Како изгледа сотонска гљива или јестива или не (+21 фотографија)?

Сатанистичка гљива, или сотона, је ретка врста коју миколози класификују као отровну. Гљива се сматра слабо разумљивом, па постоје опречна мишљења о њеној јестивости. Сотонино лукавство лежи у својој незамисливој сличности са другим јестивим представницима царства гљива.

Погледајте функције

Гљива припада породици Болетов, роду Боровиков. Стога се његов опис често поклапа са карактеристикама других представника овог рода.

Ипак, сотона има бројне индивидуалне морфолошке разлике.

Изглед и фотографија

Изгледно је да се ова гљива лако меша са жбуном. Сличност можете проценити гледајући фотографију. Шешир има облик хемисфере или облик јастука. Временом се отвара и поприма отворен облик. Пречник шешира варира од 8 цм до 25 цм.

Неки извори тврде да капа може достићи 30 цм, а површина може бити глатка или баршунаста, у зависности од услова раста. Најчешће је суво, али по влажном времену може бити и клизаво.

Шема боја боје шешира је разнолика:

• сива бела;
• сива
• тамно сива;
• сива са маслиновим нијансама;
• сива жута;
• сиво-зелено.

Мање су честе примере са ружичастим и маслинастим мрљама на позадини сиве капе. Нога нарасте до 15 цм, пречник јој је од 3 до 10 цм. У почетку има облик јајета или лоптице, али на крају постаје гомољаст, сличан неравној бачви или репа. Нога је одозго смеђа, јарко ружичаста у средини, а горе жуто-црвена. Мрежни узорак је видљив по целој површини.

Целулоза гљива је густа. Често је обојена у бело са жућкастим нијансама. Понекад постоје примерци са месом лимунске боје.

Морфологија

Најупечатљивија разлика врсте Сатане је њен хемијски састав. Остали чланови клана Боровиков остају бели или постају плави на пресеку, док место оштећења сотоне постаје црвено. Други упечатљив знак је специфичан мирис пулпе.

Младе гљиве имају благи зачински мирис, а одрасли снажно смрде са трулим луком. Поред тога, површина његовог шешира обично је сува, што није карактеристично за већину његових рођака.

Сатанистична гљива припада цевастим гљивама. Споре су му постављене у кратке цеви испод шешира. У почетку имају жуту нијансу, али како одрастају, мењају боју, постају зеленкасте, а затим смеђе, на крају попримају јарко црвену нијансу. Споре су врло мале, округлог су облика.

Распрострањеност у Криму и другим областима

Сотона воли сунчане ивице црногоричних и листопадних шума, као и вапненасто тло. Најчешће се налази испод храстова, липе, кестена. Први представници се појављују у јуну, а врхунац своје активности раста пада у јулу-августу. Крајем септембра гљиве нестају.

Сотона преовлађује на следећим местима:

• Јужна Европа
• југ европског дела Русије;
• Кавказ;
• Блиски Исток
• Приморски Территори.

Неки миколози додају Крим горе наведеним местима. Локалци потврђују присуство гљива у кримским земљама. Међутим, према званичним студијама, они нису забележени на Криму.То се може објаснити само реткошћу врсте и њеном малом распрострањеношћу. Уосталом, територија Крима је идеално тло за ову врсту.

Прехрана

Сотона је условно јестива гљива. У свом сировом облику дефинитивно је токсичан, јер садржи отров из мускарина.

Становници неких земаља, попут Француза, Чеха, једу сотону као храну. Претходно их натопите 10-12 сати, а затим исту количину пирјајте. Миколози тврде да након таквог лечења, гљиве могу само изазвати узнемирени стомак.

Али да ли је вредно ризика да их испробате? Штавише, после тако дугог кувања, укус је врло сумњив. А гадан гњездасти мирис током кувања само се појачава и поприма мучан карактер.

Разлике од јестивих гљива

Сотона се лако меша са јестивим. Најсигурнији начин је провера оштећења пулпе. Ако остане бела или постане благо плава, таква се гљива сматра јестивом. Ако месо поприми црвенкаст нијансу - ово је сатански печурка.

Лажно сатански

Може се разликовати од уобичајеног сатанског према следећим критеријумима:

1. Мали шешир.
2. Оштар или досадан врх на шеширу.
3. Кафа у боји са млеком.
4. „Осетљив“ плак на површини капице.
5. Својствен кисели мирис.

Лажне гљиве треба сакупљати пажљиво, јер се њихово месо не може разликовати од меса сотоне.

Бело

Болету едулис је лако разликовати од сотонског по 3 тачна знака:

1. Увек је у облику обичне бачве или цилиндра.
2. Без мириса је.
3. Подлога је често наборана. У сувом времену је густа, мало пукнута, а током сезоне киша мало је лепљива.

Поред тога, ови представници гљива су меснатији, месо им је увек бело и благо влакнасто. Они су много већи и виши од своје сотонистичке браће.

Бела печурка

Беличасти жлеб разликује се мањим димензијама. Једини начин да се разликује од отровног брата је направити рез. Оштећено подручје бубрега сигурно ће постати плаво.

Упркос томе што беличасти жлезд није отрован, такође се не сматра јестивим. Ради се о необичној горчини која се не може елиминисати ни дуготрајним кувањем. Због тога се месо ове жлезде сматра нејестивим.

Болетус са ружичастом кожом

Ово је веома ретка, дакле слабо разумљива врста. Ружичасти кост се сматра отровним.

Од сотоне, одликују га такве особине:

• љепљива вањска површина;
• благ мирис;
• боја ноге (дно је црвено, горе је жуто).

Смеђи храст

Шешир од смеђег храста има маслинасто смеђу нијансу. Споља је ова храст веома слична сотони. Због тога се традиционално разликују - резањем или оштећењем пулпе. У смеђем храсту оштећено подручје поприма плавкаст нијансу или ће остати бело.

Смеђи храстови се могу сакупљати до новембра. Могу се јести, али требаће најмање сат времена да се скувају.

Отровање и прва помоћ

Ова врста садржи колоидне токсине штетне по здравље људи. Степен токсичности сотоне директно зависи од услова његовог раста.

Тровање гљивама прате следећи симптоми:

• јак бол у трбушној шупљини;
• Вртоглавица
• мучнина и повраћање
• дијареја

Неки отровани људи и даље имају следеће симптоме:

• главобоља
• грчеви
• поремећена координација покрета;
• делимични губитак свести;
• халуцинације;
• снижавање крвног притиска;
• летаргичан сан.

Отрована особа има озбиљна оштећења јетре и бубрега, тако да не можете без помоћи лекара.

Стручњаци препоручују да се код првих симптома тровања хитно позове хитна помоћ. Пре доласка лекара, пожељно је да испразните стомак, што изазива повраћање. Такође се препоручује пиће топле соде газиране воде.

Одговори на уобичајена питања о сотонској печурци

Сотонска гљива је дефинитивно опасност за људе. Најчешће се може наћи у листопадним шумама наше земље. Подвратни Сотона вешто се прерушава, тако да неискусни берачи гљива прилично ризикују да у своју базу поставе отровну гљиву.