Зимске шљиве са белим луком - супер рецепт без стерилизације

Многи воле необичне комбинације у јелима. Могу се припремити на више начина, додајући оно што на први поглед делује неспојиво. Постоји прилично необичан рецепт за бербу без стерилизације киселих шљива белог лука за зиму. Конвенционалне конзервиране шљиве обично служе као џем, за пирјано воће, за послуживање десерта или печење. Шљива са белим луком је погоднија као прељев за месна јела, јер је њен укус необичан, па месу којем се послужују додаје пикантни додир укуса.

Шљива са белим луком стигла нам је из мађарске кухиње. Служи се као сос, а служи се и као необична залогаја. Рецепт за кување је једноставан, без фикције, не садржи присуство мало познатих и скупих производа, а свака домаћица може томе додати нешто своје.

За припрему судопера потребно нам је:

Како кухати шљиве са белим луком за зиму

Како кувамо шљиве са белим луком. Све се обавља врло једноставно, број чешњака чешњака по стакленци треба да буде једнак броју шљива. Бели лук очистимо, одвојимо и оперемо под текућом водом. Затим идемо на шљиве. Такође су добри за прање.

У шљивама правимо мале резнице, уклањамо камен.

Након тога убацимо чешањ лука.

У претходно стерилизиране стакленке на дно ставимо љуту папричицу, зачинско биље, а затим шљиве посипамо белим луком.

Поново ставите бибер, першун.

После сипати кључале воде. Сада оставите стакленке са шљивама (прекривене поклопцима) пола сата, да се удурају.

На крају, маринаду сипајте у лончић, ставите на ватру, додајте шећер, со и пржите до кључања. На крају се додаје сирће.

Сипајте прокухану маринаду натраг у тегле и одмах затворите.

Шљиве су спремне.