Опис и имена гљива из Крима (+27 фотографија)

Јединствени климатски услови Крима узроковали су разнолику флору и фауну полуострва. Овде су представници краљевства гљива невероватно бројни и занимљиви. Чак и најсофистициранији сакупљач гљива овде ће моћи да нађе воће по свом укусу. Познате су стотине имена гљива које расту на полуострву, али нису све кримске гљиве сигурне, па је пре њиховог сакупљања потребно пажљиво проучити фотографију и опис јестивих врста.

Где и у које време за брање гљива на Криму

У потрази за гљивама, локалним становницима саветује се одлазак у планине. На надморској висини од 300-700 м могу се наћи читаве породице. Добар „улов“ на јајету Аи-Петри. Било које равне планинске платформе веома су популарне међу љубитељима „лова“.

Можда ће вас занимати:

Називи и опис Кримских отровних гљива (30 фотографија)
Ако планирате тихи лов у шуми, требало би да се упознате не само са јестивим плодовима, већ и са отровним представницима ...Прочитајте још ...

Летње печурке

Супротно увреженом мишљењу да је најбоље брати гљиве за време обилних киша или после њих, стручњаци саветују да сачекају мало док се време побољша, сунце изађе и добро загреје земљу (три до четири дана).

Ово је веома важно јер кримске гљиве воле топли ваздух. Удобна температура за њих је 18-20 ° Ц топлоте. Тада расту брже и веће. Чим се снег топи, природа се буди, а са њом се појављује и први „усев“. Можете ићи на „лов“ до првих мразева. Али нарочито их има током лета.

У летњим месецима у шумама и степенима Крима распрострањени су:

• шафран гљиве;
• масна;
• медене гљиве;
• кабанице;
• појединачне бачве;
• планинско бело;
• Комбинезони;
• слингсхотс;
• махови;
• сунцобрани
• ријетка;
• руссула;
• шампињони ...

Љети можете видјети и брезу и боровницу, али никако испод брезе или аспе, већ у четинарским шумама и брезицама.

Јесенске гљиве у септембру и октобру

Већина кримских гљива расте до октобра, али неке се могу наћи и пре мраза. У овом тренутку расту само мишеви, или, како их још зову и сива риба, и јесенске гљиве. У октобру у шуми још увек можете пронаћи обичне олеагинс, лесове пре првог хладног пуцања, а у септембру још увек сакупљају гљиве и рогове.

Мештана „боравишта“ летњих и јесењих гљива су шуме, најчешће мешовите, планинске равнице и подножје, али се налазе и у степским зонама, па чак и у близини људских насеља.

Можда ће вас занимати:

Опис и фотографије јестивих гљива
Берачи гљива се не рађају, већ постају. Можете свладати сложену науку о јестивим и отровним гљивама у било којем добу, ...Прочитајте још ...

Јестиве гљиве Крима

Јестиве гљиве Крима могу се условно поделити на површину где расте: степа, шума и планина.

Степени прикази са именима и фотографијама

У степској зони полуострва сезона жетве почиње у мају-јуну и траје до краја октобра до првог мраза. Најпопуларније су гримизне марамице, головаче и кабанице. Неке од њих се појаве чим се снег топи у пролеће или чак у јануару.

Степа гљива остриге (једнодијелна, краљевска) - једнострани лијевак са широко размакнутим бијелим плочама - живи у степеним или чак полупустовим мјестима, гдје нема дрвећа.

Овде такође расту степски шампињони - ледена плодна сивкасто-беж боја, са дебелим меснатим шеширом и широком ногом. Веома укусна и здрава. Научници су открили антибиотике различитих дејства у њима. Отворени простори преферирају и пољски шампињони. Њихова места распрострањености су ливаде, чистине, поред пута.

Шампињони и друге шумске врсте са фотографијама

Шумска зона полуострва богата је и разнолика. И сваки од њих има своја омиљена места раста. Кримски шампињони - најпопуларнија врста кримских гљива. Ова врста воли тло у мешовитим и листопадним шумама. Често пронађите место за себе поред мравињака или директно на њима.

Кишни капути, представници породице шампињона, живе у шумама ларве. Бисерни, крушки и џиновски овде расту.

Шумску климу и тло воле лисице - светло жуто и наранџасто-жуто плодно тело, чија су нога и капа цјелина. На Криму се налазе две врсте: обичне лисице (дебели меснати, лијевкасти, таласасти жуто-наранџасти) и црне лисице - цеви у облику лијевка, црно смеђе, црне и тамно сиве боје.

Обични олеореи, цјевасти јестиви плодови с карактеристичним клизавим, глатким, равним шеширом, насељавају се на свијетлим ливадама, чистинама и рубовима. Али највише воле борове са брезама или храстовима, као и самостојеће дрвеће.

Можда ће вас занимати:

Како препознати печурку са шеширом и белом ногом: имена и врсте (32 фотографије)
Гљиве - диван кулинарски производ, који се успешно користи за кување разних јела. Највише ...Прочитајте још ...

Локални становници воле кримске свињске гљиве - меснати плод са светло смеђим полу-конвексним шеширом и бјелкасто-смеђом густом ногом. Бојање зависи од станишта и старости. Огромна говеда или мали говорник, огромни леусопакиллус расте у листопадним и четинарским шумама од почетка лета до средине јесени. Често се меша са сигурним пушачем или са отровном гљивицом. Из тог разлога морате бити веома опрезни.

Шумске гљиве такође укључују гљиве. У мешовитим шумама можете наћи паприку и суву, али у листопадним - храстовим хумцима.

Пепперминт има конвексни, а касније шешир у облику светло-беж боје, уске честе тромбоците.

Наранџаста-цигла и црвенкаста боја гомиле храста. Плоче су жуте.

Такође у шуми се често налазе наранчасто-црвене и жуто-ружичасте гљиве. Њихова омиљена места су хладна сенка стабала у јужном делу Крима. Много гљива са шафраном близу Рибацхи.

Шуме у којима расту и црногорична и листопадна дрвећа више воле сиво веслање, такозване мишеве. Веслање шешира је свијетло или тамно сиво, валовито, оштро или са пукотинама по ивицама. Код младих примерака је округла. Нога - задебљана у подножју, густа. Најчешће су мале, али постоје и велике величине. Мишеви се крију испод опалог лишћа, игала, у махови и пешчаној земљи.

Пањеви, пала стабла или темељи живе су омиљена места гљивама. Главне карактеристике меда агарица су конвексна капа која временом постаје равна, тамно смеђа, медена или маслина. Иста боја и ноге. Шешир, попут ногу, прекривен је вагама.

Изглед рога (род Ромариус) подсећа на кораљ, јер се састоји од танких гранчица, али истовремено има изражену ногу. Таквог осебујног коралног гребена можете летјети у листопадним шумама. Боја му је светло беж када притиском постане винско црвена.

Горске или камене гљиве

Главни представник гљиве планинског дела полуострва је бела горска гљива. Често се пењу посебно за њега на Аи-Петри Иаил. Има их много на равним врховима планина.Али можете га срести и у степкама и у шумама, укључујући подножје, на пример, у близини планине Демерџи. Тешко је мешати са другима: бела или кафе глатка капа је причвршћена на дебелу кратку ногу.

Загонетке расту на планинским висоравнима, сиве, светло беж, па чак и плаве, а у топлој сезони постоје и планински шампињони. У подножју и планинским пределима, укључујући у подножју шуме, можете пронаћи горње кабанице.

Можда ће вас занимати:

Како изгледа бели печурка из Крима и његов опис (22 фотографије)
Природа Кримског полуострва је толико јединствена, а клима је непредвидива, да чак и професионални берач гљива, ...Прочитајте још ...

Нејестиве и отровне врсте

Разне нејестиве врсте утичу и на искусне бераче гљива. Поред летећих агарица, постоје и оне које су врло вешто прерушене у здраве и укусне. Ово је неколико врста редова, шампињона и причи, као и лажне патке и бледог траварице. Најчешћи типови су:

1. Смртоносна греба је смртно опасна. Често се меша са шампињоном. Карактеристична разлика између пернице је бела сукња на нози. Шампињони имају исти прстен, али се разликују од бубњића по томе што плоче на његовом шеширу код одраслих гљива потамне.

   

   Исто се односи и на остале гљиве, сличне овој отровној гљиви, али без „сукњи“. Боја самих перница је сива до зелена, капа је полусловни, а са старењем постаје округла. Често се меша са зеленом руссулом. Али прстен за ноге, беле љуске и дебеле плоче сигурни су знаци смртоносне гљиве.

2. Бијели мухарац је смртоносна гљива. Може се препознати по „украсу“ у облику јаја у доњем делу ноге.

   

3. Лажна патка је још једна гљива опасна по живот. Разликује се од садашњег по томе што нема прстена на нози.
4. Бјелкасти говорник може личити на пољску печурку. Дефинирајући знак „отровности“ је прашкасти премаз на шеширу.

   

5. Отровни љубичасти бубрег одликује се великим шеширом неправилног облика, када се притисне, појаве се црне и тамно плаве мрље.
6. Затамњење чепа када се притисне карактерише ружичасти трн. А сам шешир је прилично необичан. Слузав је на додир, раван са малим удубљењем у средини.

   

7. Лажна лажна боја разликује се од праве тање црвене ноге са опеком у цигли и прилично непријатног мириса.
8. Горчак је најпопуларнија опасна печурка са Крима. Међу научницима постоји расправа о сигурности жучне гљивице. Међутим, због врло горког укуса, ово воће је немогуће јести. За такве квалитете је добио и друго име - сенф.

   

Одговори на широко распрострањена питања

Можда ће вас занимати:

Како изгледа печурка и његов опис (24 фотографије)
Светло густи шешир, подсећајући на боју јесењег лишћа, дебела нога, импресивне величине и пријатног укуса ...Прочитајте још ...

Гљиве су важан дио екосистема Крима.Можете их сакупљати на полуострву готово свуда, али морате да схватите да сигурна гљива може бити велика опасност. Само тачност, пажња и знање помоћи ће у одржавању здравља.