Укусна салата „Обзхорка“ са месом и кисели краставци

Нудимо мало одступања од традиционалних стандарда познатих грицкалица и припремамо врло укусно и задовољавајуће јело. Салата "Обзхорка" са месом и кисели краставци допадат ће се љубитељима јела од меса и поврћа. Изведен у изворним кулинарским традицијама, може добро заменити уобичајени салата класик.

Листа компоненти у овом рецепту са фотографијом је прилично скромна. Одабиром меса, сигурно можете дати предност било ком витком комаду свињетине или говедине, пилећим прсима. Каша се прво мора прокухати додавањем ловоровог листа и бибера.

Краставце можете по жељи. Неколико киселих маслина донијет ће занимљиву разноликост укуса.

Лук и шаргарепа лагано пирјајте док не омекшају како се не би покварио укус салате. Домаћа мајонеза даје предјелу јединствен укус. Када купујете бензинску станицу у супермаркету, одлучите се за амбалажу са високим процентом масти, као бољу, са минималним садржајем укуса. Приликом послуживања посластице обавезно додајте ситно сецкано зеље.

Састојци

Како скувати салату од бучице

Можда ће вас занимати:

Домаћа мармелада са ђумбиром и лимуном - слаткиш од слатке киселостиСухомеснати производи са сухим воћем и орасимаСалата "шлаг" - за чишћење црева и губитак тежине

Огулите шаргарепу, оперите текућом водом и осушите. Самљети на крупној рерни или исећи на мале тракице. Величина је веома важна за пролазника. Лук извадите из лука и преполовите.

Најприје нарежите краставце уздужним плочицама, а затим малим коцкицама. Скухајте свињетину или говедину са зачинима. Затим је извадите из јухе и оставите да се охлади. Исецкајте на мање комаде.

Загрејати уље и ставити кришке лука. Мешајте на средње јакој ватри 2-3 минута, повремено мешајући. Чим лук промијени боју, додајте му сјецкану шаргарепу. Помешајте компоненте и поклопите. Пустите још три минута на ниској температури, док поврће не постане мекано. Затим ставите у тањир за хлађење.

У одговарајућу посуду комбинујте сецкане краставце и месо, додајте охлађено поврће и со.

По потреби додајте со и зачине. Додајте мајонез и измешајте.

Затегните их пластичним омотом и ставите у фрижидер неколико сати. Приликом послуживања украсите гранчицом першуна или копра.

Добар апетит!