Раинбов салата са помфритом

13.05.2025 Сеоска кухиња

Нудимо вам рецепт занимљиве салате "Раинбов" са помфритом, који се сервира са сјецканим, али не и мешовитим састојцима. Можете их положити у облику латица или пруга. Начин полагања у облику зрака такође изгледа прелепо. Сваки гост може саставити јело по својој жељи.

Салата је веома елегантна, светла и погодна за свечани сто. Кување не траје много времена.

Да бисте припремили грицкалице према овом рецепту уз фотографију, боље је купити сочну месну шунку. Када бирате кромпир, обратите пажњу на ниске сорте шкроба. Не постоје посебни захтеви за облачење; можете користити мајонез или павлаку са сенфом.

Састојци

кромпир - 2 - 3 комада;
шаргарепа - 1 комад;
шунка - 250 грама;
зелени грашак - 100 грама;
репе - 100 грама;
кисели краставац - 1 комад;
мајонез - 2 - 3 кашике;
биљно уље - 2 кашике;
со, бибер.

Како направити салату од дуге са помфритом

Огулите и нарибајте репу.

Нарибајте шаргарепу за корејско поврће.

Нарезати шунку.

Исперите кромпир и огулите га. Поврће нарибајте на рерни за корејско поврће

Потопите кромпир у хладној води да бисте уклонили вишак шкроба 20 минута.

Исперите насјецкани кромпир у текућој води и осушите папирним пешкиром.

Пржите га на уљу до златно смеђе боје.

Посолите, додајте бибер, измешајте и охладите.

Краставац нарежите на кругове.

На ивицу великог равног тањира уградите малу тепсију с мајонезом. У средини је лежао сноп шунке. Преостале компоненте распоредите насумичним редоследом.