Како укусно пржити гљиве са луком

13.05.2025 Сеоска кухиња

Ако сте купили шампињоне, али не знате како да их скувате, користите наш корак по корак рецепт са фотографијом. Данас ћемо пржити гљиве с луком у тави - јело је срдачно и храњиво. Временом печење не траје више од 20 минута, што значи да ће се ручак ускоро појавити на вашем столу.

Куповина шампињона није проблем. Продају се како на тржишту, тако и у трговинама већ упакованим у пакете. По цени, то је приступачан производ који можете купити у било којој сезони. Шампињони се узгајају у индустријским количинама и никад их не недостаје. Зато их купите и скувајте за себе и породицу.

Најлакши начин за њихово кухање је печење, а лук ће им дати само додатну арому и укус.

Пржене шампињоне можете послужити као самостално јело или с њима скувати било који прилог: кашу, кромпир или шпагете.

Састојци

шампињони - 250 грама;
лук (средњи) - 1 п .;
биљно уље - 30 грама;
со, бибер - по укусу.

Како укусно пржити шампињоне

Оперите шампињоне и ставите их на салвете да упију сувишну влагу. Припремљене гљиве исечене на плошке заједно са ногама. У току печења, шампињони ће и даље опадати по количини, тако да нема смисла фино сецкање.

Огулите сијалицу, исперите и исецкајте четвртином на колутиће. Такав лук ће се равномерно пржити заједно са гљивама и неће остати сиров.

У посуду за пржење сипајте уље, загрејте неко време и положите гљиве. Почните пржити на средње јакој ватри тако да из гљива излази вишак влаге. При пржењу повремено мешајте гљиве како би коре биле уједначене.