Конзервирани капелин са поврћем за зиму

Ако сте уморни од уобичајених припрема за зимско доба од поврћа и воћа, можете направити рибу од конзерви. Укусна припрема за зиму је капелин, конзервиран са поврћем. Као што знате, ова риба није скупа, што значи да је кухање доступно свакој домаћици. Састав такође укључује поврће које надопуњује капелин, и као резултат добијамо одличну прехрану са хладном рибом.

Таква риба може се јести уз разна прилога, додати у борсцх. Капелин повртни сос одлично се слаже са тестенином, кромпиром, пиринчем и другим житарицама. Он ће ваша јела учинити сочним, богатим. Овај рецепт за очување рибе за зиму вреди ваше пажње. Резултат ће се свидети не само вама него и целој вашој породици.

Можда ће вас занимати:

Укусна џем од чоколадне шљиве са какаомУкусни парадајз са врховима шаргарепе за зимуКиселе лубенице за зиму у теглицама од 3 литре

Састојци

Како кухати капелин са поврћем

Лук очистимо од љуске. Чистимо шаргарепу и три на решетки. Очистимо репе и нарибамо такође.

Сада пржите поврће до златно смеђе боје, око 10 минута.

Узимамо котлу или таву са дебелим дном. Тамо сипајте пржено поврће. Све залијте соком од парадајза и пирјајте свих 20 минута, уместо сока од парадајза можете користити свежи парадајз који морате згњечити у блендеру.

Од капелена очистимо унутрашњост, одсечемо главе.

Очишћену рибу шаљемо да се пирја са поврћем.

Посолите, додајте шећер. Додајте оброк стоног сирћета.

Зиму капелин пирјамо током зиме најмање пола сата.

Након што се риба потпуно скува, ставите је у стерилне тегле и разваљајте.

А зими уживамо у омиљеном предјелу капелина и поврћа.