Прелив од краставца са белим луком за зиму

Овај рецепт за облачење киселих краставаца на зиму са свежим краставцима погодан је за домаћице које желе да добро уштеде на себи. Његова суштина је да се краставци насјецкају и киселе краставце, а зими хладно извади радни комад из оставе у соби и дода у супу или салате.

На пример, чувена салата Оливије не може постојати без сланих краставаца. Али њихово сецкање није увек време када је још увек огромна количина састојака које је такође потребно исећи. Посебно такав прељев за краставце помоћи ће вам током новогодишњих празника, када је све у кухињи у пуном јеку и нема више минута за седење.

Такве киселе краставце треба ставити у супу од киселих краставаца неколико минута пре него што је кромпир спреман. И раствора се такође може користити. Такође, ови краставци се могу додати у вињегре.

Састојци

Кухање прелива за кисели краставац

Ова берба може да се направи чак и од презрелих плодова. Али морају се огулити, пресећи по дужини на два дела и очистити средину. Краставце нарежите на коцкице.

Ољуштите лук, исечен на ситне комаде.

Огулите бели лук или прођите кроз дробљење. Након што се сви састојци сједине у једној посуди. Добро измешајте тако да се со, сирће, гранулирани шећер и путер равномерно распореде.

Покривамо јело покривачем или поклопцем и шаљемо га у фрижидер на неколико сати. Можете да натерате краставце да ту проведу читаву ноћ.

Након кувања, кухамо препарат (заједно са соком који је стајао) пет минута.

Сада дистрибуирамо укусан прељев за кисели краставац од свежих краставаца у стерилној посуди и разваљамо. Ставимо стакленке наопако да се охладе "испод крзненог капута", а затим их ставимо у оставу или подрум.

Добар апетит.