Торнадо салата - прави ексклузиви

13.05.2025 Сеоска кухиња

Нудим вам корак по корак рецепт са фотографијом укусне повртне салате. Торнадо салата је веома занимљива и укусна салата. Припрема се врло једноставно, осим ако не морате напорно трљати поврће на решетки за корејску шаргарепу и пржити месо и кромпир. Али не треба вам много времена за ово. По жељи састојке можете разноврсити и додати остало сирово поврће - краставце, парадајз, паприке. И уместо кинеског купуса, можете користити бели или црвени купус.

Салата се може зачинити биљним (маслиновим) уљем, јогуртом или мајонезом. Изаберите бензинску станицу сами.

Састојци за 2-3 оброка:

пилећи филе - 200 г;
сирова репа - 100 г;
сирова шаргарепа - 100 г;
лук - 1 ком; мали;
Кинески купус - 100 г;
кромпир - 150 г;
со, црни бибер;
биљно уље - 3 кашике;
мајонез (или други прељев по укусу);
зеленило за украс.

Како направити салату од торнада

Огулите кромпир, исперите и нарибајте за коречку шаргарепу.

Ставите кромпир у посуду и напуните хладном водом. Након 5-7 минута, замените је слатком. То радимо 2-3 пута док вода са кромпиром не остане бистра. Крумпир пржите у добро загрејаној тави са биљним уљем (2 кашике) док не скуха.

Пилећи филе оперемо и осушимо папирним пешкиром. Филете нарежите на танке траке. Добро загрејемо таву биљним уљем (1 кашика) и пржимо месо на јакој ватри до златно браон боје; повремено се превртајте. Гото месо, сол и бибер по укусу.

Ољуштите лук од љуске, исецкајте га на танке половине и прелијте кипућом водом - да не постане горка. Баци лук на сито.

Огулите и оперите шаргарепу и цвеклу. Одвојено, мркву и цвеклу трљамо на решетки за шаргарепу.

Пекиншки купус ситно исецкајте.

На великом равном тањиру распоредите припремљене састојке по секторима. У центру остављамо мало слободног простора.

Ставили смо посуду мајонеза - за оне који желе салату зачинити мајонезом.

Ко жели дресинг од јогурта - помешајте природни јогурт и бели лук који су прошли кроз пресу. Салату можете зачинити маслиновим уљем. Украсите биљем по укусу. Салата се не меша на столу. Можете јести једноставним одабиром састојака из сваког сектора или одабиром само оних састојака који вам се свиђају.