3 начина замрзавања тиквица за свежу зиму

Ако немате ни снаге ни времена да конзервирате поврће, али стварно желите да будете у могућности да га једете зими, онда је ова мала напомена о томе како замрзнути тиквице за зиму код куће. Захваљујући смрзавању, у плодовима се чува максимална количина свих корисних материја.

Посебно ефикасно биће замрзавање у висококвалитетним и модерним замрзивачима, јер су опремљени функцијом брзог замрзавања. Замрзавање тиквица је задовољство. Љути се с тим поврћем прилично, а резултат је једноставно бомбардовање. Тиквице уопште не мењају укус чак ни у смрзнутом облику. Порцију таквих тиквица можете добити у било којем тренутку и додати их у неко јело.

На примјер, незамјењива је компонента поврћа гулаш. А само пирјање тиквица са месом и кромпиром је одлична опција за вечеру. Главна ствар пре замрзавања је изрезати плодове тиквица на прикладне кришке и паковати у малим порцијама. То ће увелике олакшати њихову даљу употребу.

Заправо, ако замрзнете плодове у целини, они неће само заузети пуно простора у замрзивачу, већ ће и касније бити непријатно да кувате од њих. Вриједно је напоменути да замрзнуте тиквице не треба одмрзавати, одмах можете почети са кувањем, након што су изишли из замрзивача.

Основни састојци:

Како замрзнути тиквице за зиму?

Прво одаберите тиквице. Ако имате своју жетву, то је сасвим у реду. Ако не, онда на тржишту у сезони можете купити ово сјајно поврће за један денар. Бирамо само младо воће, без оштећења и оштећења. Њихова кожа треба да буде танка и глатка. Плодови не смеју бити летаргични.

Имајте на уму да што озбиљније схватите избор тиквица, бољи ће резултат бити у будућности. Након избора поврћа, оперемо их и режемо репове. Ако вас љускица тиквица иритира у готовом јелу, тада га можете уклонити пре замрзавања.

Затим крећемо са резањем поврћа. Ради практичности, то ћемо учинити на три начина: помоћу прстенова (за пржење),

коцкице (за гулаш, омлет, кавијар),

трљајте на крупној рерни (за палачинке, прве јела, супе од пире).

Тиквицу замрзавамо у деловима, у неколико пролаза. Прво положите на равну површину и неколико сати замрзните. Резани тиквице не полажу се на равну површину, већ се шаљу одмах у малим кесама и у замрзивач док не остану времена да пусте сок.

Након што се поврће „зграби“, стављамо их у пластичне кесе и сакривамо у замрзивач за чување. Како се испоставило, замрзавање тиквица за зиму код куће је врло једноставно.