Салата "Невеста" са пекинг купусом и прженом пилетином

13.05.2025 Сеоска кухиња

Салате са купусом саме по себи увек се испостављају сочне и укусне, па чак и корисне, јер купус садржи такве витамине као што су: У, К, А, Б1, Б2, Б3 и други. Предлажемо да данас кувамо салату не од белог купуса, већ из Пекинга. По укусу, управо се са овим купусом салата за младенке покаже као врло нежна, али истовремено задовољавајућа и укусна.

Припрема се уз додатак пржене пилетине. Да месо не би било суво, дојку прво треба прокухати, а потом је мало пржити у тави, као у овом рецепту са фотографијом. Ако нема жеље и времена, можете је једноставно пржити, али не предуго, јер ће груди постати прилично суве, а можда чак и оштре.

У ову салату се дефинитивно додаје и крем сир, а како не бисте покварили укус готовог јела, требало би да купите квалитетан.

Боље је да његов садржај масти буде најмање 30%, а да то није производ од сира.

Листа неопходних састојака за припрему салате:

Пекин купус - 50 грама;
јаје - 1 комад;
кромпир - 1 комад;
пилећа прса - 1 комад;
сир са удјелом масти од 30% - 1 комад;
мајонез - 2 кашике.

Како направити младенку салату

Скувајте кромпир и јаја.

Сада огулите поврће, нарибајте га. Ставите рендирани кромпир у прстен за формирање, који је постављен на тањир. Направите решетку мајонеза.

намастите слој ренданог кромпира мајонезом

Одвојите беланца од жуманца. Измутите жуманце и ставите на кромпир.

Сада скухајте пилећа прса, раставите га на мале комаде рукама и пржите минуту, не више. Не дозволите да се кора формира. Месо треба да буде нежно и укусно.

Ставите месо на жуманце, поново направите решетку мајонеза.

Оциједите неколико листова пекиншког купуса. Одрежите бели део, зелено исеците на танке траке. Ставите купус на месо. Од соса направите мрежицу поново.