Глежњаче Зимске тиквице са парадајзом
Можемо ли са тиквицама за зиму скувати блитве од тиквица са парадајзом? Према наводима стручњака наше породице, ово је најукуснији рецепт за припреме.
Салата је једноставно неуспоредивог укуса, сос од парадајза има тако невероватну структуру - свиленкаст. Поврће се међусобно савршено комбинира, слатка паприка поставља главни укус и арому радног комада. Салата спада у слатка предјела, неуспоредиво је погодна за месо или кромпир, кашу или тестенину. Па, ако сте заинтересовани, време је за почетак.
Састојци
- тиквице - 1 к;
- лук - 100;
- слатка паприка - 4 ком;
- парадајз - 700;
- шећер - 0,5 кашика;
- уље - 0,5 кашика;
- вода - 100 мл;
- сирће - 50 мл;
- со - 0,5 кашике
Како скувати глежњаче за зиму
Припремите све потребне производе. Изаберите младе зреле тиквице, оперите их и осушите. Тиквице нарежите на мање комаде.
Оперите слатке паприке, а затим прережите на пола и уклоните семенке и вене. Паприку нарежите на тракице или коцкице - како вам се највише свиђа.
Огулите и оперите лук, након што је лук исечен на пола прстена.
Парадајз оперите, исеците место раста стабљике. Прескочите килограм парадајза на соковнику, а остатак оставите на кришке.
Сипајте сок од парадајза у шерпу, додајте сво поврће. Сипајте један део биљног уља, додајте со и шећер.
Кухајте салату пола сата, а на крају кувања додајте сирће у таву. Промијешајте и доведите до кључања, па искључите топлоту.
Стерилне тегле напуните салатом, одмах разваљајте и ставите наопако. Покријте конзерве покривачем и оставите један дан на миру. Након неког времена пребаците радни део у оставу.
Добар апетит!
Објавио:
Веома укусан и леп џем од псећег дрвета
Како сачувати лишће кврге
Зелени грашак за зиму без стерилизације
Малине у сопственом соку без шећера
Хвала на занимљивом рецепту. Али наведите број тиквица. 1к - ово је 1кабачок или 1кг (тиквице по величини ђубре, о чему се разликује).
! килограм тиквица.
Управо кувано и поховано. Испало је укусно. Потребно је 1 килограм тиквица.