Прави корејски карфиол рецепт - кухајте више

13.05.2025 Зимске празнине

Ево оригиналног и правог рецепта за укусно предјед од карфиола који ће се свима свидети. Сви су навикли на чињеницу да је на корејском можда само репа или шаргарепа.

Али корејска цветача је неочекивано и стопостотно успешно решење. Радни комад испада лудо њежан, зачињен, укусан, са врло пријатним укусом. Чак и ако нисте љубитељ карфиола, након што сте пробали овај залогај, отворите ово поврће из потпуно нове перспективе. Обавезно покушајте припремити неке тегле за зиму ове дивне грицкалице. Кућни љубимци и гости ће ценити ваш труд.

Састојци

карфиол - 1 кг;
вода - 1 литар;
шаргарепа - 2 ком;
бели лук - 3 зуба;
соли -1,5 кашике. лажи;
шећер - 4 кашике. лажи;
биљно уље - 30 мл;
9% сирће - 50 мл;
зачин за поврће на корејском - 1 паковање;
мљевени црни бибер.

Како кухати карфиол у корејском стилу за зиму

Карфиол оперемо и одвојимо у цвасти. Уклањамо оштећене или поцрнеле цвастиће јер нису погодна за киселост.

Даље, кухајте карфиол две-три минуте, а затим га пошкропите хладном водом да би убудуће било нежно и мекано.

Време је да се скува саламура: у воду улијте со, шећер, маслац и после кључања сирћета. Лагано охлађен саламуром покријте кувану карфиолу четврт сата. За то време бели лук очистимо и насјецкамо. Додајте га у купус.