Паприка "Кравље ухо": карактеристике сорте, гајење, прегледи

Слатка паприка је прилично чест гост на нашим гурманским столовима и још много тога. Пошто има добар укус и велику залиху витамина. Због тога баштовани често узгајају разне сорте паприке, а међу њима сорта Кравље ухо заузима место. Ова сорта је лидер у укусу међу осталим врстама паприке.

Карактеристике и опис сорте

Да бисте одредили избор сорте, морате пажљиво проучити карактеристике и опис. Уосталом, избор баштована зависи од ових параметара, колико ће он моћи да користи не само укусне квалитете ове сорте, већ ће и временом сазревања моћи да га узгаја на својој локацији у одређеном региону.

Продуктивност

Принос ове паприке са правилним узгојем износи до 3 кг из једног грма. Ако се не држите основних правила о нези, плодови ће бити малих димензија и танких стијенки.

Висина, тежина биљке, боја, облик

У плодовима је карактеристична густа и месната стјенка. Нијанса зрелог воћа мења се од тамнозелене боје до богате црвене нијансе.

Дужина једног плода може досећи 16 цм, а маса 200 г. Плодови се сматрају једном од највећих међу осталим сортама паприке. Дебљина зида досеже 7 мм. Облик, издужен у облику конуса, по свом изгледу подсећа на крављу кожу. Одатле и назив сорте. Грм је прилично моћан и шири. Уз правилно гајење, његова висина досеже 75 цм.

Брзина зрења

Да би добио потпуно зрело воће, баштованима ће требати 130 дана од проклијалог семена до потпуно зрелог воћа.

Рецензије оних који су посадили

Галина Михајловна

Већ годинама садим кравље ухо и увек имам добру жетву плодног укуса. Најбоље расте у стакленику, јер има прилично велике грмове. Када је садим, између засађених садница остављам и до 50 цм. Уз бибер, који има дебеле зидове, добро је скувати лечо или га користити у салатама. Сорта има невероватан укус без додатне горчине.

Олга Митрофановна

Разноликост ми је дошла случајно. Сусједа се одрекла додатних садница. Колико сам му била захвална када су почели сазрети први плодови. Моја цела породица сада једе ово Кравље ухо, свеже и у салати. И није га тешко узгајати, исто као и друге врсте звонастог бибера.

Татиана Ивановна

Сорта је укусна с густом, сочном пулпом без горчине. Паприка доноси плод, дивно, мада га ове године практично нисам оплодила. Крупни плодови покривају мој цео длан.

Особине гајења и неге сорте

Да би се биљка добро показала, потребно је припремити храњиво тло. Да бисте то учинили, купљено тло под називом „За саднице“ помеша се са земљом која је доступна у башти. Дакле, саднице неће имати период прилагођавања приликом садње на главном месту гајења.

Да би семе било добро клијаво, потребно је извршити потребне манипулације:

• одаберите жива семена. Да бисте то учинили, они су уроњени у физиолошки раствор у чашу. Та семена која су изникла су мртва, уклањају се и настављају да раде са осталима;
• Сада је семе натопљено неколико дана, а да влага не би непрестано испаравала, ставите тањир са семенкама у провидну пластичну кесицу;
• за дезинфекцију, семе се третира слабим раствором калијум перманганата.

Такво семе се сади у припремљене плоче са хранљивим и растреситим земљиштем. Затим, да не бисте опрали семенке, нежно сипајте топлу воду из кашике и поклопите кесом. Када је већина семена клијала, врећа се уклања, а саднице настављају раст до бербе. Долази када су на паприци израсла два права листа.

Можда ће вас занимати:

Како правим семенке из продавница слатких паприкаНајбоље сорте велике паприке са дебелим зидом за отворене земље и пластеникеЦрвена паприка (слатка, љута, млевена) - калорије по 100 грама

Пре пресађивања на главно место, саднице морају проћи каљење на отвореном.

Преостале мере су погодне за било коју паприку и:

• место је изабрано сунчано;
• било је топло време;
• приликом залијевања треба користити само топлу и пожељно стајаћу воду без хлора;
• током цветања залијевајте да цвјетови не буду влажни, односно потребно га је залијевати под коријеном;
• корење и растресање површине тла врши се након сваког наводњавања или кише и то ће довести до повећања приноса;
• Учините одговарајуће за раст сезоне облагање грмља паприке.

Придржавајући се свих ових правила, можете бити сигурни да ћете добити добар стабилан усев.

Предности и недостаци сорте

Као и свака паприка, и ова сорта има своја позитивна и негативна својства.

Позитивно:

• одличан укус;
• поседује својство добре превозности;
• дуго се чувају у одговарајућим условима;
• сорта је отпорна на разне врсте болести;
• способност давања великих усјева;
• рано сазревање плодова.

Негативно:

• не подноси хлађење на земљи;
• само су сунчане мрље тла погодне за узгој;
• лоше подноси температуре ваздуха изнад 30 степени.

Главна сврха сорте

Сорта "Кравље ухо" према прегледу оних који су узгајали или користили у кувању, сматра се универзалном. Користи се у производњи:

• летње витаминске салате;
• лецхо;
• у очувању за зиму делује као одличан зачин или главна врста поврћа.

У којим се регионима узгаја

Заправо је ово поврће намењено за узгој у јужним регионима Русије, као што је Краснодарски териториј. Али, баштовани северних региона узгајају ово поврће у својим пластеницима. Пошто је лето кратак на ширини Московске области, њихов стакленик може бити затворен крајем маја због мраза који се враћају. А почетком септембра долази до првог хладног пуцања, па је улаз у стакленик, где се сади паприка, такође затворен, тако да ниска температура ваздуха не утиче на усев. Али током дана стакленик се мора вентилирати тако да има приступ свежем ваздуху.

Датуми садње садница

Термин за садњу паприке зависи од тога где ће се засадити готова (одрасла) садница. Ако ће се садница паприке засадити средином маја на отворено тло, тада је почињу припремати почетком марта. Ако се сади у стакленику, онда се семе посади у земљу две недеље раније, то јест око 16. фебруара.

Отпорност на болести и неповољна стања

Слатком паприком се често могу заразити:

1. фитоплазмоза.
2. вертикилоза.

Ове болести стварају труљење коријена, што доводи до потпуне смрти грма. Стога се грм уклања из земље и уништава ван места, како се не би заразило тло у врту уз помоћ штетних спорова болести.

Сорта крављег уха добро је отпорна на разне врсте болести које су својствене овој врсти биљака.

Али на бибер се могу појавити такви штетници:

1. Колорадо кромпир буба.
2. лисне уши.
3. папуче.

Да бисте се решили штеточина, можете користити разне народне лекове или користити посебне хемикалије које се продају у специјализованим продавницама.

Правила складиштења

Плодови „крављег уха“ чувају се много дуже од осталих врста паприке. Али не смијемо заборавити да их треба чувати само у фрижидеру, тада њихово представљање неће доживети спољашње промене.

Основна правила чувања паприке:

• бибер се ставља у стерилне суве посуде, најбоље од пластике;
• у пластичној посуди морају бити бочни отвори за "дишући" бибер;
• приликом складиштења слатке паприке у пластичну кесицу ствара се опасност од сушења и пропадања плода, јер нема размене ваздуха;
• температурни режим на месту где ће се чувати плодови треба да буде унутар 10-11 степени топлоте;

Успут, врло занимљиво кравље ухо сорте парадајза.