Домаћи јабучни сирће

13.05.2025 Зимске празнине

Желим да поделим са вама једноставан рецепт и кажем вам како да припремите јабуково сирће код куће. Овај производ треба да буде у арсеналу сваке домаћице. По својим својствима је много бољи од обичног столног сирћета.

Уопште није агресиван, већ је прилично користан и такође веома мирисан. Садржи много аминокиселина и витамина. Можете га користити за израду разних јела за зиму, умака, прелива у салатама итд. Али на полицама трговина јабуково сирће је скупље од обичног столног сирћета. И током његове израде губе се многе корисне ствари. Стога такав сирћет можете направити код куће, без много труда и трошкова. А што се тиче природности добијеног производа, нећете имати никакве сумње.

Састојци

јабуке (мљевене) - тегла, запремина 1000 мл;
вода - 1000 мл;
гранулирани шећер - 100 г;
квас (пресован) - 20 г.

Како направити јабуково сирће

Прво питање које се може поставити је: „које јабуке је боље узети за припрему сирћета?“. Не узимајте лепе, велике јабуке. Од њих можете скувати нешто друго. А за сирће можете користити било које воће, чак и са оштећењима и оштећењима. Главна ствар је смањити све мане. Сваку јабуку нарежемо на неколико кришки, средину не можемо да нарежемо.

Затим плодове нарибајте на решетки (крупно).

У теглу, запремине три литра, сипати 1000 мл воде, на собној температури. Овде стављамо 20 г пресованог квасца, 100 г шећера. Мик.

Након што сте сипали нарибане јабуке. Све то помешајте дрвеном кашиком.

Оставите да лута десет дана на затамњеном месту. Стакленку није потребно покривати. Такође, не заборавите да свакодневно мешате наш будући јабуково сирће. Мешање се понавља 2 или 3 пута дневно.