Купусна салата са кукурузом и јабуком - здрава, укусна и лагана

13.05.2025 Сеоска кухиња

Веома једноставна, али укусна пекиншка салата са кукурузом и јабуком биће одличан додатак јелима од меса и рибе. А свидеће му се и они који воле занимљиве повртне салате које се лако припремају.

Велики плус овог јела је то што га можете кухати готово током цијеле године - сви састојци за овај корак по корак рецепт са фотографијом су увијек доступни.

Састојци за 2 оброка:

Кинески купус - 200 г;
конзервирани кукуруз - 80 г;
зелена јабука, незаслађена - половина (100 г);
лимунов сок;
природни јогурт - 3-4 кашике. кашике;
со, црна паприка на укус.

Како направити салату од купуса у Пекингу са кукурузом и јабуком

Маринаду исцедите из кукуруза и вратите је у цједило. Потопите око 5 минута док се вишак течности не испуши.

Пекин купус се опере текућом водом. Уклањамо горње загађене листове.

Танко насјецкајте купус, користећи само горње дијелове лишћа - нежне и мекане.

Јабуку оперимо, ољуштимо и преполовимо. Уклоните језгро са семенкама. Јабуку нарежите на танке комадиће, пребаците у посуду и, преливен лимуновим соком, измешајте, тако да се сок рашири на све комаде. У том случају јабуке у будућности неће потамнити, што ће салату учинити више укусном.

У посуди размажемо сву припремљену храну: пекиншки купус, јабуке и кукуруз.

Најбоље за ову салату, као прељев је погодан природни јогурт без пунила. Можете користити домаћи мајонез или мешавину мајонеза и киселе павлаке (1: 1), али у тим ће случајевима салата бити калоричнија.