Салата од свиње и јетре за Нову 2019. годину

13.05.2025 Цоокери

Овај рецепт са фотографијом ће вам рећи како да направите шик салату од свиње од свињске јетре, кисели краставци, јаја и другу подједнако укусну храну. Предјело није само неупоредиво укусу, већ и изгледа врло укусно и лепо.

Припрема такве салате није тешко ниједној домаћици. Јефтин, укусан и оригиналан.

У част Нове 2019. године, направит ћемо ову салату од јетре у облику слатке дивље свиње. Сви гости ће цијенити укус и презентацију овог јела, тако да нема сумње да ову салату припремамо за Нову 2019. годину.

Састојци

свињска јетра - 350 г;
кисели краставац - 3-4 ком .;
јаја - 4 ком .;
лук - 1-2 ком .;
шаргарепа - 1-2 ком .;
мајонез - 150 г;
јабука - 1 ком.

Како направити салату од вепра

Исперимо јетру у хладној води, одрежемо филмове и вишак масноће, ако је потребно. Затим постављамо јетру да куха у сланој води док се не скува.

Кувајте јаја у посебној посуди, а затим их охладите у хладној води и огулите их.

Самељите лук и шаргарепу.

Након пржења у сунцокретовом уљу док не омекша.

Киселе краставце самљети на крупној рерни. Затим их исциједите из вишка течности.

Три јаја на решетки.

Охладити јетру и три на средњој рерни.

Сви припремљени производи су подељени на пола. Сваки слој ће бити подмазан мајонезом. Прво пржена шаргарепа с луком.

Након слоја јаја.

Следећи слој су кисели краставци.

Горе поспите нарибану свињску јетру.

Сада поново направите слојеве, истим редоследом. Покушавамо да направимо мали слајд. На крају салату поспите свињском јетром са свих страна (такође са стране).

Из биковог ока изрезали смо уши и фластер. Да јабука не би потамнила, пошкропите је лимуновим соком. Носнице правимо од клинчића, а очи од црних маслина или неких бобица.

Пре послуживања, препоручује се да салату ставите на неко време у фрижидер да се инфузује и натапа. Али вреди приметити да се јетра брзо истроши, па морате салату нечим прекрити.