Компот од шљиве са грожђем, рецепт без стерилизације

13.05.2025 Зимске празнине

У хладној сезони сви нам недостају летњи, топли дани. Управо у таквим тренуцима можете добити конзерву укусног и мирисног компота од сочних шљива и грожђа из оставе и у потпуности уживати у њему. Рецепт са фотографијом помоћи ће да се правилно припреми.

Пиће је пријатно, освежавајуће и савршено подноси жеђ. Уз то, за разлику од купљених слатких напитака и сокова, можете бити 100% сигурни у његову природност и сигурност.

Приликом бербе компота од грожђа-шљиве по овом рецепту не морате чак ни да стерилишете посуду, јер пре него што је провриемо, плод ћемо напунити кипућом водом у четврт сата. Чак ће се и најискуснија и почетничка домаћица носити с овим компотом.

Састојци (израчунато на три литарској тегли компота):

зреле шљиве - 8-10 комада,
грожђе (плаво) - 300 г.,
вода за пиће - 2500 мл.,
гранулирани шећер - 250 г.

Како направити компот од шљива и грожђа

Шљиве и грожђе могу се узимати у било којој сорти. Главна ствар је да се не распрсну од излагања кипућој води. Плаво грожђе ће компоту дати лијепу хладовину. Плодове оперемо и ставимо у опрану и суху теглу (3 литре). Можете узети мање посуде, али имајте на уму да се компот пије веома брзо. Грожђе се може положити директно са гранчицама.

Прокухајте праву количину воде и сипајте кључалу воду у теглу. То радимо нежно и строго у центру на шљивама и грожђу, тако да чаша не пукне.

Оставите да одстоји четврт сата и сипајте воду назад у лонац / посуду. Сада од ње припремимо слатки надјев: у ову воду сипајте 250 грама шећера и прокухајте.