Коријен першуна: користи и штете, употреба у медицини

Першин се обично користи у кувању као зачин и као додатак витамину различитим јелима. Поред зеленог дела биљке, свог пријатног укуса и мириса учествује и густ меснат род плодова корена. Першун се не цени само због свог укуса и ароматичних особина. Овај производ је веома користан за тело. Лековита својства корена першуна, узимајући у обзир контраиндикације, омогућавају овај производ да се излечи од болести генитоуринарне сфере, за чишћење организма, побољшање стања коже и у неким другим стањима.

Коријен першуна: користи и штете

Ин коренске сорте першуна садржи много корисних елемената:

• органске киселине;
• естери уља;
• биљна влакна;
• танини;
• флавоноиди;
• фолна киселина;
• микро и макро елементи;
• Б витамини, рутин, аскорбинска киселина, токоферол.

Влакна, која су део усева корена, подстичу рад пробаве, побољшавају рад црева и нормализују столицу. Због високог садржаја витамина, редовном употребом овог производа побољшава се стање имунолошког система тела, успоравају се промене повезане са старењем. Особа мање реагује на негативан утицај спољних иритантних фактора. Кућни лијекови на бази коријена першуна убрзавају метаболичке процесе у тијелу, помажу да се ријешите вишка килограма.

Калцијум и фосфор садржан у усеву корена побољшавају стање коштаног ткива, спречавају зубне болести и труљење зуба. Калијум је користан за нормално функционисање срчаног мишића и за зацељивање крвних судова. Магнезијум побољшава рад мозга и стање нервног система. Јод је неопходан за нормално функционисање органа ендокриног система.

Корисна својства корена першуна користе се за лечење:

• упални процеси у бубрезима и бешици;
• болести простате и простате;
• менструалне неправилности;
• гинеколошке болести;
• болести стомака са повећаном киселошћу;
• болести зглобова;
• срчане и васкуларне болести;
• болести јетре и жучних путева;
• болест штитне жлезде;
• алергијски осипи.

Рецепти за лечење

Поред коришћења корена першуна у кувању за припрему разних јела, од овог производа се праве и корисне декоције и инфузије. За њих су погодне сушене или свеже кореновке.

Инфузија

За овај рецепт, усјев коријена је претходно уситњен. Ако се осуши, самљети млевеном кафом. Свјежи производ се меље на рерни.

Састојци

• 1 кашика. л исецкан корен;
• 200 мл прокуване воде.

Како кувати:

Биљни материјал се прелије кипућом водом и остави 30 минута, затварајући поклопац. Затим напитак филтрирајте кроз неколико слојева газе. Узимајте ову инфузију од 100 мл пре главног оброка.

Иста инфузија се може припремити у хладној води.

Састојци

• 1 прстохват дробљеног корена;
• 1 шоља кључале, охлађене воде.

Како кувати:

Састојци се мешају и оставе да се инфузују 15 сати. Након филтрирања, пиће се дели на 4 дела и 3 се пију током дана пре главних оброка.

Декоција

Употреба декокције корена першуна корисна је за уклањање непотребне пигментације. Утрљавају кожу након прања сваког дана ујутро и пре спавања.

Састојци

• 2 кашике. л исецкан корен першуна;
• 1 чаша воде;
• сок од једног лимуна.

Како кувати:

Уситњени корен се прелије водом и стави на малу ватру. Када течност кључа, грејање се искључује. Након хлађења, јуха се филтрира кроз неколико слојева газе и помеша са свежим лимуновим соком.

Чај

Можда ће вас занимати:

Када сакупљати иван чај за чајХрен са користи: користимо коријење и врховеСопхора Јапанесе - корисна својства и контраиндикације

Такав напитак је користан за елиминисање појачаног стварања гасова, растварање камења и песка у бешики и бубрезима и ублажавање упале код простатитиса. Уз то се користи за побољшање коже.

Састојци

• 2 кашике. л исецкан корен першуна;
• 500 мл кључале воде.

Како кувати:

Биљни материјали се стављају у чајник и преливају кипућом водом. Посуду затворите поклопцем и оставите 10 минута. Користите 100 мл три пута дневно.

Избор и складиштење

Када у продавници купујете корено поврће, преферирају першин средње величине са бледо беж нијансом и тамнозеленим врховима. На плоду не сме бити мрља или знакова оштећења. Зелени део користи се два до три дана, а усев корена остави се у фрижидеру у одељку за поврће и чува не дуже од две недеље.

Коришћење усева можете кисети за зиму.

Састојци

• 100 мл сирћета са концентрацијом од 9%;
• 550 г корена поврћа першуна;
• 550 мл воде;
• 55 г гранулираног шећера;
• 50 г соли;
• 5 режња белог лука;
• 2 ловорова листа.

Како кувати:

Корјен се љушти и решава. Сипати со и шећер у кипућу воду, сипати сирће. Сјецкани коријен се положи у стерилисану теглу и прелије маринадом. У теглу ставите огуљени бели лук и ловоров лист. Затворите лименку лименим поклопцем.

Коришћење першиновог корена

У терапеутске сврхе, усев корена се користи сиров или осушен. У овом случају је могућа комбинација першуна са другим лековитим биљкама.

За лечење гихта користи се декокција, у којој је усев коријена комбинован са лишћем брезе, копривом и љубичицама. Готов напитак се пије три пута дневно пре главног оброка од 100 мл.

Састојци

• 1 део листова коприве;
• 1 део брезовог лишћа;
• 1 део цветова љубичице;
• 1 део сецканог корена першуна;
• 250 мл воде.

Како кувати:

Биљни састојци се помешају и стављају у стаклену теглу са поклопцем. Одвојено од укупне масе 1 кашика. л измешати и напунити водом. Донесите смешу да прокључа на лаганој ватри и кухајте 10 минута. Затим посуђе покријте поклопцем и оставите 30 минута.

За лечење хроничног циститиса користи се декоција 2 велике кореновке и 1,5 литара воде. Биљни материјали се дробе и кухају 30 минута. Оставите још 12 сати да вари. Затим узимајте 200 мл ујутро на празан стомак.

Са простатитисом

Да би ублажио стање упалом простате, першун се користи у различитим облицима: сок се исцеђује из корена, припрема се декоција или се укључује у састав лека. Свјежи сок од коријена пије се у пола чаше прије доручка током двије седмице.

Да бисте припремили инфузију, свеж ризол се млева и прелива кипућом водом. Након десет сати инфузије, филтрирајте и конзумирајте 100 мл три пута дневно.

Састојци за припрему колекције:

• 1 део пупоља;
• 1 део голденрод;
• 1 део ризома першуна;
• 1 део шпарога;
• 1 део матичњака;
• 1 део корена пшеничне траве;
• 750 мл воде.

Како кувати:

Биљни материјали се дробе и мешају. Одвојити од укупне масе 150 г и сипати прокухану воду. Покријте посуђе поклопцем и оставити 12 сати. Након што проциједе, пију се 2 кашике. л 6 пута дневно. Трајање курса је 1 месец.

Чишћење тела

Користећи инфузију першуна, чишћење се врши курсевима који трају 2 недеље. Овим поступком се уклањају токсине из тела, наслаге токсина, уклања сувишна течност. Овај поступак је веома користан за здрава пловила. Они су очишћени од наслага холестерола.

Састојци

• 150 г свежег корена першуна;
• 500 мл воде.

Како кувати:

Корен је нарибан, напуњен кључалом водом. Посуда се затвори поклопцем и остави четврт сата. Након филтрирања, инфузија се пије у 4 кашике. л дневно.

Зацељивање коже

Споља се користи корен першуна за побољшање стања коже. Помаже у смањењу садржаја масти, уклања масни сјај и непотребну пигментацију и затеже поре. Производ се користи у облику маски или кућног тоника.

Да бисте кожу учинили еластичнијом, побољшали њен тонус, решили се масноће и повећали поре, користите инфузију у врућем млеку. За то се помешају 1 прстохват рузмарина, пехрагона, кислица и сецкани корен першуна. Сипајте све прокувано млеко и инсистирајте 30 минута. Затим обришу лице млечном течношћу памучним тампоном.

Да бисте посветлили пеге или старачке пеге, здробљени свежи корен помешајте са 2 кашике. л јогурт. Маска се наноси на лице и остави 20 минута.

Да бисте ублажили стање ПМС-ом

Першун смирује нервни систем, нормализује женски циклус и ублажава болове током менструације. Да бисте то учинили, редовно узимајте декоција семенки першуна.

Састојци

• 3 кашике. л семе першуна;
• 1 шоља воде.

Како кувати:

Вода се до кључа, а семенке першуна преливају са њом. Донесите смешу да прокључа на лаганој ватри и кухајте 15 минута. Након хлађења, јуха се филтрира и узима до 7 пута дневно по 1 кашика. л

За профилаксу

Због чињенице да корен першуна има многа лековита и корисна својства, у недостатку контраиндикација дозвољено је користити га свакодневно. Препоручује се јести свеже или као део кулинарских јела. Овај алат спречава застој течности у телу, штити од заразних болести, нормализује варење и чини дисање свежим.

За мршављење

Уз правилну припрему, декоција на бази корена першуна помаже у губитку килограма. Када се тело очисти, метаболичке реакције се убрзавају, а токсини, соли и непотребне течности се уклањају. Корјен усјева уклања токсине из јетре и крвних судова, смањује апетит.

Да бисте смањили тежину и убрзали метаболизам, усјев коријена се конзумира свјеже одвојено или укључивањем у салату с другим поврћем. Можете припремити декоцију и користити је на различите начине. Ефекат употребе декокције биће само ако промените начин исхране и бавите се спортом.

Апликација за кување

Першинов корен има пријатну арому и изразит орашасти укус. Због тих својстава волели су га многи еминентни кулинарски стручњаци. Производ се користи за кухање јела од поврћа или меса, печених у крушним мрвицама, пржених и куваних. У европским ресторанима јела са њим су веома популарна.

Коријен усјева складно се комбинира с рибом и живином, наглашава укус гљива и кромпира. У прилогу од пиринча или леће биће леп додатак. Свјеж, добар је у повртним и воћним салатама.

Успешна комбинација першуна са различитим сортама сирева, бадема, јабука и путера. Комбинација овог производа са месом даје потоњем оригиналном укусу. У сухама овај производ се користи самостално или га замењује першун, целер. Као додатак, кореновци се користе у припреми повртног ражња или пире кромпира.

Могуће штете и контраиндикације

Иако корен першуна има лековита својства, има и контраиндикације. Першун се не даје деци млађој од једне године. Препрека је велика осетљивост на компоненте и склоност алергијској реакцији.

Не може се конзумирати першун женама у трудноћи у било које време. Пошто овај производ може изазвати побачај. Першун не смеју да користе особе које пате од епилепсије и ослабљеног метаболизма калцијума.

За особе које пате од уролитијазе или бубрежних каменаца, препоручује се да се пре употребе першуна посаветујете са лекаром. Понекад са таквим болестима злоупотреба ове кореновке доноси штета за здравље.

Рецензије

Марина, 26 година

Першинов корен заиста ми је помогао да се изборим са старосним пегама. Да бих то учинио, неколико месеци сам правио маску од ње сваке недеље. Као резултат тога, кожа је постала светлија и ништа није остало од ружних мрља.

Алена, 30 година

Першинов першин одлично је средство за мршављење. Уклања сву сувишну течност, нестаје отеклина и тежина се лагано смањује. Ово је одличан алат ако морате хитно бацити 1-2 килограма.

Усјев коријена многима доста помаже у борби против одређених болести. Препоручује се за борбу против несавршености коже и за витку фигуру. Штавише, производи на основу њега могу се правити од свежих или сувих сировина.