Свијетле и укусне Парамоникха салата - припрема за зиму
Нудим вам најукуснију салату, која је једноставна за припрему, - салату Парамоникха за зиму. Рецепт са фотографијом ће вам помоћи да тачно поновите поступак, надам се да ћете уживати. Салата се састоји од једноставног летњег поврћа - парадајза, слатке паприке, лука и шаргарепе. Све поврће само треба исећи и кувати 15 минута - то је све, зелена салата још није измишљена. Дакле, ако сте почетник и никад нисте ваљали стакленке салате за будућност, успећете у овој опцији.
Састојци салате:
- шаргарепа - 250 г;
- лук - 250 г;
- парадајз - 250 г;
- слатка паприка - 250 г;
- биљно уље - 80 мл;
- шећер - 80 г;
- сирће 9% - 25 мл;
- со - 0,5 кашика;
- грашак црни бибер - 3-4 ком.
Поступак прављења салате "Парамоникха"
Припремите све потребне састојке, измјерите сво поврће у једнаким омјерима, по потреби повећајте количину. Оперите, осушите, исеците место раста стабљике, парадајз нарежите на кришке и бацајте у посуду.
Очистите слатку паприку са семенки и уклоните све преграде. Паприку нарежите на тракице. Боље је одабрати бибер дебео зид, меснат, зрео. Додајте нарезане паприке на парадајз.
Након сецканог ољушћеног лука - резање у пола прстена биће најбоља опција, јер припремамо салату, у готовом резултату би се требало добро осетити поврће.
Огулите и оперите шаргарепу, исеците на тракице или коцкице. Додајте шаргарепу у посуду са свим поврћем.
Сипајте порцију биљног уља.
У салату излијте со и шећер, додајте со и бибер црне паприке. Пребаците све састојке у посуду и пошаљите на ватру.
Кувајте салату од тренутка кључања 15 минута, на самом крају у салату улијте део 9% сирћета, измешајте и одмах склоните са ватре.
Салате спакујте у стерилне тегле, а затим заврните поклопац, ставите наглавачке и пребаците ћебе. Охладите салату 24 сата и пребаците у подрум.
Објавио:
Веома укусан и леп џем од псећег дрвета
Како сачувати лишће кврге
Зелени грашак за зиму без стерилизације
Малине у сопственом соку без шећера