Укусно пирјано купус са кобасицом

13.05.2025 Сеоска кухиња

Купус је производ који је скоро увек присутан у нашем менију. Ако га пржите или пирјате, добићете заиста краљевско јело. Зачини играју велику улогу у овом јелу, а ако планирате пирјати купус, одмах размислите о томе како га ароматизирати.

Данас у нашој кухињи - пирјани купус са кобасицом. Већ звучи привлачно, зато припремамо све производе и заједно кувамо. Поред купуса, требаће нам поврће (лук и шаргарепа) и димљена кобасица. Купус ћемо кухати уз додатак парадајз пасте. Захваљујући овој комбинацији састојака у овом детаљном рецепту са фотографијом, купус испада врло укусан и мирисан.

У ово јело се могу додати зачини, сушени коријандер, босиљак или мажуран.

Састојци

бели купус - 350 грама;
димљена кобасица - 150 грама;
средња шаргарепа - 1 п .;
мали лук - 1 п .;
парадајзна паста - 20 грама;
биљно уље - 30 грама;
мало воде;
со, бибер - по укусу.

Како кухати гулаш са љутом кобасицом

Уклоните горње лишће са купуса, а затим поврће нарежите на тракице. Купус се може сећи оштрим ножем или користити посебну дробилицу за трљање.

Ољуштите лук од љуске, исперите под водом, а затим исеците на мале коцкице.

Огулите шаргарепу, нарибајте је на обичну решетку. То можете учинити на средини или на плиткој страни.

Кухајте купус са луком и шаргарепом у тави са додатком биљног уља. Учините ватру средином тако да поврће пропада након пар минута. Мешајте кашиком и мало соли.