Чили краставци за зиму

За љубитеље узбуђења, можете припремити краставце са кетцхуп чилијем за зиму у литарским стакленкама. Чак и да кувам краставци у бачви са кетцхуп чилијем, они и даље остају хрскави и добијају пријатну оштрину.

Чили краставци

Многе домаћице сваке године покушавају затворити нешто ново и изненадити родбину укусним јелима. Што се тиче укисељења краставаца, онда свака љубавница има свој рецепт. Али зашто не пробати и скухати нешто ново, јер је старо још увек досадно.

Производи потребни за сољење:

• 3 килограма једноличних краставаца са приштићима;
• на теглу са 5 комада грашка бибера;
• на лименци од 3 лаврусхки;
• свеж копар;
• за 1 литар течност је 200 мл сирћета;
• за 1 литар течност ће захтевати 210 грама гранулисаног шећера;
• за 1 литар у течност се ставе 2 велике кашике соли;
• за 1 литар течност је 110 грама кечапа.

Кување:

У почетку би било лепо припремити цилиндре. Препоручује се да се темељно исперу у води са детерџентом. Затим се плодови оперу и исеку на мале кругове. На дно посуде се препоручује ставити паприке, свеже сецкани копар и лаврусхку.

Затим у сваки контејнер требате положити зелено поврће једно поред другог. Сада можете почети са кувањем сланог раствора. Сипајте литар течности у посуду. Тамо шаљемо есенцију сирћета, гранулирани шећер, кухињску сол и кечап чилија. Све пажљиво измешајте и ставите на штедњак.

Након што маринада прокуха, треба да сипају краставце припремљене у банке. Поврх сваке стакленке препоручује се покрити и стерилизовати 10 минута. Након тога ваљамо цилиндре и окрећемо их наопачке. Не можете их замотати. Након потпуног хлађења, могу се пренети у складиште. Тако су краставци са кетцхуп чилијем спремни за зиму у литарским стакленкама. Рецепт је врло једноставан.

Краставци са кетцхуп чилијем од Алла Ковалцхук

Многим домаћицама се свиђа начин припреме залогаја од краставаца за зиму од кулинарског стручњака Алла Ковалцхук. У стању је да ради магију. Плодови остају хрскави, густи и укусни током зимског периода. Може се припремити и за зиму салата "Језик" од тиквица по рецептима Алла Ковалцхук.

Производи потребни за сољење:

• 1,5 килограма краставаца;
• 2 листа хрена;
• 5 листова трешње;
• 5 листова рибизле;
• свеж копар;
• 2 лаврусхки;
• грашак од 5 бибера;
• 2 режња белог лука;
• 110 грама морске соли;
• 3 литра прочишћене воде.

Кување:

Прво морате поврће намочити у хладној води око сат времена. Пре тога исперите и осушите цилиндре. На дно посуде морате положити све лишће и копар. Након тога, саветује се воће ставите један поред другог у контејнер. Краставце је боље раширити у стојећем положају. Обично се први слој ставља велико воће, а на врху се већ налазе мали краставци насумичним редоследом.

Преостали листови су положени одозго. Тамо шаљемо бели лук, бибер, лаврусхку и сол. Све напунимо водом. Стакленку затворимо силиконским поклопцем и протресемо док се сол потпуно не растопи. На собној температури радни комад треба да стоји 3 дана, а најбоље на месту недоступном за светлост.

На крају термина, потребно је уклонити насталу пену. Посуду затварамо посебним поклопцем са рупама и уливамо маринаду у тепсију. Тамо додамо 110 мл воде и шаљемо на ватру. Састав прокувајте око 5 минута. Опет уклоните пену.

Готову маринаду треба сипати поврће и ваљати. Банке препоручују окренути наопако и умотати их у ћебе док се потпуно не охладе. Затим се радни комад мора пребацити у складиште.Краставци са кетцхуп чилијем за зиму у литарским стакленкама Алла Ковалцхук су спремни. Сазнај како да се решите гнезда аспене у летњој викендици.

Краставци са кечапом чилијем и сирћетом

За оне који не воле веома оштре и пикантне гредице, можете користити овај рецепт и кухати хрскаве краставце код куће уз додатак кечапа без стерилизације. Радни комад је мирисан и по укусу знатно се разликује од осталих јела. Може се користити самостално или послужити као додатак.

Које намирнице треба припремити за сољење:

• 1,75 литара пречишћене воде;
• 2 килограма свежих краставаца;
• 310 мл кечапа;
• велика кашика гранулираног шећера;
• 3 цвасти копра;
• 6 грашака бибера;
• мали корен хрена;
• 2 велике кашике соли;
• 2 мале кашике есенције сирћета.

Кување:

Краставце пре кувања саветујемо да оперемо и нарежемо. Потребно је изузети жуте сорте и уклонити задњицу са две стране. Краставце је најбоље одабрати у истој величини за једнолико сољење и једнолико. Све одабрано воће треба прелити хладном водом. Тако да треба да стоје 3-4 сата, али боље је сваких пола сата или сат времена мењати воду. Ово је неопходно тако да краставци након сољења остану хрскави и густи, а не мекани.

У међувремену се могу припремити балони. Пратимо их да се темељито оперу. Са разним загађењем сода се врло добро носи. Опране лименке треба убацити у рерну на 15 минута. Краставци се могу извадити из воде. Још једном проверите да ли су крајеви сваког плода исечени да би их било боље маринирати.

Копар, хрен и бибер би требали послати на дно балона. Такође се препоручује поврће положити у усправном положају близу један другог. Након тога ће их требати напунити кипућом водом и покрити. Када се охлади, саветује се да сланицу испарите у посуду помоћу поклопца са рупама.

Исцеђена течност мора се поново прокухати и сипати у тегле. Вода се враћа у посуду. Тамо се додају сол, гранулирани шећер и кечап. Састав треба кухати неколико минута и напунити их цилиндрима. Свако од њих вреди додати есенцију сирћета. Остаје само да ваљате цилиндре и окренете их наопако. Кад се охлади, радни комад треба пренијети у складиште. Краставци са кетцхуп чилијем за зиму у литарским стакленкама без стерилизације су спремни.

Краставци са кетцхуп чилијем "Торцхин"

До данас је веома популарна набавка уз додатак Торцхин кечапа. Ова новост је већ освојила многе својим необичним укусом и аромом. Ова метода ће се свидети свим тражитељима узбуђења. Први пут можете припремити празан узорак, један балон ће бити довољан. Ако вам се свиди, следећи пут можете затворити још. Целу зиму можете уживати у необичном укусу домаћих краставаца.

Које намирнице треба припремити за сољење:

• 1,5 литара прочишћене воде;
• чили од кечапа из „Торцхина“;
• 2 килограма краставаца;
• 2 велике кашике соли;
• велика кашика шећера;
• грашак од бибера;
• сирћетна есенција;
• бели лук;
• хрен;
• копар.

Кување:

Прво оперите поврће и исеците гузу са обе стране. Краставци препоручују одабир једне величине и по могућности мале. Припремљено воће прелије се хладном водом. Тако да треба да стоје 3-4 сата. То ће додати додатну мрвицу поврћу након сољења. На дно тролитарске боце треба положити сецкано зеље, бели лук, бибер и хрен. Сада треба да краставце чврсто прилегнете једни другима. Боље их је инсталирати у усправном положају. Не би требало бити празних простора.

Вода треба прокухати и сипати у конзерве.Саветује се да поклопе и оставе 10 минута. Течност ће требати да се испусти у контејнер. Тамо вреди сипати кухињску сол, гранулирани шећер и есенцију сирћета. Овде можете сипати кечап. Краставци са кетцхуп чилијем за зиму у теглицама од "Торцхина" су изванредни. Све се мора промешати и послати на ватру. Након кључања, маринада ће морати да сипа поврће у тегле. Потом би се цилиндри ваљали.

Препоручује се да плуту окренете наопачке и да је прекријете топлим покривачем. Кад се охлади, грицкалица се може одвући у складиште. Не треба је стерилизовати. Једино је да пре кувања морате тегле прелити кипућом водом и оставити да се поклопци мало прокухају. Пикантни краставци са кетцхуп чилијем за зиму у литарским стакленкама из Торцхина су спремни. Рецепт се показао врло једноставним. Корак по корак метода ће вам помоћи да лако схватите заштиту. Зими можете уживати у ненадмашном укусу хрскавих краставаца.

Краставци са кечапом чилијем и сенфом

На Интернету је сајт "кувар" веома популаран. Тамо жене деле своје рецепте за кување разних јела. Али сада велика потражња пада на разне бербе поврћа за зиму. Свака домаћица се припрема за хладну сезону. Људи прекривају краставце из године у годину. Тада се могу користити као одлична закуска или кухати разна јела од киселих краставаца. На пример, ниједан краставчић или краставчић не могу без краставаца. Додају се уз неке салате лук. Не могу без киселих краставаца винигретте и маслије. Необични и укусни су краставци са кетцхуп чилијем за зиму у литарским стакленкама. Видео показује с тачношћу и корак по корак како кухати јело.

Производи потребни за сољење:

• 3 килограма краставаца;
• на боцу од 1 литра иду 3 режња белог лука;
• зачини по вашем укусу;
• 210 мл сирћетне есенције;
• 250 грама шећера;
• 1,3 литра прочишћене воде;
• паковање кечапа чилија;
• 2 велике кашике соли;
• велика кашика суве сенфа;
• мала кашика црног бибера.

Кување:

Краставце је потребно темељито опрати. На сваком плоду је потребно обрезати стражњицу са обе стране. Потом се поврће исече на 4 дела. Стакленке треба добро опрати, а на дно сваке ставити одабране зачине. Када бирате зачине, морате узети у обзир да се много садржи у самом кечапу. Након тога ширимо краставце. Први слој плодова слаже се вертикално, а затим како иде. Ставите бели лук у тегле.

Сада можете почети са кувањем маринаде. Да бисте то учинили, додајте у воду есенцију сирћета, шећер, кечап, со, горчицу и бибер. Све компоненте морају се мешати. Готов састав мора бити напуњен краставцима у стакленкама.

У умиваоник морате да налијете воду и ставите у цилиндре са краставцима. Треба их стерилизовати око 15 минута. Тада се банке могу намотати. Окрените цилиндре наопако и умотајте их покривачем. Након што се потпуно охлади, плута се може пребацити у складиште. Тако су краставци са кетцхуп чилијем спремни за зиму у литарским стакленкама. Кувар нуди мноштво рецепата за припрему разних залогаја за зиму. Експериментирајте, стварајте и одушевите породицу укусним јелима.

Краставци са кетцхуп чилијем за зиму у литарским стакленкама сматрају се необичним рецептом. Рецензије о њима су још увек безначајне, јер мало људи зна за овај рецепт за прављење залогаја. Углавном домаћице користе своје традиционалне рецепте за кување и плаше се експериментирати. На крају, позната јела постају досадна пре или касније, и желим да испробам нешто ново.