Укусни колачићи на краставцу

13.05.2025 Сеоска кухиња

Ево прилично необичног рецепта - јетра на кисели краставчић. Ово је буџетска и врло укусна верзија кућног печења која се може обавити за неколико минута.

Производи ће се користити елементарно и нису скупи. Ако вам је потребно да хитно припремите нешто за чај или кафу, а у фрижидеру нема много производа, овај диван рецепт са фотографијом долази у помоћ.

Успут, ови колачићи су мршави и могу се јести чак и током поста. Обавезно покушајте испећи такве колачиће и резултат ће вас задивити.

Састојци

кисели краставац - 200 мл;
сунцокретово уље - 120 мл;
шећер - 270 г;
пшенично брашно - 500 г;
сода бикарбона - 1 кашика кашике.

Како пећи колачиће од киселих краставаца

У једну посуду излијте краставце киселог краставца и неприкључено сунцокретово уље.

Овде додајте шећер и кашичицу соде бикарбоне. Темељито промијешајте.

Можете користити блендер или то учинити ручно. Сада додајте не превелике порције пшеничног брашна.

И темељно измените кашиком. Када се тесто згусне, постане стрмо, тада почнемо да мешамо рукама.

Пре тога поспите брашно на сто да се тесто не би залепило. Ако вам је потребно више брашна, додајте га у процесу месања. Сада тесто разваљајте у велики слој.

Дебљина му треба бити око пола центиметра. Ако се разваљају тањи, колачићи ће испасти хрскави, а ако су дебљи, колачићи ће бити мекани. Затим изрежите колачиће са секачима колачића.

Ако нема посебних калупа, можете користити обичну чашу са малим вратом.

Сада колаче ставите на положен лим за печење.

Печемо док колачићи не постану лепи, ружичасти и златни.

Температура печења је 180. Вриједно је напоменути да се ово тијесто јако брзо куха, па пажљиво надгледамо да печење није изгорело. По жељи, готове колачиће можемо посипати шећером у праху.