Горки бибер - најбоље сорте за отворени терен

Постоји много сорти паприке, које су подељене у две категорије: слатка и љута. Последње се узгајају у викендицама не тако често, мада је брига о њима много лакша. Не треба да се формирају, ретко се разболе и нападну их штеточине, а већина њих нормално подноси нагле температурне промене.

Међутим, нису прикладне све сорте љуте паприке. за узгој у отвореном тлу. Када бирате одређене врсте за садњу, вриједно је обратити пажњу на начин њиховог узгоја и даљњу бригу о њима: неке од њих треба садити у изузетно ограниченим количинама, због њихове озбиљности, а неке требају одређене услове.

Опис најбољих раних сорти горке паприке за отворено тло

Да бисте у што краћем року добили богату жетву, на летње викендице можете посадити биљке које у просеку дају плодове у року од 70-75 дана. По правилу на њима расту мале паприке, јер период зрења траје мало времена, мада постоје изузеци. Једна од главних предности је његов брзи развој током којег су отпорни на штеточине и не захтевају их третирање.

Обратите пажњу на тако ране сорте:

• Импала је рани хибрид, који се одликује великом продуктивношћу и погодан је за узгој у земљи у пољу и стакленику. Биљка је прилично висока и јака, њен коренов систем је високо развијен. Импала има много лишћа, што помаже биљци да без проблема преживи врућину. На једном грму се може смјестити до 12 плодова који имају дужину од 15-18 цм и тежину до 80 г.

  

• Вит - цењен због прецоцити и декоративних квалитета. Зрели плодови се користе у кувању, јер је њихова мала величина погодна за конзервирање и брзу обраду соса. На отвореном тлу Остриак нарасте у висину 50 цм, а у пластеницима - 1,5 м. Паприка је троугластог облика и закривљеног врха, тежине 5-8 г. На стабљици је причвршћена средњом ручком. Сорта је отпорна на дугу сушу и слабо осветљење.

  

• Тула бибер спада у ране сорте, али међу њима има најдужи период пре зрења - 90 дана. То је грм средње висине, на коме се, како се биљка развија, формирају једноструки конусни плодови тежине до 20 г. Просечан принос је 0,5 кг по биљци, што је прилично висок показатељ. Целулоза је веома оштра.

  

• Чилеанска врућина такође припада раним врстама зрења, међутим најмање бербе мора проћи 110 дана пре бербе. Паприка је стожастог, благо закривљеног облика, досеже око 20 цм у дужину. Има јак, али пријатан мирис и светао укус. Разноликост је изузетно захтевна у погледу неге: неколико горњих прелива довољно је за велики усев.

Можда ће вас занимати:

Високе сорте паприке за стакленике - како узгајати?
Пре неколико деценија, паприка се узгајала само у одређеним регионима Совјетског Савеза. Софт ...Прочитајте још ...

• Хабанеро је најпопуларнија сорта чилија, позната многим љубитељима зачињених јела. Хабанеро има следеће карактеристике:
  • воће виси на дугој стабљици у облику срца и тежи просечно 15 г;
  • је једна од најгорег сорти чилија;
  • семенке - најзасићенији део биљке у погледу укуса;
  • папар често има неравну површину, прекривен је наборима и набора;
  • са једног грмља средње величине можете сакупити до 90 плодова;
  • паприке често нису јарко црвене, већ наранџасте.

    

Карактеризација сорти средње и касне зрења

Узгој биљних сорти које касно доносе плодове пожељнији је за јужне крајеве, јер је тада смањена опасност да паприка умре због мраза. Иако су неке врсте отпорне на хладноћу, и везир је једна од њих.

Међу сортама касне и средње сезоне, ваља обратити пажњу на следеће:

• Астракханска паприка је сезона и најчешће се узгаја. То је компактна биљка - висине до 50 цм. Плодови су јарко црвене боје, облика конуса и глатке сјајне површине. Њихова просечна величина: дужина 5-9 цм и пречник 2-2,5 цм. Сорту карактерише висока продуктивност, а за повећање је пожељно клице посадити у иловасто добро дренирано тло. Воће се користи за тинктуре паприке и топле зачине.

  

• Средње зреле врсте укључују и овнов рог. Биљка је хировита у расту, али резултирајући плодови имају драгоцени укус и декоративне особине: њихов укус је оштар и оштар, арома прилично јака, а сам бибер има облик конуса. Издужена је и наборана углавном на дршци, а глатка је глађа, а може се увити. Грм је разгранат, достиже 60 цм висине. Главни захтев за узгој је недостатак застоја воде у тлу, јер у супротном плодови неће бити оштри.

  

• Кајенски бибер је релативно нова врста која има облик типичан за паприку, али величина плода ретко прелази 1,5 цм. Упркос својој малој величини, грм расте на 1,2 м, а у заштићеном тлу - 3 м. Сам папар је шупљи, са дебљином зида не већом од 2 мм. Често има не само дугуљасте, већ и облике сличне трешњама и маслинама. Воће може да виси са резница, као у већини сорти, или да се стрши попут свећа.

  

• Паприка Табасцо - врста бибер чилија, која се узгаја углавном за производњу умака. Упркос чињеници да је вишегодишња трава, ретко расте дуже од 2-3 године. Сорта је слична Цаиенне и биљка је грмова, која досеже 1,5 м висине. Просечни пречник биљке је 1 м.

  

  Плодови величине веће од 4 цм налазе се на грмља с гроздовима усмјереним према горе. На једном грму их може бити пуно, обојани су жуто-зеленим на почетку зрења, након чега своју боју мењају у богату црвену. Биљка се сматра једном од најплоднијих и најзахтевнијих у бризи, лако је узгајати на отвореном тлу.

• Везир. Ово је биљка касно сазревања, која даје једно од најнеобичнијих плодова у облику турбана. Корисно га је узгајати, јер је принос висок у поређењу с другим врстама, а сам бибер је врло отпоран на болести. Везир се узгаја за конзервирање и кухање љутих зачина. Опште карактеристике:
  • То је висока полураспространа, али истовремено компактна биљка;
  • маса плода - 10-30 г;
  • време жетве је у августу-октобру;
  • бибер је декоративан, има интензивну арому и средњу оштрину;
  • плодови су најчешће меснати и богато црвени, али могу имати жуту или зелену нијансу.

    

Опис најпопуларнијих и најгорег сорти

Да би се утврдила крутост, постоји Сцовилла-ска скала која омогућава упоредну процену било које паприке. Да би било јасно како је производ оштар, могу се упоредити следеће врсте:

• било која паприка - 0 ЕЦУ;
• Табасцо - 5.000 ЕЦУ;
• Хабанеро - 100.000 ЕЦУ.

Међу најгореће сорте паприке за отворени терен су следеће:

1. Једна од најчешће култивисаних врста је Тринидад шкорпион (1,46 милиона ЕСУ), који спада у сорте чилија.Име је добила по малом репу на крају плода у облику сфере или срца. Биљка је мали грм који нарасте до 1 м. Листови, попут паприке, имају неравну површину. Кореновски систем је слабо развијен. Плодови су крупни, њихов просечни пречник је 10 цм. Главни захтев за услове затварања су ђубриво и садња на удаљености од 40-50 цм један од другог на месту заштићеном од јаких ветрова.

   

2. Шкотска капа (100 000 ЕЦУ) једна је од најнеобичнијих облика паприке, која је добила име због сличности са шкотском беретком. Не препоручује се узгој у великим количинама, јер када поједете комад већи од главе, можете добити отупљење удова и вртоглавицу.

   

   Биљка није превисока - око 60 цм, али згуснута и снажна. Зрела паприка је мала, спљоштеног облика и наборане, сјајне коже. Подврста шкотске капе је наранџаста и црвена. Упркос чињеници да су сви горући, дају лагани оброк од јабука или трешње. .

3. Љуте паприке љуте папричице (50 000 ЕЦУ) рани су зрели и врло оштри хибриди, нарасту и до 40-60 цм. Плодови нису већи од 6-7 цм, налазе се на петељкама испод лишћа, а током зрења мењају боју из зелене у засићену вишњу. Тежи могу и до 25 г у зависности од услова неге. Трајање вегетације врсте је 70 дана. Суперхилли се једе у сушеном и свежем облику, ређе у конзервираној храни. Због јаке оштрине паприке, немогуће је да је посадите на исти кревет са бугарском да се избегне опрашивање.

   

Садња семенки и даља нега паприке у отвореном земљишту

Пре садње семенки треба их припремити. Прво их морате разврстати, уклањајући празне, што можете учинити на следећи начин: сипајте их у чашу слане воде. Квалитетни материјал искаче, а неприкладни материјал тоне. Избор се прати поступком дезинфекције: у слаби раствор мангана спустите садни материјал на пола сата, а затим исперите и припремите ново решење:

• разблажите чајну кашичицу нитропхоске у литру топле воде;
• семенке оставите у њој један дан.

Следећи корак који не треба занемарити је отврдњавање. Два дана ставите семенке у фрижидер, након још једног дана, чувајте на температури од 18 ° Ц и поново ставите на хладно у току неколико дана. Затим их пребаците у мокру газу, прекријте филмом и сачекајте клијање.

Можда ће вас занимати:

Преглед ултра раних сорти паприке са фотографијом и описом
На тржишту, баштован може да покупи многе сорте семенки слатке паприке. Неће се међусобно разликовати ...Прочитајте још ...

За садњу клијавих семенки требат ће вам тло богато елементима у траговима и неколико малих посуда тресета. На њихово дно сипајте ситан шљунак, на врху - земљу и направите удубљења од 1 цм. Након што семе затребате у рупама, пошкропите их земљом и прелијте филтрираном водом. Посуде морају бити прекривене фолијом и остављене у затвореном простору на температури од 15 ° Ц.

Накнадна њега за клице:

1. Скините филм недељу дана након ницања.
2. Залијте их 1-2 пута недељно.
3. Обезбедите јарко дифузно осветљење. Када користите флуоресцентне сијалице, оне се могу укључивати највише 2 сата.

   

4. Појавом два листа на сваком клицу садница ће бити спремна за брање.
5. Одрасле саднице треба садити када температура ваздуха током дана не падне испод 20 ° Ц. На отвореном тлу биљке би требале бити смјештене на удаљености од 15-20 цм једна од друге.
6. Залијевање треба да буде учестало, али у малим количинама. У врућем времену можете навлажити тло до 2 пута дневно.
7. Када се биљке продуже, треба да пруже подршку, јер ће се у противном сломити под сопственом тежином.

Честа растућа питања

Оштре сорте су релативно једноставне за негу, а било је лако узгајати било које семе чак и за почетнике. Чак и са малим процентом клијања, не бисте се требали узнемирити: сорте су врло оштре, а чак је и једно воће довољно за дуго припрему зачињених јела.