Укусно пирјано купус са месом

13.05.2025 Сеоска кухиња

На дневном реду смо пирјани купус са месом. Овај рецепт са детаљним фотографијама говориће вам како припремити врло укусно и једноставно, срдачно и хранљиво јело. Купус можете кухати управо тако, или можете додати сос од парадајза. У оба случаја се добија врло укусан и достојан резултат.

Можете користити било које месо - свињетину, говедину, пилетину, ћуретину. У овом се случају користи свињетина, јер је купус с њом посебно укусан. У јело додамо и шаргарепу и лук, зачине можете користити по жељи.

Купус можете послужити уз било коју кашу, кромпир, тјестенину. Такође можете додати разне домаће киселе краставце, свеже поврће, зачинско биље.

Састојци

купус - 250 г;
свињетина (каша) - 200 г;
шаргарепа - 1 ком .;
лук - 1 п .;
биљно уље - 1 кашика;
со, бибер - по укусу;
вода - 80 мл.

Како кухати пирјани купус са месом

Припремите све потребне производе на листи. Изаберите већи лук, огулите и исперите, а затим лук нарежите на мале коцкице.

Огулите велику мркву, исперите и осушите. Мркву нарибајте на крупно решетку, по жељи можете исећи на коцкице или коцкице.

Изаберите купус средње величине, уклоните горње листове, вилице купуса насјецкајте сламкама. За сецкање купуса можете користити и специјалну рерну.

Исперите и осушите свињетину. Месо исецкајте на мање комаде.

У тави загрејте неколико кашика биљног уља, прелијте купус, лук и шаргарепу. Кухајте купус неколико минута. Након додавања кришке свињетине. Све промијешајте и пржите још неколико минута, а затим додајте со и бибер, воду. Покријте тепсију поклопцем, смањите ватру на минимум, пирјајте 35-40 минута.