Како узгајати и узгајати гљиве остриге код куће (+22 фотографија)

Остриге је дрвенаста сапрофитна гљива са до 30 сорти, али само 10 њих је погодно за самостално гајење. У природи плодови расту на мртвим или болесним стаблима, једући и уништавајући дрво, искориштавајући га, претварајући га у плодан слој земље. Остриге гљиве су непретенциозне, али како бисте добили урод, вреди истражити питање како их узгајати код куће.

Карактеристике и корисна својства домаћих гљива од каменица

Изглед гљива остриге зависи од околине: вертикалне или хоризонталне површине пртљажника, влаге, осветљења, температуре ваздуха. Гљива расте на пуноправној стабљици или бочно, одвојено, у скупинама или у каскади шешира на заједничкој основи.

Величина шешира варира од 10 до 30 цм. Боја варира од светло сиве до маслине и љубичасте. Облик је конвексан, са увијеним рубом, исправља се с годинама. Често асиметрична, вентилатор, јер расте на пањевима и другим окомитим површинама.

Можда ће вас занимати:

Упутство за узгој гљива златна берба код куће (21 фотографија)
Шумске гљиве су увијек опасне за бераче гљива, па многи људи више воле да узгајају еко гљиве код куће. Данас то није ...Прочитајте још ...

Целулоза је сочна и бела, беле плоче прелазе на ногу, у младости су чврсто притиснуте једна на другу. Такве гљиве каменице треба сакупљати за храну, а с годинама постају жешће.

Садржај калорија је врло низак - 40 кцал, па је гљива погодна за исхрану. Прикладно је користити у менију коризме, чак замењује месо у салатама. Састав је богат протеинима, угљеним хидратима, минералима и витаминима. Велика пробављивост омогућава деци и старијим особама додавање исхрани. У терапеутске сврхе, гљиве каменица се саветује за снижавање крвног притиска и снижавање холестерола.

Алгоритам узгоја гљива каменица у кесама код куће

Како гљиве нису биљке, прозорске плоче, баштенско земљиште, унутрашња светлост и влага нису погодни за њихов узгој. На пример, да мицелијум расте, потребно му је 25 степени, а за плодовање је потребно да спусти температуру на 15 степени. Стога је потребно уложити у опрему. Али у случају успеха, гљиве ће бити током целе године, јер у затвореном простору плодове у свим годишњим добима.

Прво што треба да имате је соба. То мора бити нерезиденцијално, јер ће се тамо створити услови који су различити од оних који су потребни особи или животињи. Тамо ћете морати да извршите вентилацију, влажење, дезинфекцију. Због тога је посебна штала или подрум идеалан.

Можда ће вас занимати:

Шта је мицелијум плијесни (20 фотографија)?
Гљиве су организми који припадају посебном великом краљевству и имају низ карактеристичних карактеристика. Они су ...Прочитајте још ...

Такође, погодна је веранда у кући, а ако је у стану - онда застакљени балкон на сунчаној страни, или посебна просторија која се не користи. Али овде морате знати за последице: гљиве ће обезбедити трајан мирис гљива, високу влажност и ризик за особе које пате на алергију - често постоји алергија од спора од гљива. Собу је потребно очистити и побеђивати.

Припрема подлоге

Пошто је гљива каменица дрвена гљива, код куће је потребно обезбедити трошеним пропадајућим дрветом и сличним материјалом за живот и исхрану.Због тога супстрат обично садржи пиљевину тврдог дрвета, врхове кукуруза, ољушку од сунцокретових семенки, сламу и мекиње у било ком односу. Све то треба уситнити тако да честице не пређу 3 цм.

Следећи корак је дезинфекција смеше како би се уклонили плесен и штетне бактерије. Да би се то постигло, прво је чувају у замрзивачу, а потом калцинирају у рерни или неколико пута прелију кипућом водом. Ако је могуће, онда се због поузданости може прокухати на ватри.

Затим се супстрат мора ставити у посуде: бачве, кутије, кесице и оставити 12 сати да се набрекну и охладе.

Лечење мицелијума

Мицелијум треба држати на температури од + 3-4 ° Ц, за то је погодан фрижидер. Када је супстрат спреман, мицелијум се мора уклонити и оставити да се природно загреје.

Стол на коме ће се изводити дезинфекција, рукавице се стављају на руке, коса се скида под капу или шал. Неопходно је смањити шансе за инфицирање мицелија бактеријама које му нису потребне, па се мицелијум мора третирати хидроген пероксидом.

Слетање

Супстрат треба помешати са мицелијем у сразмери 10: 1 и напунити чисте, санитарне кесе. Обично узимајте пластику, боја и прозирност нису важни. Рупе од 2 цм прорезују се кроз њих сваких 10-15 цм, управо ће се на тим прорезима појавити плодна тела.

Можда ће вас занимати:

Лековита својства и опис гљиве схиитаке (23 фотографије)
Схиитаке или Лентинула едодес лебдеће су гљиве, док расту на листопадним стаблима. Шитаке гљиве - ...Прочитајте још ...

Пошто се торба мора испухати ваздухом са свих страна, може се окачити са плафона или припремити сталак за вертикално постављање кеса. Потребна је температура ваздуха до + 25 ° Ц, влажност ваздуха - 70-80%. Можете да инсталирате вентилатор, али не усмеравајте ток ветра на блокове. Током раста мицелија, врећице морају бити потамњене, на пример, затворене завесом или сита.

Кроз рупе направљене гљиве могу се видети за 2-3 недеље. Али процес ће почети за само неколико дана, а ако је кеса прозирна, тада можете видети раст мицелија. Препоручује се да вашу собу одржавате чистом мокрим чишћењем.

Сазријевање жетве

Када мицелијум расте, потребни су му и други услови. Најлакши начин за промену собе, премештање свега у подрум, где можете да постигнете потребне перформансе. За зрење је важно створити следеће услове:

• влажност ваздуха 95%. Овај показатељ се може постићи овлаживачем или редовним прскањем ваздуха;
• температура ваздуха + 10-15 ° Ц;
• 12-сатна дневна светлост: било би идеално уградити ЛЕД фитолампере, али могу бити и обичне;
• прозрачивање просторије 2-3 пута дневно;
• свакодневно се туширајте на капцима гљива, али радите то пажљиво тако да вода исцури, а не задржава се у бази и не проузрокује трулеж.

Први усев се може убрати 1,5 месеца након полагања, други - 2-3 недеље. Укупно можете очекивати до 4 усева. Тада треба промијенити подлогу и све треба започети изнова. Пуњење старе вреће идеално је као ђубриво за врт.

Узгој гљива од острига на пањевима.

Ако постоји територија на сеоском имању и жеља да узгајате гљиве каменица за себе, без циља да зарадите, онда је погодна мање интензивна опција - гајење на пањевима, пиљење резова стабала, такозване "чокоте".

За ово су погодни тврдо дрво: аспен, топола, врба, липа. Попут врећа, на трупцима требате направити дубоке посјекотине и ставити мицелиј купљен тамо. Држите их у хладу и води, чекајући прве гљиве. Затим можете да ставите пањеве на улици у хладу: испод дрвећа или северног зида зграде - и периодично жетву.

Сет за куповину гљива

Популарност гљива од острига и интересовање за његову самосталну гајење подстичу произвођаче на стварање нових производа. За почетнике може бити погодан сет "кључ у руке": готова посуда са супстратом и мицелијем.

Како и где наручити материјал?

Купња готовог комплета није тешко: они се продају у вртларским продавницама и специјализованим мрежним продавницама. Сет ће дефинитивно садржавати детаљна упутства за употребу куповине.

Можда ће вас занимати:

Како разликовати јестиву пољску печурку или не: корисни савети (22 фотографије)
Занимљив и најупечатљивији представник рода Моссовикс је пољска печурка. Спада у другу категорију ...Прочитајте још ...

Расте

Комплет за узгој гљива треба ставити на место које препоручују упутства и влажити да пробуди мицелијум. Требало би одржавати препоручену температуру, влажност и осветљење. Кад се појаве прве гљиве, кутију треба ставити на светло и на хладније место, на пример, на балкон.

Иако се такав компактан сет може користити у стану, вреди запамтити да може да изазове нелагоду код људи или животиња, посебно осетљивих. Да, и гљиве се не могу поздравити, јер у дневној соби има пуно опасних бактерија. Зато је боље држати готов сет у нестамбеном месту.

Рецензије

Неки читаоци имају искуства у коришћењу овог комплета. Ево шта пишу:

Олег: „Одлучио сам да комбинујем баштованство са бизнисом и започнем гајење остриге. Међутим, чуо сам пуно о алергијама на споре. Такав сет је идеална опција да се тестирате. Куповина је изгледала као лепа картонска кутија, изнутра - торба са подлогом. Почео је да зали, чешће је покушавао да буде крај њега. Имао сам среће: алергије се нису појавиле, па сам прешао на обилније култивације.

Анна: „Моја бака воли да иде у шуму по гљиве, али сада јој то не дозвољава, па се представљање таквог комплета показало као добра идеја. На хладној веранди, кутија је уродила плодом онако како је рекламирано. “

Вицтор: „Моје искуство је неуспешно: из комплета су сакупљене 3 гљиве. Не знам, можда нешто није у реду с мицелијем, можда је умро током транспорта - поручио сам путем интернета - али жеља се потпуно изгубила. "

Одговори на широко распрострањена питања

Можда ће вас занимати:

Како скувати куване гљиве и путер (13 фотографија)?
Уљне гљиве су гљиве које имају јединствени укус, због чега су веома омиљене многим берачима гљива и домаћицама. Али да ...Прочитајте још ...

Узгој гљива из каменица је прилично занимљив, па чак и профитабилан. Постоје три начина узгајања гљива код куће: у врећама, на пањевима и помоћу готовог комплета за печурке. Љубитељи гљиве каменица могу да одаберу најприкладнију опцију и ускоро добију свој урод.