Љута паприка користи се у готово свакој кухињи на свету и једна је од најпопуларнијих зачина. Назива се различито: зачински, горки, горући, чили, чили. Захваљујући активном раду узгајивача, ово поврће може имати различите облике, величине, боју, степен озбиљности. Стога се често неискусни узгајивачи изгубе при погледу на сву ову разноликост.
Избор најбољих и најплодоноснијих љуте паприке помоћи ће вртлару да донесе исправну одлуку у тешком избору семена за садњу у отворено тло или стакленику. А врт можете да уредите директно на прозору, где ће грмови паприке одушевити не само плодовима, већ ће постати и оригинални додатак било којој унутрашњости.
Садржај
Тајне избора разних љутих паприка
Саветују се искусни узгајивачи поврћа приликом куповине семена следеће препоруке:
- На оштрину поврћа утичу климатски услови његовог узгоја. Дакле, иста сорта, засађена у различитим климатским зонама, уродиће плодове различитог степена тежине. Поврће које се узгаја у врућим и влажним условима биће наредног реда оштрије од оних које се узгајају на хладном и сувом месту.
- Када бирате семе, треба обратити пажњу на СХУ индикатор (Сцовилле Хеат Унитс - степен озбиљности, или Сцовилле). Што је већи број, оштрија је сорта паприке.
- За отворени терен пожељно је одабрати сорте са кратком вегетацијом (до 100 дана), јер су јесењи временски услови погодни само за одређене сорте ове биљке.
- Семе је најбоље купити од поузданог произвођача. Постоје случајеви када се информације на паковању не подударају са садржајем врећице.
- У продавницама се по правилу представљају само уобичајене и најпродаваније сорте. Они који желе експериментирати са ријетким или елитним сортама треба обратити пажњу на специјализоване центре за узгој.
Погрешан избор садног материјала обично доводи до разочарања, тако да је тренутак избора семена веома важан за узгој поврћа.
Најбоље сорте семенки љуте паприке према прегледима 2018
Систематизација прегледа баштована и баштована аматера омогућава вам да поднесете оцену најбољих сорти, открива њихове појединачне карактеристике, предности и недостатке.

Рано зрели усеви вредни садње у 2019. години
Доубле Цорнуцопиа је високо приносни хибрид отпоран на вирусе и топлоту. У стакленичким условима, плод више нарашта. Један грм може дати до 40 плодова. Паприке су дуге, задебљане, пробосцис, обојене црвено-наранџасто.

Букет који гори - средње дебели снажни грмови за које није потребна веша. Паприка једнако добро плоди и на отвореним површинама и у пластеницима. Плодови средње дужине представљени су у стожастом облику. Зрела паприка добија богат црвени нијансу. Целулоза је оштра, има јаку арому паприке.

Тринидад мала вишња је ултра рана сорта.Име је добила по спољној сличности воћа са бобицама и ароми трешње по трешњи. Грмови су моћни, високи и разгранати. Буквално су посуте ситним округлим паприкама. Плодови сазревају већ 80. дан након клијања семена.

Паприке у средњој сезони за отворени терен
Астракхански-147 - високородна паприка за узгој у отвореном тлу. Грмље су средње величине, компактне са опуштеним црвеним плодовима. Паприке су мале и танке, али врло оштрог укуса. Период плодовања продужава се временом и траје од 30 до 60 дана.

Муттон-рог - високи стандардни грмови који досежу висину и по метра. Плодови су дугачки и танки. Зрела паприка има богату боју трешње. Зидови плода су танки, месо је средње оштре боје.

Каскабел паприка је патуљаста биљка са необичним плодовима. Грмље непрестано цвјета и уроди плодом. Ситне паприке су заобљеног облика и тамно црвене боје, користе се за сушење и касније мљевење. Каша је врло оштра, пријатног мириса паприке.

Карактеризација касних зрења сорти
7 Пот можданог соја Црвена - велике наборане паприке, свог бизарног облика подсећа на људски мозак. Подочњаци су јарко црвене боје. Високо су цењени због свог изврсног укуса и необичне воћне ароме.

Побуна - разгранати грмови средње величине са средње махунама танког зида. У повољним условима, из једног грма можете сакупити до 300 плодова. Каша је горућа, има пријатну арому. Паприке се одликују необичном бојом: у фази техничке зрелости махуне су јарко црвене, а биолошки зреле паприке обојене су млечном нијансом беле.

Табасцо - високе биљке отпорне на уобичајене болести и штеточине. Подочњаци су мали, средње оштри. Плодност грмља је врло висока. Облик паприке је класичан стожаст. Боја плода се мења како сазревају: прво су зелени, затим попримају средњу жуту боју и на крају постају црвена.

Препоручене сорте љуте паприке за садњу на отвореном
Нису све сорте погодне за отворени терен. Узгајајући поврће у башти, баштован се суочава са одређеним потешкоћама, јер је паприка биљка која воли топлоту и која захтева много светлости. Климатске карактеристике региона Русије не могу биљци да обезбеде одговарајућу количину топлоте и светлости. Штавише, оштри скокови температуре и налети хладног ветра кобни су за многе сорте паприке.
Погодне сорте за узгој на отвореним креветима су следеће сорте:
- Змија Гориницх је отпорна на сушу, али захтевна за лагану сорту у средњој сезони, која уноси плодове са љутим, зачињеним великим паприкама.
Змија Гориницх - Цаиенне горка је једна од најпопуларнијих сорти љуте паприке, коју карактеришу крупне махуне са горућим месом и зачињеном аромом.
- Свекрвени језик је рано зрела сорта отпорна на сушу са јарко црвеним паприкама средње величине.
- Украјински - паприка из средње сезоне са добрим имунитетом, која лако подноси неповољне временске промене.
- Кинеска ватра - сматра се једном од најбољих сорти ове врсте биљака. Високо је отпорна на разне болести.
Кинеска ватра - Хабанеро је веома популарна паприка са необичним заобљеним плодовима.
- Јалапенос су велике паприке дебелог зида са врло оштрим месом.
- Диносаур - сорта отпорна на сушу, са умерено дебелим, средње великим оштрим плодовима.
- Визиер је високородна касно зрела паприка необичног облика турбана.
- Магиц Боукует - високородна рана сорта зрења са аранжманом ситних полуострвих плодова.
Популарне сорте љуте паприке за узгој у стану
Постоји низ сорти ове културе за гајење у затвореном простору. У правилу су то вишегодишње биљке за које је потребна посебна нега. Плодови бибера у унутрашњости инфериорни су у односу на башту у врту, али су једнако оштри.
Биљке погодне за стан:
- Спарк је хибрид средње сезоне са класичним чили папричицама. Врхови махуна су благо савијени. Плодови су ситни, ватрено црвени. Одликује их чврстина и изразита арома бибера.
Твинкле - Риабинусхка је ултра рани хибридни хибрид. Плодови су јарко црвени, сферични. Споља изгледају као гроздови пепела. Паприке имају добру оштрину и јаку арому.
- Аладдин - компактни грмови који носе мале шарене паприке. Они су представљени у облику конуса и усмерени нагоре. На једном грму истовремено расту светло зелени, тамнозелени, тамно ружичасти, беж, црвени и љубичасти плодови. Подочњаци су одлични за конзервирање.
- Конфети - патуљасти украсни грмови који не прелазе 35 цм. Плодови су релативно велики: дужине од 3 до 7 цм. Они су представљени класичним стожастим обликом различитих боја: како дозријевају, зелене паприке пожуте, а затим постају љубичасте. Зрело воће има богату црвену боју.
Конфети - Салуте је рана зрела декоративна паприка која расте у патуљастим грмљем. Плодови у облику конуса током зрења мењају боју из тамно зелене у јарко наранџасту. Паприке се конзумирају свеже и у конзерви.
Затворени хибриди имају високу декоративну вредност. Ни у чему нису инфериорни у затвореним бојама по свом егзотичном изгледу.
Које сорте садити у пластеници?
Стакленик је најбоље место за узгој грмља паприке. Стакленички услови могу удовољити свим хировима тропског поврћа. Следеће су сорте које се гаје у пластеницима:
- Мађарска жута - мали уредни грмови са ситним жутим паприкама. Компактна величина биљке штеди простор у стакленику.
Мађарско жуто - Астракхан 628 је паприка из средње сезоне и високо приношна са средњим плодовима у облику конуса. Како сазревају, боја паприка се мења из јарко зелене у тамно црвену. Грмље су пола метра, компактне и уредне.
- Јубиларни ВНИИССОК - високе, раширене биљке рано сазревања плодова. Паприке су тамно црвене, умерено оштре.
- Филиус Блеу - патуљасте паприке које заузимају мало простора у пластеници. Плодови су вишебојни, веома оштрог укуса. Паприке се користе за кување свих врста кулинарских јела и као зачин.
Филиус Блеу - Мало чудо је брзорастућа и апсолутно непретенциозна сорта за коју није потребна озбиљна нега. Грмље обилно доноси плодове, али са врло малим паприкама. Плодови се одликују одличним укусом и пријатном аромом паприке.

Необичан облик плода одликују такве биљке:
- Драцоцха
- Кљун сокола;
- Спадска краљица;
- Жута гљива;
- Гарда ватромет;
- Снаке
- Оцтопус Нова година;
- Золотницхок.
Љубитељи врло оштрих сорти требали би обратити пажњу на такве паприке:
- Свијетла зора;
- Белла
- Харакири
- Хомер;
- Крокодил
- Сонора
- Драцо
- Кхедар;
- Анцхо Поблано.
Стакленичке паприке дају наредни значај више приноса и јачају.
Рецензије најбољих сорти љуте паприке
Нови вртлари и искусни баштовани радо деле своја искуства у узгоју оштрог поврћа:
МаринаГерасименко: „Узгајам сорту Астрахан код куће. Сада се формира други усев.Свиделе су ми се паприке - веома пеку. Од два грма преживио је само један. Не могу да поднесем на улици - расте у саксији. Раније су имали искуство пресељења уличне паприке у кућу. Све биљке су угинуле. Због тога не саветујем пресађивање паприка из баште у саксије. "
МариаСадовникова: „У нашој породици љуте паприке су веома цењене. Користимо га сирово, осушено, кисело, додајемо свим врстама конзервирања. Сваке године узгајам неколико сорти одједном (пола простора стакленика је дефинисано као бибер). Моја омиљена сорта је „Јагњећа рога“ - лепа, непретенциозна, укусна и увек плодна. “
усер_6334: „Од свих сорти које знам, желим издвојити бибер Цситсак. Паприка је умерено оштра. Не волим превише оштре термонуклеарне отрове који могу јело претворити у течну ватру. Плодови су лепи, крупни. Биљка је непретенциозна у бризи. Сваке године грмови дају одличну жетву. “
У поређењу са слатким паприкама, разноликост печења је мала. С друге стране, мали број сорти олакшава процес избора семена за садњу.