Веома нежна и укусна Сван Флуфф салата

13.05.2025 Сеоска кухиња

Салата „Лабуд од пахуљица“ брзо се припрема, изгледа спектакуларно и укусно је: веома нежна, сочна, лагана и истовремено укусна захваљујући додатку кромпира, мајонеза и сира.

За разлику од већине рецепата, у овој салати слојеве није потребно збијати. Сви састојци у овом рецепту са фотографијом, изузев Пекинга, пилетине и лука, трљају се по рерни директно у тањир или тањир, а сваки слој је мазан мајонезом. Пекин купус исечен је на врло танке сламке, али се не меша са другим производима, већ се излива одозго, што салати даје прозрачност.

Да би процес припреме ове укусне салате похао што је мање могуће времена, пилетину треба унапријед прокухати и охладити, а лук претходно претходно маринирати у сирћету како би се уклонила горчина.

Састојци

кувана пилетина - 200 гр;
кувани кромпир - 3 ком;
јаја - 3 ком;
лук - 0,5 великих глава;
сирће - 1 кашика. л;
со и шећер - прстохват;
Пекин купус - 3-4 листа;
сир - 100 гр;
мајонез по укусу.

Како направити салату од лабудовог пахуљица

Ситно исецкати пола лука, додати сол са шећером, сирћетом и оставити да се маринира десетак минута.

Скухајте тврдо кувана јаја, охладите. Поделимо на протеине и жуманце. Да би салата постала величанствена, вилицом или рукама разделимо пилећи филе на танка влакна.

Пекинг листове слажемо у стог, одсечемо тврди бели део. Врхови су танко насецкани дугом сламом.

Припремајући све производе, сакупљамо салату. Нарежите кромпир преко крупне рерне на тањир или тањир. Испеците лук из маринаде, а одозго поспите кромпиром.

Ширимо пилећи лук, намажемо мајонезом.

Бјелањке протрљајте на крупној рерни, сипајте у лабави слој на пилећем филеу. Подмажите и мајонезом.

Поспите салату насјецканим жуманцем, премажите мајонезом или направите мрежу од мајонеза. Сир просијте ситним рерном.

Обрезујемо салату по ивицама, даје облик ниске куполе. Пекиншки купус посипамо чипсом од сира, тако да танке рељефне коврче стварају прозрачан ефекат. Поклопите, уклоните инсистирање. Послужити благо охлађено, украшено зеленилом. Добар апетит!