Корејски тиквице - укусна и зачињена залогаја за зиму

Тиквице је одлично и најприкладније поврће за конзервирање. Прво, укус тиквица може се надопунити било којим зачинима и зачинима. Друго, уштедећете пристојан део породичног буџета ако сами бацате тиквице у банкама, него ако купите готове производе у продавницама. Дакле, одлучили смо се за производ.

Данас ће тиквице бити у центру пажње. Сада остаје да одаберете одговарајући рецепт. Пажња је позвана да скувате корејски зимски тиква са зачином за корејску шаргарепу. Овај рецепт је идеалан за оне који воле слане грицкалице од поврћа. Укус тиквица је врло богат и зачињен. Зачин за шаргарепу на корејском језику одлично се слаже са тиквицама, тако да не пропустите прилику да припремите оригиналну и необичну ужину за зиму.

Шта је потребно за рецепт: тиквице, шаргарепа, лук, мало слатке паприке, бели лук, зачин и класичан сет конзервиране хране и зачина - то су сол, шећер, биљно уље и сирће. Важно је одабрати најсвежије и најукусније поврће, а боље је користити младе тиквице, тако да их нема потребе огулити од коре и семенки. Млади тиквице идеална су опција за свако јело. Принцип припреме такве ужине биће јасан свима и свима, у наставку можете пронаћи детаљан рецепт.

Састојци

Можда ће вас занимати:

Укусна џем од чоколадне шљиве са какаомУкусни парадајз са врховима шаргарепе за зимуКиселе лубенице за зиму у теглицама од 3 литре

Како направити корејске тиквице

Лако је и једноставно радити са тиквицама: оперите и нарибајте корејско поврће за танке и лепе струготине. Ако нема корејске рерне, онда нарежите тиквице на танке кришке или танке тракице као опцију.

Паприке, лук очистимо и поврће нарежемо на тракице или половине.

У посуди или тави помешајте припремљено поврће: тиквице, лук и паприке.

Три шаргарепе на корејској жлици, исеците бели лук кроз прешу, одмерите праву количину зачина за корејску шаргарепу. Дешава се другачије: оштро и не оштро, користимо било који по вашем укусу.

Све преостале производе шаљемо у посуду и мешамо.

Сипајте уље, сирће, додајте шећер на рецепт и со. Све добро измешајте и лагано каширајте тако да поврће почне пуштати сок. Оставимо у овом облику 2-3 сата: поврће ће се маринирати и постати сочно.

Добијену мешавину поврћа распоредимо у чисте, стерилисане конзерве, лагано натапајући, напунимо лименке до врха.

Ставили смо стерилизовано на 15 минута - овај пут је погодно за лименке од 0,5 л.

Навлаке намотамо до краја и прекривамо ћебе док се потпуно не охладе.

Зими уживајте у зеленом залогају у корејском стилу. Бон Аппетите!