Першун - користи и штете за здравље мушкараца и жена, лековита својства

Першун припада породици кишобрана. Друго име за њега је целер. У преводу је целер, камен или планина. Цурли или лист першуна је двогодишња биљка. Домовина Медитерана. Висина му је од 30 до 100 цм, а његова корисна, лековита и лековита својства постала су позната још пре наше ере. Касније су откривене контраиндикације код употребе ове биљке, штетне по здравље. Зачин је дошао у Русију, према различитим изворима, у 13-18 веку, заузео је часно место на нашој трпези.

Хемијски састав

По броју елемената у траговима першун није једнак. Садржи калијум, калцијум, фосфор, натријум, магнезијум, биофлавоноиде, пепео, никотинску, фолну киселину, есенцијално уље. Зачин је богат дијеталним влакнима. Першун садржи много витамина: Ц, А, Б1, Б2, ПП. Такође укључује: инулин, ензиме и супстанцу апигенин, која успорава раст канцерозног тумора.

Коврџава биљка цвјета у јуну-јулу. Цветови су мали зеленкасто жути. За лечење болести користе се семенке и изданци зачина. Сјеме першуна има обилна корисна својства. Управо у њима је највише од свих есенцијалних уља. Сјеме першуна је такође познато по својим лековитим својствима. Корен биљке је штап. Још од времена Авицене, заједно са семенкама и изданцима користи се у храну и у медицинске сврхе. Авицена је описала лековита својства ове биљке. То што биљка помаже против кашља, астме, благотворно делује на јетру и слезину.

Першун: корисна својства и контраиндикације

Љекари препоручују јести не више од 100 грама першуна дневно. Биљка садржи меристицин, чија концентрација изазива нападаје, главобољу, халуцинације и узрокује губитак килограма.

Прекомерна употреба зачина прети проблемима бубрега и јетре. Першун доноси не само користи, већ и очигледну штету људском здрављу. Зачин може повећати крвни притисак, а код дијабетеса - шећера у крви, појачати бол код циститиса.

За мушкарце

Цурли першун је обдарен својством афродизијака. Повећава потенцију код мушкараца, побољшава производњу тестостерона. Сузбија женске хормоне, нормализује сексуални нагон. Помаже ублажавању упале простате, лечи уролошке инфекције.

Предности першуна за мушкарце несумњиво. Сок спречава аденоме простате, има противупално дејство на генитоуринарни систем. Корјен се користи за лечење простатитиса, уролитијазе.

Шта је корисно за жене

Користи першуна за женско тело су непроцењиве вредности. Препоручује се комбиновање сока биљке са цвеклом. Тако се можете ослободити бола током менструације, смањити крварење.Биљни сок помаже код поремећаја спавања, лечи неурозе, елиминише разне менталне болести.

Козметичари препоручују слабијег пола да користе чудесну траву за лице да би побољшали боју, изгладили ситне боре. Својство овог зачина код жена је да нормализује метаболичке процесе у кожи.

Током трудноће

За будуће мајке зачин је користан у својим витаминима и минералима. Они организам испуњавају антиоксидансима, јачају имуни систем. Калцијум и фосфор, који су део биљке, развијају мишићно-коштани систем детета, чувају зубе труднице од оштећења. Гвожђе штити од анемије, напуни ћелије хемоглобином.

Корист и штета за жене је да у трудноћи жене пате од опстипације, надувања, пролива. Коврчава трава побољшава пробаву, помаже у суочавању са овим проблемима. Због својих диуретичких својстава, биљка помаже у борби против едема срца и бубрега. Али злоупотребљавати ову биљку током трудноће не вреди. Учестала употреба може наштетити.

Користи и штете сока за здравље људи

Сок је прави еликсир здравља и младости. Једна од најмоћнијих. Најкорисније су инфузије и декоције. Ради боље апсорпције сок биљке се меша са другим здравим соковима. Има својства засићења тела кисеоником, надбубрежном и штитном жлездом. Када се разблажи соком од шаргарепе, добија се укусан напитак који побољшава вид.

Пијући еликсир заборавит ћете на отеклине, упале, патогене. Ако пијете пиће редовно, камење се раствара, пијесак излази из бубрега. Користан је за пробавни систем - помаже у побољшању покретљивости црева. Сок се препоручује пити код пробавних сметњи, проблема са апетитом и гастритиса са смањеном киселошћу. Дијабетес помаже у снижавању шећера у крви. Код деце побољшава менталне функције, уклања хипер-узбудљивост.

Зелени сок је прилично концентрисан. Због тога, пре курса, требате проверити да ли сте алергични на њега. Може бити корисно и штетно за тело. Не можете пити напитак са упалом у бубрезима, јер има снажно диуретичко дејство. Не препоручује се током трудноће. Све се може завршити прераним породом или побачајем.

Како одабрати куповину свежег биља, а које је боље одбити

Свјеже зеље је један од главних бораца са недостатком пролећних витамина. Кукурузни першун је пребиотик за развој корисне микрофлоре у телу. Када купујете зачин на полицама продавница и маркета, обратите пажњу на његову боју. Требао би бити уједначен и зелене боје. Што је богатија боја, биљка је свежија.

Ако зеленка лежи неколико дана и почне да се вешава, нема смисла да је купујете. То значи да је лишће изгубило влагу, а уз то корисна својства першуна и штетна је за организам. Добра зеленка мирише мирисно, има сочну и уску стабљику. Обратите пажњу на лишће. Што је мање лишћа, млађи је зачин. Најбоље је да чувате свеже зачинско биље у води, обрежујући стабљике.

Како узгајати першун

Постоје три сорте першуна: корен, лист и једна у којој су врхови и корење. Вртлари који почињу су заинтересовани да науче како припремити тло за садњу, шта припремити за правилну негу биљака. Не могу сви узгајати першун. Зелене из неког разлога расту с малим лишћем.

Коријен першун се сади за коријенске усјеве. Прикладно је за узгој, корење савршено подноси зиму. У јесен смо последњи пут посекли лишће и корење оставили у земљи. У рано пролеће започињемо са водом и бригом о башти са прошлогодишњим коренима. Убрзо се појављује прва зелена.Због храњиве храњиве твари у коријену, биљка отпушта прве листове раније од осталих. Тада стабљика расте, појављују се семенке. Можете посадити биљку испод стабла јабуке. То је култура отпорна на сенку. Тамо се осећа сјајно, сјајно расте. Ако је тло у вашој башти песковито, оплодити га компостом траве.

Першун, „италијански див“, за разлику од корена, даје бујне зеље. Има велике листове, због којих се меша са пастрњаком. Коријен зачина је мали, расте само једну сезону. Други култивар Глориа заузима усред места између корена и листа. Његово корење, попут корена, може зими. Култивари першуна "Спортиста" расту врхове и корење. Али першун "Петер" је коврчав. Лист јој није једноставан, али ребраст. Довољно дуго не губи форму. Одличан је за украшавање посуђа. Изгледа лепо на цветном кориту.

Како задржати мирисно зеље што је дуже могуће

Верује се да дуготрајно чување зеленила помаже у прехлади. Али да би ово правило функционисало, потребно је придржавати се неких препорука. Не препоручује се прање зачина пре складиштења. У свом сировом облику, брзо се пропада и губи на корисним својствима. Исперите непосредно пре послуживања.

Прикладно место за конзервирање је доња полица фрижидера. Али пре него што ставите свежњеве, проведите поступак чишћења. Уклоните лишће које је пожутело и пажљиво га савијте на грану. Ако сте ипак опрали биљку, сачувајте је у папирном пешкиру - замотајте и ставите у фрижидер. Имајте на уму да зелена мора бити влажна, али не влажна. У супротном, папир ће се ширити.

По жељи свежи зачин можете замрзнути. Смрзнути першин задржаће своја својства много дуже. Пре него што га замрзнете у замрзивачу, исперите текућом водом, осушите пешкиром. Затим омотајте празне лепљиве фолије или их ставите у пластичне кесе. Имајте на уму да ваздух не сме да уђе у кесу. Самљети зеље за припрему првих курсева.

Рецепт од першуна

За кување користите зелено лишће и корен биљке. Младо зеље је најбоље. Што је биљка старија, то лишће постаје тврђе, губи се сочност.

Першун се додаје у супе, прилоге, салате како би јелима дао рафиниран укус. Због укуса и ароме, биљка заузима водеће место у свим светским кухињама. У Италији скоро да ниједно јело није без овог зачина. Ако следите правила складиштења, он дуго остаје свеж и не губи својства током термичке обраде.

Помфрит од першина и першуна

Можда ће вас занимати:

Када сакупљати иван чај за чајХрен са користом: користимо коријење и врховеСопхора Јапанесе - корисна својства и контраиндикације

Першин је коријенско поврће попут мркве, слатког је орашастог укуса. По готовој структури веома је слична кромпиру. Помфрит се прави брзо, испада укусно.

• ножем за љуштење поврћа очистимо пастрњак и корјен. Водимо рачуна да се корење не осуши. Исеците на танке тракице, ставите у посуду;
• додајте три кашике маслиновог или биљног уља, једну кашику сушеног белог лука, сол по укусу, црни бибер;
• све добро измешајте, ставите на лим за печење, обложен пекмезом, равномерно распоредите;
• пеците у рерни претходно загрејаној на 180 степени 30 минута, повремено мешајући;
• готове помфрит ставите на тањир. Препоручљиво је јело јести топло.

Берба першуна за зиму

Зими су сви корени усеви три пута скупљи него љети. Стога боље припремите першун унапред. Овакве празнине ће вам увек добро доћи зими.Из њих се лако може кухати борсцх, кухати поврће, додати у прилог.

• оперите корјен, огулите, нарибајте на крупној рерни;
• расподијелите у дијеловима у вреће, пустите зрак, вежите у чворове;
• савијте све подељене кесе у једну велику, потпишите је;
• ставите кесу у замрзивач.

Можда ће вас занимати:

Користи и штете црног граха за људско тело
Црни пасуљ - производ који се често налази у кулинарским делицијама, користи се у кувању, чак и у лековима. Али ...Прочитајте још ...

Салата од шипка и целера

Ако свакодневно једете першун, можете довести свој ред у ред, одржавати тежину и не побољшавати се. Да ли желите јести? Кухајте онолико колико поједете у једном дану. Употреба салате у њеној свежини.

• целер, корен першуна, нарибајте пола просечне јабуке на крупно решетку, ставите у тањир;
• исциједите сок од пола лимуна, све састојке добро промијешајте. Можете додати орахе, грожђице, сухе марелице, суве шљиве. Добар апетит.

Како га могу користити у лековите сврхе?

Першун се лако користи у кућној медицини. Код болести јетре и бубрега, као зацељивање рана, противупално средство, као диуретик за уролитијазу, за ублажавање свраба након убода инсеката. Зачин је ефикасно средство за јачање десни, са слабим апетитом, са отицањем у ногама. Уз његову помоћ у лечењу анемије. Кажу да зеље може повећати расположење, уклонити лош задах. На пример, мирис белог лука и алкохола.

У лековите сврхе обично беру лишће и корење. Корени требају бити стари годину дана. Суше се на температури не већој од 50 степени. Листови се суше у хладу, у просторији са добром вентилацијом или на отвореном под надстрешницом. Савјетује се брање траве прије цватње. Сушени першин користи се у кувању, за припрему лековитих бујона.

Примена у кућној козметологији

Домаћице користе мирисну биљку, праве маске за масну и суву врсту лица, замрзавају коцкице леда од декоције зачина до тона, заглађују ситне боре. Користите инфузије против акни, акни, за негу косе како бисте се решили пеге.

Избјељујући лосион за лице

Лосион није користан само за жене. Помаже тинејџерима с акнама и проблематичном кожом. Већ је дуго познато да лосион од першуна помлађује кожу, враћа јој еластичност, изглађује мале боре и помаже у суочавању са кесама испод очију. Такође је корисно за оне који имају старосне мрље, који желе избелити кожу на лицу.

Да бисте припремили лосион, скухајте чајник. Ставите малу шаку зеленила у посуду и тамо сипајте око 200 г кључале воде. Поклопите и оставите да се охлади. Узмите инфузију биљке. Можете скувати декоцију. Да бисте то учинили, прокухану воду у зеленилу ставите на минималну ватру, загрејте и загрејте 10-15 минута на лаганој ватри.

Можда ће вас занимати:

Шипка - корисна својства и контраиндикације за жене и мушкарце
Шипка је воћни грм, чији се листови и бобице користе у традиционалној медицини и козметологији. Од њих ...Прочитајте још ...

Лосион се прави од инфузије, или декоције. Охлађену инфузију (или декоцију) проциједите и сипајте у калупе. Лосион можете да чувате у фрижидеру не више од недељу дана. Чисти поре, уједначава избочине на лицу, влажи суву кожу и уклања пилинг. Има помлађујући ефекат и успорава процес старења. Обришите лице лосионом ујутро и увече. Резултат ће бити видљив за месец дана. Курс брисања је месец дана. Затим направите паузу од месец дана и можете да наставите.

Чаробни лед

• правите лед од декокције. Охладите, напуните калуп за лед, ставите у замрзивач. Ово је одличан тоник који кожи даје здрав сјај и побољшава циркулацију крви;
• помешајте чорбу са сиром са мало масти и нанесите на лице. Држите 20-25 минута, исперите топлом водом.

Маска за масну кожу

• исјецкати зеље на ситне комадиће, мљевене зобене пахуљице у блендеру;
• помешајте састојке у једнаким омјерима;
• нанесите смешу на лице, држите 25 минута;
• исперите маску топлом текућом водом, обришите лице коцком леда.

Маска за суву кожу

• помешајте једну кашику ситно сецканог зеленила са кашиком киселе павлаке;
• након чишћења лица нанесите маску на 25 минута;
• оперите топлом водом, обришите лице коцком леда.

Од акни и акни

• проциједите стабљике и лишће зачина кроз соковник да бисте добили сок;
• претходно очистите кожу тоником;
• подмажите захваћена подручја соком биљке;
• обришите лице три пута дневно током једног месеца.

Њега косе, уклањање пеге

Припремите декоцију из свих делова биљке: семенки, корена, стабљика и лишћа. Исперите главу декоцијом након прања. Даће коси снагу и сјај. Инфузија уситњених семенки на вотки или биљном уљу је добра за алопецију. Утрпава се у проблематична подручја. Ако имате масну косу, перут, лосион од першуна помоћи ће: сипајте 20 грама зеленила у 200 мл вотке, инсистирајте на тамном месту две недеље. Лосион трљајте три пута недељно.

Отопите четири кафене кашике зеленила у блендеру и ставите на проблематична подручја, искључујући регију доњег капка. Држите кашу око 30 минута, а затим је исперите хладном водом, нанесите крему. Истовремено, запамтите да се пеге могу спречити ако заштитите кожу од сунчеве светлости.

Рецензије

Нада 35 година

У башти узгајам першун. Прошле године посадио је корен и лист. Муж воли њен залогај са месом. А деца једу у гроздовима директно из баште. Припремам декоцију за испирање косе након купке. Доиста ми се свиђа резултат - коса је сјајна и здрава.

Дмитриј 51 год

Већ дуже време имам проблема са видом. Пријатељи су саветовали да пијете тинктуру из корена зеленила. Пронашла сам рецепт и направила тинктуру. Пијем га већ другу годину. Мислим да се вид почео побољшавати, мислим, захваљујући тинктури и вежбама за вид.

Оксана 43 године

Ја користим маскиране листове першуна. Моја кожа је сува од ситних бора на лицу. Саветовали су да раде маске на лицу. Сада је лепо гледати се у огледало. Лице је постало влажно, боре око очију су нестале. Такође замрзавам лед и тонем лице и деколте с њим.

Сочна, светла, богата витаминима и микроелементима једноставног имена заљубила се у нас због свог укуса, боје и мириса. Постоје легенде о лековитости першуна. Добра је за празничним столом, и у традиционалној медицини, и у кућној козметологији. То је препознато средство за побољшање потенције код мушкараца.