Како замрзнути кислице за зиму

Киселост је одлична зеље које задржава укус када је смрзнуто. Нису све домаћице познате како замрзнути кисик у замрзивачу. Кућне зимске вечери биће много срећније ако кувате јела уз додатак смрзнутих кислица. Киселост је прилично корисна биљка. Његови листови из отпадних вода садрже велику количину витамина, киселина и сложених хемијских елемената. Чак су и исцелитељи древног света приметили корисна својства овог зеленог грма и приписивали га лечењу менопаузе, аналних фисура, упалних болести усне шупљине, болести срца и крвних судова, као и главобоље. Кравља су веома корисна током лактације, такође помажу обнављању јетре и побољшању производње жучи. Тинејџерима је корисно јести крављу јер помаже у отклањању оштећења на кожи, а кравље се треба јести током недостатка витамина у организму.

Изузетно је важно да се ким конзумира у зимској сезони. Уз крављу можете да спремате супе, борсцх, салате, пите, пите, посипке и супе, као и друга јела.

За припрему кислица за зиму не треба пуно труда и времена. Постоји неколико начина замрзавања кислица за зиму.

Правилно замрзавање омогућава вам да уштедите све витамине и да јела припремљена у зимском и јесењем периоду нису лошија од летњих јела.

Замрзавање кислица у паковањима

Ова верзија замрзавања је најчешћа и прилично популарна. У овом облику је велики број производа замрзнут.

За такву технику потребна вам је велика гомила кислица, текућа вода и чинија, нож и даска за сечење.

Кељриц добро исперите неколико пута тако да на њој дефинитивно не оставе трагове прашине и прљавштине.

Даље, морате да разврстате сваки лист и пазите да у паковању нема покварених листова.

Понитаилс треба по потреби подрезати, али се могу и сјецкати и користити. Све зависи од склоности. Листове је потребно добро осушити и сећи. Није потребно сећи врло фино. Тако се производ боље чува.

Добијена маса је добро утиснута у кесу и чврсто је увити ролом да не остане ваздуха у кеси.

Како се зими не би збунили замрзнути зеље, препоручљиво је припремити комад папира на којем ће бити написано који је производ замрзнут на годину дана. Даље, крављу у кесу треба ставити у другу кесу, а у другу кесу ставити комад папира са натписом. Даље се кравица у кеси поново заврти и одлаже у фрижидер, тачније треба чувати у замрзивачу. Саветује се чување кврга у фрижидеру и замрзивачу не више од годину дана.

Берба кислица брикетама и хладним

Ова метода ће захтевати силиконске или пластичне калупе.

Штарела се, као и у првим условима смрзавања, наиме у кесама, мора темељно опрати, осушити и сецкати.

Надаље, кравица се по избору може мешати са другим биљем и ставити у силиконске калупе намењене за печење колача. Да би ова метода замрзавања била ефикасна, морате додати 2 кафене кашике воде у сваки облик.

Обрасци се шаљу у замрзивач на замрзавање. Када се кврга коначно замрзне, може се пребацити у вреће за замрзавање или обичне врећице са храном.

Након тога, кврга се поново шаље на чување у замрзивач.

Овакви брикети су савршени за пуњење колача, за кување супе, борсцхта или прављење пите од кислица. Крављу је потребно мало одмрзнути и помешати са луком и јајима, ако се користи као надјев за пите.

Ако ћете такву краву користити за кување првих јела, тада је не можете одмрзавати, али рећи да је баците у тепсију.

Соррел Пурее

Савршено смрзнута и каша од кељна.

Да бисте то учинили, зелено лишће треба сортирати, опрати, осушити и сецкати у млинцу за месо.

Затим се готов пире ставља у лименке. Можете користити калупе за лед. Кад се пире кромпир добро замрзне, може се пребацити у врећицу за замрзавање или оставити у форми. Све по нахођењу домаћице.

Замрзавање кислица са маслацем или биљним уљем

Овај начин замрзавања је врло добар. Моја пријатељица ми каже да воли да долази код мене зими на вечеру, јер замрзавам пуно поврћа, које је испало прилично укусно.

Замрзнем кисик биљним уљем или маслацем.

Биљно уље се не може загревати, јер ће у супротном променити структуру. Стога, ако планирате користити путер, треба вам да се растопи на собној температури.

Листови салате се узимају без оштећења и других оштећења.

Даље, листове је потребно опрати, осушити, резати репа и сецкати. Брушење може бити фино, али може бити и велико.

Даље, ако користите путер, потребно је да помешате листове са маслацем и сложите у калупе за замрзавање.

Када се маса савршено смрзне, и траје најмање један дан, коцкице ћете морати да пребаците у врећице са храном и вратите их у замрзивач на чување.

Ако се користи биљно уље, онда се листићи згужваних листова морају ставити у лименке и напунити уљем.

Даље је кравица смрзнута. Након потпуног замрзавања шаље се у пакете за замрзавање. На овај начин се може замрзнути неколико шаржира.

Шрега може променити боју и постати светла, али има пригушену боју. На укусу се то неће одразити ни на који начин.

Као и када замрзавате киселу уз употребу кеса, могуће је ставити у кесу у коју ће се слагати коцке кислица или кислица, смрзнути у муффине, можете ставити и летак с натписом који је смрзнут.

Крављица смрзнута у облику пире кромпира, као и кисела кислина замрзнута биљним или путерима, не захтева одмрзавање, може се одмах додати у супе или борсцх.

Смрзнута кислица је одлична алтернатива или свежој или кнедли. Конзервирање кислице ће трајати више времена, а смрзнути производ задржаће више хранљивих састојака.

Види такође како замрзнути копар за зиму.