Шљива без житарица за зиму

Тешко је пронаћи некога ко не би волео слаткише. Али у данашње време врло је тешко купити заиста здраве и сигурне слаткише. Боље је да сами скухате нешто. На пример, иста мармелада од шљива без семенки. Показаћу вам једноставан рецепт, захваљујући којем лако можете припремити посластицу за зиму. Ово је невероватно укусан и пун десерт у тегли. И што је најважније, природно, здраво и сигурно.

Ова посластица од шљива ће се допасти и деци и одраслима. Јечам се не може јести само уз чај, млеко, кафу, већ се чак и ставља као пуњење домаћим кроасанима и пецивима. Зовемо је желе, не зато што у њу додамо желатину, већ зато што након хлађења, џем има конзистенцију желатине која подсећа на желе.

Листа састојака је врло скромна и мала:

Потребна нам је и просторска посуда / умиваоник, са дебелим зидовима и дном, као и обична млин за месо.

Како направити шљивовицу за зиму

Шљиве требају бити зреле, слатке, сочне и лако се чисте. Погњене и црвљиве плодове одмах одбацујемо, јер за укусне желе неће нам одговарати. Оперимо шљиве.

Након што извадимо кости. Мали животни хак, како брзо и без резања плодова добити кости: узимамо обичну оловку и провучемо кроз сваку шљиву. Кост ће сама испасти.

Пребаците све шљиве кроз млин за месо. Сломљено воће стављамо у посуду / умиваоник.

И сви заспимо са шећером.

Добро измешати и послати у штедњак.

Када будућа желе закуха, одбројајте 45 минута и скувајте. Не заборавите да уклоните пјену и измијешате наш пире од шљива. Провјеравамо да ли је шљивовица готова: капати на равну површину с производом, а ако се кап не шири, тада се млијеч може уклонити из шпорета.

Сипајте слатку љуту желе из шљива у стерилизиране стакленке и одмах зачепите.

Добар апетит!