Како укусно маринирати лук
Ако не знате како укусно маринирати лук код куће, онда пожурим да поделим свој рецепт који користим стално. Према овом рецепту са фотографијом, лук се укисели врло брзо. Може се сигурно додавати не само салатама, већ и када кисело месо кисело.
Лук можете маринирати у вину, јабуци или обичном сирћету. Радије бих да користим уобичајених 9%. Можете безбједно да спроведете експеримент и кисело поврће је било које друго.
Да бисте резали лук „без суза“, препоручујем периодично намочење ножа под текућом водом. Други ефикасан начин је стављање лука у замрзивач буквално 7 минута.
Овај рецепт је погодан за кисело лук: обичан, црвени или бели. Стога за лук користите лук који сте навикли да купујете.
Основни састојци:
- лук - 1 шала;
- сирће 9% - 3 кашике;
- вода - 3 кашике;
- шећер - ½ кашичице;
- соли - ½ кашике.
Како кисели лук
Оштрим ножем одрежите ивице сијалице са обе стране. Сада га очистите. Користите само целу, не покварену сијалицу.
Ставите лук на даску и помоћу великог и оштрог ножа нарежите га на колутиће. Њихова дебљина треба да буде до 5 милиметара.
Пресецкане колутове пребаците у дубоку посуду или таву. Такође, за кисело месо можете користити судок за храну с поклопцем или теглу са окретним поклопцем.
Сипајте сол и шећер у сецкане колутиће.
Сада сипајте воду собне температуре.
Следећи и последњи састојак биће сирће.
Након додавања састојака луку, све лагано измешајте.
Оставите лук да се маринира. Овај поступак траје око 20 минута.
Ако желите, можете затворити ову врсту киселог лука у стакленке, извадити у оставу и, ако је потребно, отворити и користити.
Добар апетит!
Објавио:
Коре од цвекле у корејском стилу: најукуснији рецепт
Мармелада од шљиве код куће
Госте уживајте у салати са корејском шаргарепом и наранџама - гости су задивљени
Укусна инстант супа - само 25 минута
ЗАЈЕДНО СА ВРХОВНИМ ХУСБАНДОМ ОДРЖАВА се први топ слој.