Пита са смрзнутом црном рибизлом
Замрзнуту торту од црног рибиза можете пећи у рерни, али испада да је бујна, мирисна, нежна и врло укусна.
У овом рецепту припрема се тесто за бисквит у које се дода мало раженке. Можете користити било који производ од свежег киселог млека - јогурт, павлаку, кефир или пињено млеко.
Пите са било којим бобицама се такође припремају по овом рецепту - са боровницама, боровницама, малинама или вртним јагодама.
Састојци
- шећер - 230 г;
- јаје - 4 ком .;
- ферментирано печено млијеко - 50 мл;
- пшенично брашно - 160 г;
- прашак за пециво - 8 г;
- путер - 25 г;
- смрзнута рибизла - 230 г;
- шећер од глазуре, чоколадне капи за украс.
Како направити питу од црне рибезе
Кисли рибез добијамо унапред из замрзивача, оставимо на собној температури 2 сата, а затим га ставимо у фил, и исперемо текућом хладном водом. Оставите бобице у филцу за стакло да чашу воде.
Сипати мали бели шећер у посуду, разбити свежа јаја. Ако су јаја мала, узмите 5 комада.
Умутите јаја са шећером док се не формира бујна и лагана маса. Запремина јаја и шећера треба да се повећа приближно троструко.
У шлаг крему излијте ферментирано печено млеко на собној температури, лагано измешајте.
Просијте пшенично брашно помешано са прашком за пециво. Додајте брашно у чинију у малим оброцима, замените тесто.
Отопите путер, охладите, сипајте у тесто, измешајте. Маслац се може заменити маслиновим или било којим поврћем.
Сада ставите у тесто одмрзнуте рибизле. У међувремену грејемо пећницу на 180 степени.
Подлогу за печење са рупицом у средини намажите маслацем, поспите брашном.
Сипајте тесто у калуп.
Облик стављамо на просечан ниво загрејане рерне, печемо 35-40 минута.
Извадимо готов колач из калупа, охладимо га на жичаној плочици.
Просијте шећер за глазуру кроз цједило.
На још топлу питу ставите чоколадне капи (глазуру).
Послужите се на столу уз чај, кафу или млеко. Добар апетит.
Објавио:
Коре од цвекле у корејском стилу: најукуснији рецепт
Мармелада од шљиве код куће
Госте уживајте у салати са корејском шаргарепом и наранџама - гости су задивљени
Укусна инстант супа - само 25 минута