Препоруке за узгој и узгој гљива код куће за почетнике (+18 фотографија)

За љубитеље "тихог лова" добра опција би била да свој хоби претворе у профитабилан посао и започну узгој различитих врста гљива, али не у шуми, већ код куће. Ова лекција не захтева посебне напоре и велика финансијска улагања, али дугорочно може донети добар приход или бити стални извор еколошки прихватљивих производа на столу.

Које гљиве се могу узгајати код куће и избор места

Пре свега, требало би да одлучите које врсте желите да узгајате и што је више могуће. Код куће можете узгајати и гљиве дрва и земље:

• схиитаке;
• остриге;
• медене гљиве;
• шампињони;
• прстенови
• бела
• лисице.

Можда ће вас занимати:

Узгој гљива од острига код куће
Мало људи зна да поступак узгоја разних гљива можете извести баш код куће, али овај процес ...Прочитајте још ...

Поред ових уобичајених опција, могуће је гајити и егзотичније врсте, али за њих ће бити потребна вештина и додатни трошкови.

Неке врсте се могу узгајати у башти и на земљи, али за ову опцију су потребни идеални временски услови, што је прилично ретко. Ако желите жетву током цијеле године, требате бити стрпљиви и створити властити врт или врт са гљивама, почевши од избора правог мјеста за узгој усјева.

Процес узгоја може се започети у следећим врстама просторија:

• гаража;
• лођа или балкон;
• нестамбена кућа;
• подрум и подрум.

Неки љубавници користе одвојену собу у кући или стану за садњу гљива.

Основне смјернице за узгој гљива за почетнике

У почетној фази рада са садњом усева, требало би да одредите своје циљеве и неопходне трошкове за њихово постизање, као и да будете стрпљиви и проучите најмање минимум литературе о специфичностима овог предузећа.

Услови култивације

Да би се створило вештачко станиште за гљиве, потребни су посебни услови у којима ће сазрети плодна тела. За успех предузећа потребна ће вам просторија са високом влагом ваздуха (најмање 85%) и просечном температуром од 15-25 °. Да бисте одржали ове параметре, можете користити грејаче, овлаживаче или специјалну опрему.

Мицелијум се може узгајати на дрвеним пањевима (трупцима) или у зрну супстрата, на основу одабраног култивара. Зависно од очекиване скале усева, требате одабрати величину простора за постављање мицелија: по 1 квадрат. Бројило може да инсталира до 5 посебних блокова.

Најпопуларније опције за добијање таквог блока је обична кеса пуњена правом композицијом, коју можете купити код пољопривредника, специјализованих продавница и сами направити.

Начини добијања мицелија

Количина и квалитет домаћег воћа директно ће зависити од састава супстрата у коме расту.Постоје два начина за добијање мицелија за размножавање гљивица: узгајајте га сами или га купите од произвођача овог производа.

Узгој мицелија код куће може бити прилично тежак за почетнике, јер морате контролисати процес од сјетве спора до њихове клијања. Овај процес траје неко време и захтева познавање специфичности раста различитих врста. За узгој мицелија погодна је слама, љуска семенки.

За само-узгој можете донети мицелијум, ископан у шуми, и посадити га у супстрат. Или ситно насјецкајте шешире сакупљених или купљених гљива, додајте воду, оставите да стоји, а затим масу измрвите рукама, исциједите и одбаците. Залијте подлогу остатком воде. Течност садржи споре које би требале клијати.

Друга метода је једноставнија и многи новопридошли у овој области радије купују готов производ. Важно је проверити доступност свих релевантних докумената за компанију која нуди свој супстрат. Прегледајте купљени производ да ли има плијесни, страних предмета, неугодног мириса, примијетивши било који од ових фактора, одмах га вратите продавцу.

Можда ће вас занимати:

Како кувати укусне киселе гљиве код куће
Нудимо вам универзални рецепт за кухање дивљих гљива. Они се маринирају 2 сата, а ако имате ...Прочитајте још ...

Корак по корак алгоритам за узгој гљива за почетнике код куће

За почетнике је важно да следите редослед следећих корака како бисте успели свој први усев и успоставили овај поступак:

1. Изаберите и припремите унапред место за размножавање, узимајући у обзир захтеве режима влаге и температуре.
2. Припремите мицелијум (узгајајте га сами или га купите спреман).
3. Стерилизирајте медијум за културу у који ће се ставити мицелијум.
4. Припремите мицелијум на подлогу.
5. Одржавајте неопходну температуру и влажност до клијања.

   

6. Након појаве клица, треба спустити температуру и дозволити да плод сазри.
7. Први мали плодови ће се појавити за три недеље, можете га сачекати или сачекати да потпуно сазри.

Даљи успех гајења гљива директно ће зависити од одржавања услова за њихово размножавање и сазревање.

Правила за брање и складиштење

Берба првог усева заснива се на зрелости шешира. Важно је не користити импровизована средства и не одвајати готова плодна тела рукама, јер је велика вероватноћа да ће оштетити корење, што у будућности неће моћи дати још један усев. Гљиве треба сећи оштрим ножем да би се очувао њихов интегритет и не би пореметио мицелијум. Ово правило се не односи на гљиве, које треба увити заједно са ногом, али врло пажљиво.

Да би се плодна тела очувала у правилном облику, морају се охладити најкасније 6 сати после сечења. Температура складиштења би требала бити 0-2 степена, тако да обичан хладњак није погодан за ту сврху, ако планирате даљу продају усјева.

Најбоље је да производе продате у року од 6 дана како не би изгубили презентацију и свежину. Можете чувати гљиве у папирним кесама или малим кутијама, у зависности од њихове количине, било која метода.

Рецензије о гајењу гљива код куће

Будући да је последњих година идеја о узгоју куће за печурке на продају постала прилично популарна, следе људи који су је користили:

Лариса: „Одлучио сам да користим инструктивне видео записе на Интернету и узгајам гљиве острига за себе, које изузетно волим. Купио сам мицелијум и припремио место на прозору, процес је трајао месец дана, а резултат свега неколико гљива. Напустила сам ову лекцију. "

Олег: „Већ три године узгајам младунче за себе и на продају у подруму. Потребна је редовна нега и стерилизација саме просторије због плијесни, али резултат је вриједан тога.Не само да могу да кувам своја омиљена јела током целе године, већ имам и стални извор зараде. Купци су моји познаници, производ је тражен, планирам да проширим посао. "

Масха: „Мој супруг и ја имамо малу производњу гљива од каменица. Узгајају се у посебним пакетима са љускама семења висјелим са плафона старе куће. У принципу, с њима нема проблема, главна ствар је одржавање микроклиме у соби и жетву усева на време. У првој колекцији био сам алергичан на прах спора, али онда је све пропало и наставили смо да се бавимо овом материјом. Укус домаћих гљива од каменица много је бољи од купљених. "

Ако желите да добијете додатни приход или отворите сопствено предузеће, можете користити идеју о узгоју гљива, што не захтева велике трошкове и доноси прве плодове у року од месец дана. Имајте на уму да се не могу све сорте лако узгајати код куће и изаберите оне које већ имају доказану технологију узгоја у вештачким условима.

Одговори на широко распрострањена питања

Можда ће вас занимати:

Шта је мицелијум плијесни (20 фотографија)?
Гљиве су организми који припадају посебном великом краљевству и имају низ карактеристичних карактеристика. Они су ...Прочитајте још ...