Маринирана тиквица "вотка" - сјајна закуска

13.05.2025 Зимске празнине

Ово је укусна и повољна закуска која је погодна за било коју гозбу. Упркос великом имену, чак ће се и потпуно непушачима свидети. Тиквице за зимску вотку су хрскаве, зачињене и нискокалоричне. Ово предјело не само да ће се свидјети свим вашим гостима, већ ће проширити и ваш индивидуални коризмени мени. Ово поврће се припрема врло лако, без много труда, а сет састојака је једноставан и доступан свима.

Састојци за грицкалице са тиквицама:

плодови тиквица - 6 кг;
бели лук - 100 г;
столни сирће - 0,5 л;
шећер - 1 кашика;
со - 3 кашике. л;
сунцокретово уље - 0,5 л;
мљевени црни бибер - 1 кашика кашике.

Производња готових производа је десет стаклених тегли.

Прављење тиквица од тиквица

Перемо плодове тиквица, режемо репове и огулимо. То се може учинити помоћу посебног ножа за резање кришки. Тиквице нарежите на велике коцке.

Чесан очистимо од отпада и ољуштимо ножем / бели лук.

Припремамо маринаду: у посебној посуди помешамо воду са сунцокретовим уљем, белим луком, млевеном паприком, сољу и шећером. Дођите до кључања и сипајте сирће.

Излијте нарезане тиквице врућом маринадом, пошаљите је у ринглу и причекајте да почне кључати.

Након тога поврће кувајте 15-20 минута на лаганој ватри.

Припремамо контејнере у које ћемо уваљати наше тиквице. Најбоље је узети стакленке од пола или литра. Стерилизирамо их по вашој жељи: кипућом водом или паром. Заптивене поклопце прелијте кључалом водом и заборавите на њих 10 минута, да се упарију. Затим готову топлу ужину одложимо у тегле и намотамо поклопце. Окрените капке према доље и покријте топлим покривачем.