Узгој гљива на парцели у летњој кући у башти: савети и методе (+18 фотографија)

Гљиве нису само укусан производ богат протеинима, витаминима и минералима, већ су и добри суседи у врту. Чињеница је да многа стабла расту са гљивама у симбиози, формирајући микорузу. Захваљујући њој, од пријатеља добијају храну за неког пријатеља, а не такмиче се, јер свако треба своју.

На основу тога, узгој гљива у врту биће корисно и занимљиво. Лепа карактеристика: можете их садити током читаве сезоне од пролећа до јесени. То не ограничава баштована на време и омогућава му да се добро припреми и проучи процес.

Врсте гљива погодних за узгој у башти

Узгој гљива у земљи или у башти не значи да једноставно можете посадити све што желите у креветима. Свака врста захтева посебне услове и комшије.

Неке врсте могу сами расти. То су, на пример, веслање, бели гној, кишобран, шампињони, шиитаке, свиње, море, гљиве остриге, шафран, бута. Њихове споре падају у тло на различите начине: доносе их ветар, птице и насељавају се ако су за њих услови погодни - влага и хладовина парцеле, корисне биљке, састав тла.

Велики број гљива строго тражи „своја“ стабла јер има посебну везу са њима - микоризу. Понекад их се једноставно израчунава њиховим именима: болетус, болетус, лиснато. Дрвеће их треба да би добили воду и микроелементе, док су гљиве „заинтересоване“ за слатки сок од дрвета. Стога, успут, храњивост тла није кључни услов за гљиву ако је у симбиози са дрветом.

Уз одређене акције, представници шума могу се подићи на вашој локацији. Најуспешније се узгаја на летњој кућици:

1. Бели, жути - најпожељнији за било који берач гљива. Споља се разликују, а свака од њих преферира засебну врсту дрвета: постоје симбиотика брезе, бора, смреке. Да бисте населили гљиве, препоручљиво је донети младо дрво из шуме, али које је расло у близини одрасле особе, тако да су његови корени вероватно насељени болетима.

   

   

2. Болести се могу насељавати у близини аспене или бора. Изгледа врло приметно: црвени или браон шешир, тачкаста мршава нога. Има врло висок укус.

   

   

3. Много је лакше набити се на окућници од претходне врсте јер није толико захтевна. Тачно, његово плодно тело је мање густо, али плод обилује.

   

   

4. Мед гљиве - расту на пањевима и старим трупцима. Коријениће се посебно с вољом ако на мјесту гдје је неко расте стајало осамљено мјесто.

   

   

5. Лисачице су атрактивног изгледа, укусне и хранљиве материје, а користе се и за лечење паразита. Најчешће расту у близини четињача.

   

   

Уопште, ако је одређена врста гљиве занимљива, морате проучити њено станиште, принцип исхране и покушати да поново створите такве услове на свом вебсајту.

Избор седишта

Да бисте успешно узгајали гљиве у летњој викендици, важно је да не направите грешку у избору места за мицелијум. Главни захтеви су велика влага и храњиво тло, као и његова хладовина. Потребна нам је имитација шуме са њеном густом хладовином и тлом, која се састоји од лиснатог вишегодишњег компоста из опалог лишћа, посеченог и обрађеног од стране стабала инсеката старих стабала.

Многе гљиве добро успевају само у симбиози са специфичним врстама дрвећа. На пример, брезе, као што име имплицира, радије ће бити брезе, иако се такође налазе у близини аспена. Али воћке нису нарочито атрактивне за становнике шума.

Али постоји излаз: модерно баштованство препоручује узгој шумских башта у којима се дрвеће различитих врста подржавају и не надмећу се за нутријенте. У таквом слету и мицелијуму има места.

Део гљива ради као "наруџбеници", односно обрађује мртва стабла. То су, на пример, гљиве са медом, гљиве каменица. Ако их планирате узгајати код куће, морате припремити место. То није тешко, јер обично у сеоској кући често постоје дрвеће за сечу - они су корисни за мицелијум.

Технологија и алгоритам корак по корак

Гљиве нису биљке, оне се једноставно не могу сијати у башти. Овде је корисно знати многе нијансе. На примјер, чињеница да се гљива састоји од тијела гљива (а то је управо онај елемент који нам је потребан као прехрамбени производ) и мицелија - подземне бијеле мреже бројних коријенских влакана. А оне се могу размножавати на више начина.

Из мицелија

Ако волите издашно место гљива у шуми, ако је издашно за усев, можете га пренети на своје место тако што ћете исећи комад мицелија у облику гомиле земље. Треба га доставити у викендицу мокро, тако да је боље да га ставите у контејнер или кесу, омотате лишћем, маховином, крпом и навлажите за транспорт.

На сјеновитом мјесту врта копајте рупе, забртвите их лишћем и пиљевином ради лабавости и прехране. Убаците тамо фрагменте мицелија, залијевајући и прекривајући травњаком и лишћем. Пазите на влагу.

Можда ће вас занимати:

Отровне гљиве Лењинградске регије - имена и описНајвећа печурка - на свету, на земљи, у Европи и РусијиМаринада од гљива - како направити краставац за кисело зимовање?

Код гљива са медом мора се сјетити да су то сапрофити, односно да се хране мртвим дрвећем. Стога ћете морати донијети кући дио пањева или пртљажника и одабрати сјеновито мјесто за то. Препоручљиво је да тамо ставите резано дрво тако да гљиве имају шта да једу и где да расту.

Узгој споре

Опција садње споре захтева припрему, наиме ферментацију.

Ово је такав процес, који се обично одвија природним путем:

• под утицајем желучаног сока животиње која је појела тело гљиве и пролазила споре у транзиту кроз себе, остављајући измет на земљи;
• пропадају до следеће сезоне.

Код куће можете узети презрелу гљиву, чак и црва, да бисте одвојили цевасти или ламеларни слој испод шешира и напунили га водом (не водом из пипе, без хлора). Да бисте убрзали процес, треба да додате неколико кашика шећера у смешу, прашак за производњу кваса, а самим шеширима самељите ручно, раздвајајући споре. Таква ферментација у времену може да траје од неколико дана до неколико недеља.

Након спремности, требате одабрати облачан дан и течност филтрирану кроз велико сито, разблажену чистом водом у омјеру 1: 100, сипати у одабране дијелове врта. Можете уклонити соду и залијевати тло, а затим вратити овај слој на своје место, влажећи га и одозго.

Из мицелија

У трговини можете купити мицелијум. Обично се насељава у зрну жита и чува у паковањима на хладном месту. Пре садње, боље је проверити: отворите паковање и држите топло неколико дана, прскајући водом.

Обично постоји поступно упутство за сјетву на паковању, боље је да се тога придржавате. У супротном, урадите ово:

• на изабраном сјеновитом мјесту уклоните горњи слој травњака, ископајте јарак или широку удубину дубоку 40 цм. Његова област зависи од количине мицелија у паковању;
• Рупу напуните напола прашином, сламом, пиљевином, лишћем;
• последњих 20 цм је компост и баштенско тло;
• поспите по припремљеној површини влажну, претходно загрејану мицелијуму, лагано ставите рукавице у руке;
• напуните подручје лишћем и пиљевином, водом.

Чишћење држите мокрим, посебно надгледајте то прве две недеље. Понекад се продаје готова мешавина мицелија и супстрата, тада је морате положити у рупу, малтер и воду.

Све ове методе слетања можда неће дати резултате брзо, понекад ће чекање трајати годину или две.

Нега мицелија

„Кревет“ сеоских гљива такође захтева пажњу власника. Најважнија ствар за негу је залијевање. Берач гљива увек треба бити влажан. У врелом периоду треба га залијевати, најбоље је наводњавањем капањем. Правилно место у сенци помоћи ће да се садња задржи на влази, само су јутарње и вечерње сунце корисно за њих.

Ради бољег преживљавања, парцелу је потребно повремено залијевати раствором шећера у води у пропорцији 10 г на 10 литара. Дјелује као топ дрессинг. Берба се мора обавити на време да се стара гљива не наборају и не заразе цео мицелијум.

Одговори на широко распрострањена питања

Узгој гљива није баш чест феномен међу летњим становницима, наравно, приликом проучавања овог процеса поставља се пуно питања. Ево неких од њих.

Могуће је да ће код узгоја гљива у земљи бити потешкоћа, неуспеха. Ипак, ово је веома занимљиво искуство, а упорношћу и марљивошћу успех ће сигурно доћи, а врт ће засигурно обрадовати власника свежим гљивама.