Тиквице попут печурки - бомба за рецепт
Од тиквица можете припремити пуно свега укусног и занимљивог за зиму. Увек су богати усевима и коштају мало новца. Али увек имају другачији укус у зависности од преосталих састојака јела. Ово је једноставан рецепт за укусне конзервиране тиквице, попут млечних гљива - зимски рецепт „Лизат ћете прсте“. Иако је ова врста грицкалица неопходна за стерилизацију, лако је скувати, остала би жеља. И увек желите да удовољите свом домаћинству или драгим гостима.
Принос готове грицкалице = четири стакленке од 0,9 л.
Састојци за тиквице:
- воће тиквице - 3 кг;
- шаргарепа - 1 ком .;
- зеље - 1 хрпа;
- бели лук - 1 глава;
- кухињска со - 2 кашике. л .;
- песак песка - 150 г;
- биљно уље - 1,5 шоље;
- сирће - 200 мл;
- црни бибер (млевени) - 1 кашика кашике.
Кувати тиквице попут печурки
Плодови тиквица се оперу и исецкају на средње стапке. За овај препарат боље је одабрати младе тиквице, с танком кожом. Не треба га уклањати, резали смо само репове и стабљике.
Огулите шаргарепу и исеците на коцкице средње величине. Приликом припреме ове ужине, главна ствар је да се поврће не исече ситно.
Самљети зеље. Све насјецкане састојке помијешајте у једној посуди.
Тамо додамо уситњени бели лук, две кашике кухињске соли, 150 г шећера, млевену паприку, једну и по чашу сунцокретовог уља и 200 мл стоног сирћета.
Темељно измешајте предјело и заборавите на њега три сата, тако да поврће буде довољно засићено зачинима и даје течност.
Након тога поврће са соком распоредите у тегле.
Стерилизирамо у лонцу, са покривеним дном 20 минута и намотамо поклопце.
Добар апетит.
Објавио:
Веома укусан и леп џем од псећег дрвета
Како сачувати лишће кврге
Зелени грашак за зиму без стерилизације
Малине у сопственом соку без шећера