Парадајз с јабукама за зиму

13.05.2025 Зимске празнине

Парадајз с јабукама за зиму - оригинална и неочишћена верзија конзервирања. Рецепт са фотографијом помоћи ће вам да кувате поврће тако да лижете прсте.

Једноставне празнине увек заузимају средишњу фазу у кантама, посебно ако су тестирани годинама, али за нове оригиналне варијације требате пронаћи полицу. Комбинација воћа и поврћа више није новост, многи воле и пажљиво преносе такве рецепте својим рођацима.

Припремите укусне парадајзе с јабукама, резултат ће вас пријатно изненадити. Кришке јабуке дају рајчици лагану, мирисну ноту. Можете да послужите тако оригинално предјело на столу са било чим - месом, живином, кромпиром итд.

Састојци

парадајз - 0,5 кг
јабуке - 200 г
вода - 0,5 л
со - 1,5 кашике кашике,
шећер - 2 кашике кашике,
сирће - 2 кашике,
бели лук, копар - по укусу.

Како кувати парадајз са јабукама за зиму

Припремите све потребне састојке на листи. Парадајз оперите и осушите, исеците место раста стабљике. Парадајз нарежите на мале кришке или га оставите целог ако је плод ситан.

Оперите и осушите јабуку, изрежите језгру. Јабучну кашу нарежите на коцкице или кришке.

нарежите месо јабуке на коцкице или кришке

Припремите стерилну теглу - прво је оперите содом, а затим пошаљите на стерилизацију у рерну, преко паре или у микроталасну. На дно припремљене посуде баците чешањ белог лука и пар гранчица копра. Стакленку напуните парадајзом и јабукама, наизменично.

у припремљену теглу ставите зачине, парадајз и јабуке

Сипајте састојке у теглу кључале воде, оставите 15 минута на миру.

Након 15 минута, сипајте воду у тепсију, прокухајте и сипајте поново у теглу 15 минута.

Последњи пут сипајте воду у шерпу, додајте со и шећер, прокувајте три минута и улијте сирће. Одмах вратите маринаду у теглу и херметички је разваљајте. Ставите стакленку наопако, прекријте ћебе, оставите један дан на миру. Чувати на хладном и тамном месту.