Сјеме најбољих сорти љуте паприке

Многи од нас воле вруће. И иако не живимо у Јужној Америци или Индији, где су сва јела врло зачињена, ипак на нашим, руским столовима зачина љуте паприке, то није тако ретка појава.

Вртлачи све више тестирају разне сорте културе спаљивања у својим баштама и радо користе резултирајуће воће као зачињен додатак јелима.

Најбоље убране сорте љуте паприке

Сорте љуте паприке, наравно, нису толико слатке. Али ипак, и поред постојећег обиља лако се изгубити приликом избора праве паприке. Све врсте паприка су различите у погледу зрења, начина гајења и степену сагоревања зрелог производа. Такође се разликују у типовима грмова, декоративности и намјени. Један од важних приоритета у избору сорте паприке је њен принос. У овом чланку покушали смо да сакупимо најплодније сорте које се могу гајити у било којем климатском појасу наше земље.

Слон дебла 304

Ова сорта је деца. узгајивачи Маикопске експерименталне станице Све-синдикалног истраживачког института. Ова врста горке паприке узгајана је вишесеменским селекцијама из локалног абхазијског узорка К-304 из колекције ВИР. Година појаве - 1952. Препоручује се узгој у заклоњеном земљишту, тако да висококвалитетни усев може добити много више. Међутим, као што пракса показује, расте на отвореним површинама и слонов труп 304 такође показује одличне резултате.

Слон дебла - средње рана сорта. Вегетациони период биљака у просјеку траје 120-140 дана. Пре биолошке зрелости, на којој се може обављати сакупљање семена, пролази 155 дана. Паприке ове сорте су веома квалитетне и продуктивне. Сорта је средња зрелост (средња рана) у погледу зрења воћа. За време зрења паприке имају светло зелену боју, која се у време пуне зрелости претвара у богату црвену боју.

Грмље расте израсло, ниско, до 60 центиметара висине. Стабљика је зелена, са благом љубичасто-смеђом пигментацијом. На грму нема јако пуно лишћа, па су плодови под сунцем, па су зато обогаћени укусом и бојом. Сами листови су глатки, тамнозелени, средње величине, издужени и заобљени. Цветови су једнобојни. Плодови се вену. Веома су издужене, закривљене, по облику сличне конусима. Број комора је 2 или 3. Врх бибера је благо заобљен, што је слично деблу слона. У дужини се плодови протежу на 15-18 центиметара, а теже 25-40 грама. Целулоза је мршава, сочна, са умереном тежином укуса.

Продуктивност је прилично висока и износи 20 килограма по квадратном метру.

Сјетва сјемена паприке ове сорте за саднице треба обавити у фебруару. Берба се догађа у првом месецу лета. Период плодовања је 50-90 дана.

Различите предности сорте укључују и одличан квалитет чувања паприке, као и способност да се не поквари током дуготрајног транспорта. Све корисне, продајне и укусне квалитете сачуваће се за више од 95%.

Филиус Блеу

Међу неколико стотина сорти љуте паприке постоје и украсне врсте које могу „спалити“ било које јело са само једном врстом. Љута паприка Филиус Блеу (изворно име Филиус Блуе) је управо таква сорта бибера. Има неке карактеристике које су јединствене за ову украсну сорту.

Прво, њени танки благо закривљени конусни плодови офарбани су у необично јарко љубичасту боју, која се по коначном сазревању претвара у бордо. Ова боја даје паприкама јединствен шарм. Друго, њени компактни полуспространи грмови у облику рама нарасту до 20 центиметара. Ово својство сорте наговештава да биљке можете гајити чак и у саксији на прозорском платну, а не само на вртном кревету. Треће, ниже биљке плодове обилно плодују, а паприке, попут љубичице, могу се задржати на стабљици и без пропадања. Оштрина паприке је око 30 000 СХУ.

Да би биљке дуже уживале у бројним лијепим и врло оштрим плодовима, потребно је придржавати се правилне пољопривредне технике: правовремено залијевајте грмље, држите их на свјетлу, током дана се равномјерно окрећући у различитим смјеровима према сунцу. Филиус блеу не воли сувоћу и врућину, па је боље да производи често прскање лишћа чак и по облачним данима.

Усјеви паприке за саднице дају се у марту. За период садње бира се само лагано и растресито тло са великим бројем ђубрива. Оптимална температура за клијање семена је 22 степена Целзијуса. Први изданци се појављују две недеље након сетве. Као и слатке сорте паприке, ова сорта се мора уронити у фази развоја 2-3 листа. Лук је најбоље обавити у великој посуди, јер ће грм расти и плодоносити директно у њему. 80 дана од бербе, прве паприке сазревају. Грмови плодно обилују и непрекидно, до 5-6 мјесеци.

Најчешће се Филиус плава узгаја искључиво у декоративне сврхе, јер грмови цветају пријатним цветовима јоргана. Не одговарају све оштрини јестивих чили папричица. Међутим, ако посматрате концентрацију, јела у која можете додати паприке ове сорте добијају посебну пикантност.

Риабинусхка

Још једна украсна сорта, која је позната по компактним, разгранатим, готово сферичним грмљем, нарастају 25-30 центиметара. Први плодови се појављују стоти дан након појаве првих садница. Сами паприке су формиране округле, појединачне. Величина паприке је 2 к 2 центиметра. Просечна тежина бибера је врло мала и износи 5-10 грама. Боја плода у фази техничке зрелости - љубичаста и тамно наранџаста - у биолошкој фази зрења. Прилично се живописно залепљују, стварајући лик цветног букета. Плодови сазревају веома дуго (вегетациона сезона је 140 дана), а период плодовања траје неколико месеци.

Воћна сорта Риабинусхка даје врло оштро, са пријатном аромом паприке. У основи се паприка користи за прављење паприка и других зачина, као и разних тјестенина. Рјабинусхку такође можете користити као додатак поврћу главним јелима.

Додатне предности ове сорте укључују његову свестраност у узгоју: саднице се могу садити у отворено тло, у стакленику или оставити код куће на прозорском платну у саксији. У гајењу Риабинусхка непретенциозна. Биљке лако подносе недостатак сунчеве светлости, температурне промене и добро успевају у малој земљи. Њихов коријенски систем је врло погодан за узгој, на примјер, у саксији за цвијеће. Чак и зими, додатним осветљењем, паприке цветају и добро уносе плодове. У различитим годишњим добима, њихов јединствени укус остаје непромењен.

Цаиенне

Кајенски бибер је разнолика сорта паприка од којих се праве различити зачини. Свјеже, ове паприке се обично не конзумирају.

Кајенска паприка се узгаја не само на местима њене масовне конзумације - Африци, Индији, Јужној Америци и западној Европи. Узгајају се свуда, јер је кајенски бибер један од најбољих љутих зачина на свету. Кајенске паприке укључују сорте „чили“ и „бразилски бибер“ и „индијски бибер“.

Биљке ове културе су прилично високе и често достижу висину од једног и по метра. Лишће је велико, издужено, свијетло зелене боје. Биљка цвјета у великим бијелим цвјетовима. Плодови кајенске паприке могу бити различитог облика. Обично су или стожастог или заобљеног облика. Паприке су малих димензија и достижу дужину од 10 центиметара. Такође се разликују по боји: у фази биолошке зрелости могу се обојити у беле, ружичасте, наранџасте и црвене тонове. У фази незрелости плодови су или љубичасти или зелени.

Унутрашњост паприка је препуна бројних семенки крем боје. Плод плоди неколико месеци. А ако код куће узгајате грмље, успећете да берете цијелу годину

Ова сорта чили паприка је веома популарна у целом свету због свог богатог хемијског састава. Због присуства минерала, витамина и фитонутријената у њему, употреба ове паприке, чак и као зачин, може утицати на организам и пружити јој корисне елементе у траговима.

Пре стотинама година кајенски бибер коришћен је не као додатак јелима, већ посебно у медицинске сврхе. Многа истраживања показују да овај бибер појачава имунитет, позитивно утиче на рад срца и крвних судова, смањује глукозу у крви, спречава стварање чирева, подстиче апетит, смањује упалу, умирује бол и делује као моћан диоксид. Ово није цела листа чудесних својстава ове паприке.

Кајенски бибер је најкоришћенија паприка на свету. На основу ове паприке створена је огромна количина лекова и додатака прехрани. Његова употреба дизајнирана је за побољшање варења, нормализацију метаболизма итд.

Твинкле

Једна од најчешћих сорти паприке, погодна за узгој у затвореном простору. Сорта припада роду Цапсицум. Појавио се због крижања врста Цаиенне и Чилеане.

Спарк је средње зрела сорта. Ако садите саднице у мају, онда у јулу већ можете уживати у пријатној ароми јела. Плодови достижу техничку зрелост 120 дана након сетве. И биолошки - чак и после 20 дана.

Чињеница: Предност сорте је у томе што се може узгајати и на отвореном и у стакленику.

Високо лиснати грмови средњег раста који нарасту до висине од 60 центиметара формирају прилично велике плодове за паприке чилија тежине и до 45 грама. Облик љуте паприке, као и већина ових сорти, је поткован, врло издужен и јарко црвене боје. На грмљу се налази мноштво ситних плодова који у потпуности преплављују биљку.

Сорта има способност да доноси обилне урод: код куће грмље формира до 4 килограма одабраних љутих паприка. На отвореном терену принос је нешто нижи.Међутим, ако обратите што више пажње на саднице, обилно залијевате и храните грмље најмање три пута годишње, можете повећати принос црне љуте паприке за пар килограма.

Још једна предност коју баштован неће проћи је упорно суочавање бибер Искривање бактериозе и вертикалног венења. Уз правилну негу, грмље се ретко разболи. Они расту моћно, шире се.

Паприке сорте Огониок често се користе у лековите сврхе, користећи их као декоције, зачине и тинктуре. Високо се цени због његове способности да стабилизује шећер у крви, и смањује ризик од развоја различитих тумора и чирева.

У кувању су посебно популарне зачине од ове паприке. Ниједно јело у многим ресторанима се не припрема без употребе ове паприке.

Спанола

Одлична љута рана зрела паприка која има умерену жилавост. Овај хибрид паприке савршено се укоријењује у било којој климатској зони. А такође се може садити и на отвореним креветима и у пластеницима. У сваком случају, принос ће бити врло импресиван - са једног квадратног метра можете сакупити до 4,5 килограма прелепе паприке, што ће сваком јелу дати посебан сјај.

Обрезивање семена ове паприке за саднице обично се обавља у фебруару, тако да је до августа било могуће прикупити пуну приносу зрелих паприка. Такође можете да посадите нове саднице паприке у јулу, а до октобра ће сазрети нови талас здравих плодова.

Сазревање првих паприка је отприлике 110 дана од појаве првих изданака. Биљке средње величине, које понекад досежу 120 центиметара у висину, имају средње лиснате и компактне облике. Плодови су стожастог облика, врло дуги и уски. У дужини се обично протежу до 30 центиметара. Маса паприка је знатна - 40-45 грама. Кора је густа, сјајна, јарко црвена.

Грмље је боље формирати у 3 или чак 4 стабљике. Захваљујући додатним изданцима, на грму има толико плодова да својом величином у потпуности покривају крошњу грма.

Паприке са шпанским именом Спагнола веома су захтевне у залијевању, топлом облачењу, осветљењу и топлоти. Ако је љето хладније, боље је држати грмове испод филма, повремено га подижући на вентилацију.

Паприке спаниоле нису превише љуте, па их можете конзумирати чак и свеже и додавати салатама и главним јелима. Они добијају сјајан укус у конзервираном облику, заједно са осталим поврћем.

Копље Индијанца

Паприка са изворним називом индијска копља намењена је узгоју у било којој климатској зони, а може се узгајати и у отвореном земљишту и у пластеницима.

Ова сорта је рано зрела и зато се зреле паприке могу користити већ 105 дана након сетве. Биљке су неодређеног типа, нарасту више од 125 центиметара у висину. Грмови су разгранати, раширени, са тамнозеленом густом крошњом. Потребне су подвезице за подршку и формирање.

У биолошкој зрелости паприке су јарко црвене боје, тежине до 10 грама. Имају облик издуженог стошца, који је стандардни за љуте паприке. Воће има јак степен сагоревања и зато се углавном користи за конзервирање или припрему маринада. Такође можете сушити плодове бибера и користити као зачин за главна јела.

Сјетва саднице обавља се у фебруару, саднице се садју почетком маја, постављајући до 5 грма на један квадратни метар. Уз стално залијевање, растресање и корење, принос по квадратном метру досеже два килограма.У стакленику је та цифра нешто виша и достиже три килограма. Главна вредност ове сорте је висока продуктивност и презентација плода.

Тоне 9908024

Горка паприка средње ране, која је веома омиљена у летњим становницима. Они га бирају зато што је веома продуктиван - са једног квадратног метра можете добити и до четири килограма поврћа које гори.

Тон - средња рана зрења. Да бисте могли јести воће, морате сачекати најмање 120 дана. А паприке достижу биолошку зрелост тек 145 дана након сетве.

Плодови тонуса су претежно ситни, стожастог облика, али не тако дуги као већина љутих паприка, често не теже од 15 грама. Пеел пилинг је гладак, сјајан. Када је потпуно сазрела, површина је обојена типично црвеном бојом.

Грмови ове сорте су средње величине, не баш разгранати. Листови су средње величине, карактеристични по лаганом набора. Предност ове сорте је у томе што њене биљке није потребно формирати, већ се могу везати само неколико пута.

Главне предности Тонуса укључују његову високу отпорност на многе болести, укључујући вирусне инфекције.

Савет: Ова сорта бибера има одличан животни век. Биљке добро успевају на отвореном терену чак иу сибирским условима.

Астракхан 147

Једна од најстаријих домаћих сорти љуте паприке, која се временом утврдила. Сорта је настала 1943. године узгајивачи експерименталне станице Волгограда Алл-Руског истраживачког института биљне индустрије. У почетку је био предвиђен за узгој само у јужним пределима земље на отвореном терену. Међутим, данас је Астрахан 147 раширен и на средњој ширини.

Сорта је постала позната, пре свега, због високе продуктивности одабраних паприка. Из једног грма у просеку испадне до 30 веома ситних паприка чија тежина достиже 24 грама.

Сами плодови расту на грмљу опуштеним, врло масивно смјештеним на гранама биљака. Кора је густа, густа, сјајна, јарко црвена. Укус Астракхан паприке је врло горљив и зачињен.

Грмље су средње стабљике средње стабљике, чија висина износи 50-60 центиметара. Стабљика и чворови су зелене боје, са благом љубичастом пигментацијом. Лишће уобичајеног облика. Цветови су једноструки, бели.

Астрахан 147 - средње рана сорта љуте паприке. Сезона раста је 120 дана. Паприке достижу биолошку зрелост за 150 дана. Због своје способности да се плодоносно растежу, плодови се могу уклањати неколико месеци заредом.

Ова сорта је веома цењена због своје пластичности: лако се навикне на било које услове окружења, ретко се разболи.

Због садржаја огромне количине корисних елемената у траговима у својим ткивима, астрахански паприка се широко користи у медицинске сврхе у различитим областима медицине.

Астракхан 628

Још једна продуктивна сорта намењена за узгој у стакленику. Ова сорта веома воли топлину, па чак и током периода суше и јаких врућина мирно подноси катастрофе и не одлаже цвеће.

За грмље је карактеристично залеђивање, висина грма не прелази 50 центиметара. Упркос компактној величини, свака биљка формира до 15 плодова средњих и малих величина.

Сама паприка расте самотно, изгледа као стожац, шири се до 10 центиметара и тежи у просеку 20 грама. Целулоза је танка и лабава. Боја паприка у пуној зрелости је гримизна. Окус је изражен, арома јака, зачињена.

Рецензије

Вероница

Једном су ми пријатељи препоручили сорту Риабинусхка.Угледавши грм на амбалажи који је већ врло егзотичног изгледа, одмах сам одлучио да купим једно паковање од Аелите. Чинило ми се да паприке на грму изгледају врло прелепо, што значи да ће изгледати још боље у тегли киселих краставаца!

Семе је врло мало, сјетва, мислио сам да ће пола изгубити. Међутим, саднице су расле пријатељски и довољно брзо. А паприка брзо процвета ситним љиљановим и белим цветовима. Показало се да су из једне врећице добијене две врсте бибера: неке врсте паприке су постале стожасте и врло мале. У фази техничке зрелости паприке, које нису имале више од два центиметра, биле су бледо жуте боје. А кад сазрију, обојени су црвено. Добијене су и округле куглице од бибера, које су, када су зреле, биле љубичасте боје, а затим су постале наранџасте. По свом изгледу заиста су на неки начин личили на плодове планинског пепела. Ја сам узгајао паприке на отвореном терену.

 

Лиудмила

Увек купујем различите врсте љуте паприке, бобице 5-6, не више. У принципу, узгајам их ради што више мажења. Дакле, према мојим запажањима, схватио сам да љута паприка треба да расте само на сунцу, јер у сенци нису тако оштре и зачињене. Ако их стално држите у недостатку осветљења, онда она зрења дуже траје и готово да нема лепљења. Због тога, ради зачињења, посадим два или три грма директно на сунце, а остатак у хладу, тако да се додају салатама, а затим покрену са „горућим устима“.

Мартха

Живимо у Сибиру. Имамо велику љуту паприку - крв ​​нас натера да се крећемо брже када је веома хладно. Свима препоручујем једну љуту паприку „Адјика“. Веома добра и најважније плодна сорта. Посадим их само 5-6 грмова, а жетву толико да сљедећег љета нећете појести. Грмље расте на завист свима. Стабљика је снажна, листови су велики, а плодови су шта! Поглед за болне очи! Веома укусно, мирисно, украшава било које јело!

 

Марина

Посађене паприке индијско копље - веома добра сорта, и што је најважније плодно. Посађено семе за саднице у марту одмах у тресетним шољама. Грмље је расло врло љубазно, тако снажно, моћно. Бојао сам се чак и да ће они постати грчеви и нисам имао времена да их пресадим у земљу. Међутим, све је протекло у реду. Саднице су обављале транспорт врхунски.

Паприка је цвјетала врло обилно, а у јулу је већ била берба. На грму је пуно махуна. Све су истог облика и тежине око 7-10 грама. Било ми је драго што су ове паприке једноставне за негу, само требате залијевати и да коров. Није ни додала ђубриво, паприке су добро везале плодове. Генерално добра оцена. Следеће године сам већ сакупљао своје семе, да видимо шта расте.