Једноставан и ефикасан десерт - „Руже од јабука“

13.05.2025 Сеоска кухиња

Веома брз и ефикасан десерт може се припремити са само три састојка. Ако имате спремно лиснато пециво, мало џема и мало јабука, лако можете испећи дивне лепиње од "Јабучних ружа".

Чак ће се и ученица суочити са овим поступним рецептом.

Потребни производи:

лиснато пециво - 800 г;
јабуке - 4-5 ком .;
џем од кајсија - 80-90г;
лимунов сок - 1 кашика. лаж .;
вода - 2-3 кашике. лаж .;
пшенично брашно - 1-2 кашике. лаж .;
шећер у праху - 2-3 кашике. лаж .;
биљно уље

Како направити руже од јабука

Исперите јабуке и језгро (семенке). Изрежите на танке (2-3 мм) кришке и ставите на равно тањур. У шољи помешајте лимунов сок са водом, а потом овом мешавином пошкропите кришке јабуке.

исеците јабуке и пошкропите лимуновим соком

Посуду ставите у микроталасну. Кувајте 2-3 минуте на јакој снази. Кришке јабуке треба да постану умерено меке, али истовремено не би се распадале. Стога, да не бисте пропустили тренутак, кувајте у махунама од 1 минуте. Нека се охладе.

Готово лиснато тијесто прво се мора одмрзнути. Боље је да то радите постепено, у фрижидеру. На пример, пребаците увече из замрзивача у фрижидер. Поделите тесто на 4 једнака дела. Једну од њих разваљајте у танком слоју (3-4 мм) димензија приближно 35Кс18 цм. Ради практичности можете мало истрести пшенично брашно на радну површину током разваљања теста.

Оштрим ножем (можете користити нож за пиззу) резите резултирајући слој у 3 једнаке траке. Свака мора бити висока око 6 цм.

Сваки комад намажите мармеладом од марелице.

Савет!

Ако нема џема, можете користити џем од марелице или брескве. Међутим, воће прво треба исецкати и помешати са џем сирупом. Конзистенција не сме бити превише танка.

На врх траке положите кришке јабуке тако да избоче 1/2.

Савијте доњу ивицу према горњој.

Увијте сваки комад у ролу и поставите га усправно. Слично томе, припремите преостале руже од јабука.

За печење ружа од јабука користите метални калуп за колаче. Само на тај начин пецива ће задржати свој облик. Сваки радни комад ставите у ћелију претходно подмазану биљним уљем. Пеците на 180⁰Од до златне боје, око 20-25 минута (време зависи од ваше пећнице).