Анкл банке тиквица, укусна салата за зиму

13.05.2025 Зимске празнине

Данас ћемо за зиму припремити постељице од тиквица. Рецепт с пасту од парадајза многима ће се свидети, јер ће све акције бити једноставне и брзе. Показало се да је салата врло занимљива, основа, наравно, је пуно поврћа, али све је повезано шик сосом који се добија кувањем свих састојака.

Рецепт садржи мирисне слатке паприке, као што знате, посебан је и значајан нагласак на цело јело. Ако волите зачињене грицкалице, од јела можете направити ункл залогаје, за то додајте љуту паприку и бели лук јелу. Анцл залоге можете послужити у било којем јелу - житарицама, кромпиру, месу, риби итд.

Састојци

тиквице - 0,5 кг.,
слатка бибер - 2 ком.,
лук - 1 ком,
парадајз паста - 1 кашика,
вода - 100 мл.,
шећер - 1 кашика,
со - 1 кашика кашике,
биљно уље - 50 мл.,
сирће - 1 кашика

Како кувати ункл банке тиквице са парадајз пастом

Оперите слатку ароматичну паприку, а затим је преполовите и извадите кутију семенки. Исперите и насјецкајте паприку произвољно - у коцкицама или тракицама - како желите.

Оперите и осушите тиквице, препоручљиво је користити младе тиквице за брање. Тиквице нарежите на коцкице.

Огулите и исперите лук, исечен на пола прстена.

Ставите све састојке у тепсију, додајте уље и додајте парадајз пасту, воду. Сипајте со и шећер, а затим пошаљите посуду на ватру.

Кувајте салату 20 минута, а на крају сипајте део сирћета. Све промијешајте и склоните са ватре.

Изложите салату "Банкови глежња" од тиквица у стерилним теглама, одмах разваљајте и ставите наопако, затим је омотајте ћебе и оставите да се охлади 24 сата.