Страшан рецепт за тиквице у парадајзу за зиму

13.05.2025 Зимске празнине

Тиквице могу послужити као диван производ за жетву током зиме. Предлажем да зими убаците тиквице у парадајз - функи рецепт са фотографијом, лизаћете прсте. Испашће укусне, сочне и помало пикантне. Процес конзервирања ће се свидети љубитељима киселих краставаца.

Биће потребно за рецепт за тиквице:

2,5 килограма тиквице;
700 грама зрелог парадајза;
300 грама мркве;
3-4 велике главе лука;
глава белог лука;
100 грама јабука;
0,5 килограма слатке паприке;
200 милилитара нерафинисаног сунцокретовог уља;
200 грама јабуковог сирћета;
кашичица млевене паприке;
2 кашике камене соли;
5 кашика белог шећера.

Редослијед кухања тиквица у парадајзу

Сви производи се припремају. Оперите поврће под текућом хладном водом. Јабуке нарежите на средње кришке.

Парадајз, шаргарепа, лук, паприка, бели лук треба исецкати на приближно једнаке кришке.

Самљети чешањ белог лука.

Сви производи би требали бити пире. Да бисте то учинили, припремите миксер или процесор за храну унапред.

Сипајте течну масу у тепсију. Ова мешавина послужиће као пуњење за тиквице. У посуду додајте со, шећер и млевену паприку. Ставите лонац на шпорет. Донесите течност да прокуха.

У међувремену, док ће сипати кључати, исећи на мале траке тиквице.

Пребаците кришке тиквица на кључајући надјев. Све добро измешајте. Кухајте тачно један сат. Не заборавите да мешате тако да ништа не изгори.

Пет минута пре краја кувања, у шерпу сипајте сирће и уље. Све добро промијешајте.

Стерилизирати банке. Сипајте топлу салату у конзерве. Заптивајте лименке с куханим поклопцима. Салата од тиквица у сосу од парадајза је спремна. Сјајан апетит!