Како укусно убрати лубеницу за зиму

13.05.2025 Зимске празнине

Да ли волите да изненадите вољене људе укусним јелима? Затим пробајте киселу лубеницу. Припрема се по посебном рецепту, са додатком зачина и меда. Ово га испуњава необичном аромом и оригиналним укусом. Такву лубеницу ће сви ценити. Одличан је као прилог јаким пићима, укусно је јести уз прилоге и месна јела. Обавезно скувајте лубеницу за зиму по тако необичном рецепту и сви домаћи радници ће вам захвалити. За ужину бирамо само зрелу и сочну лубеницу, са светлим месом. Имајте на уму да што озбиљније схватите избор лубенице, укусна ће испасти ваша ужина.

Састојци

пулпе лубенице;
мед - 1 кашика;
кухињска со -1 - 2 кашике кашике;
сирће 9% - 2 кашике;
вода - 1 л.
бели лук - 1 чешањ на 500 мл. јар;
бибер - грашак;

Како укиселити лубеницу за зиму

Прережите лубеницу на пола, а затим је исеците на троугласте комаде. Не само да је врло леп и естетски угодан, већ ће бити и прикладно јести касније. Комадиће лубенице стављају се у чисту и суву теглу. Боље је користити посуде велике величине, на пример, 0,5л.

У сваку теглу ставимо читав огуљени чешањ белог лука и грашак.

Сада кухамо слани крем: одмеримо 1000 мл воде, додамо кашику природног меда (можете и више, пробајте сланицу), кашику соли и пар кашика сирћета, после кључања. Кувајте док се све компоненте не растопе у потпуности.

Готове слане растворе напуните стакленке лубеницом.

Затим шаљемо нашу конзервацију на стерилизацију. Потрошимо га 20 минута након кључања.

Након тога, радни комад ће се дуго чувати. Коначно, окрените стакленке и оставите да се хлади у обрнутом положају. Не заборавите да их умотате у топло ћебе.