Лагана салата од цвекле са козјим сиром и пињолама

13.05.2025 Сеоска кухиња

Салата од цвекле са козјим сиром и пињолама укусна је, једноставна и истовремено необична салата, која се испоставља невероватна, и споља и по укусу.

Боље је припремити репе претходно: она може бити кухана или печена са зачинским биљем, зачинима или шта год желите. Пињоле у комбинацији са козјим сиром дају невероватне резултате. Управо се у овој салати савршено уклапа мешавина зеленила - рукавица, шпинат, различите врсте купуса итд.

За допуну горива најбоље је користити сок од лимуна и уље по укусу - маслиново, бели лук или једноставан сунцокрет.

Такву салату можете чак и послужити на свечаном столу или само за ручак / вечеру.

Састојци

репе - 1 ком .;
козји сир - 80 г;
пињоле - 2 кашике;
мешавина салата - 30 г;
белог лука - 1 кашика;
лимунов сок - 1 кашика кашике;
со, бибер - по укусу.

Како направити салату од цвекле са козјим сиром и пињолама

Припремите све потребне производе на листи. Одаберите било коју мешавину салате, исперите и осушите. Ставите салату на тањир.

Кухајте репе предвечер или их пеците док не омекшају - 2-3 сата, по жељи. Огулите цвеклу.

Испеците репе са средњим кришкама, ставите на врх салате.

Затим припремите козји сир: рукама га исеците или разломите на мале сегменте, распоредите између комада цвекле.

Поспите салату пињолима.

Затим све састојке поспите са малом количином лимуновог сока, додајте уље, со и бибер, можете додати и мало сувог биља. Готову салату сервирајте одмах на сто.