Слатка паприка, која је данас једна од омиљених култура многих баштована, варира од различитих критеријума. Групе се одликују зрелошћу, обликом и тежином плода, као и растом и развојем грма.
Према последњем критеријуму, сорте и хибриди паприке могу бити одредјиви и неодређени. Такође издвојите другу групу полу-деце, која заузима средњи положај.
Садржај
Неодређене паприке - Опис
Главни показатељ у подјели на групе у овом случају биће раст грма паприке. Снажне снажне биљке карактеришу висока продуктивност, одличан укус зрелих паприка.
Феатуре
Неодређене сорте и хибриди могу достићи висину од 2 метра или више. Њихови грмови су снажно лиснати, са великим листовима засићене зелене боје. Биљке се разликују не само по висини, већ и по расту, снажном гранању.
У стакленицима у индустријском обиму узгајају се моћни хибриди великог плода, који карактеришу дуг период плодовања. Намењени су грејаним пластеницима, а за такав бибер потребни су знатни трошкови.
Али постоје и индекси за обичне грејане стакленике од филма или поликарбоната, а успешно их узгајају баштовани из разних региона Русије. Наравно, боље је одабрати паприке ране зрења да бисте могли добити летину у условима непредвидивог кратког лета. Али данас су узгајане плодоносне ране зреле и средње зреле паприке, индекси, који су сасвим погодни за узгој чак иу регионима попут Сибира и Урала.
Својства
Раније се сматрало да су неодређене паприке касно сазреле сорте и хибриди, али савремена селекција је одмакла далеко напред. Вртларима се нуде многе врсте високих паприка са раним зрењем.
Висина таквих паприка често прелази два метра, а за разлику од одређујућих сорти, оне морају да притискају тачку раста. Такође, неодређене паприке захтевају обавезно прскање, формирање грма.
Рани зрели индекси могу дати прве плодове у року од 100 дана након појаве првих изданака, док ће у средњем зревању бити потребно око 130 дана. Касније, након 140 дана или више, сорте касно сазријевања дају своје плодове, а најбоље се узгајају на југу или у грејаним пластеницима.
Многе пољопривредне фирме баве се узгојем и нуде сорте и хибриде неодређених паприка, за које је карактеристично мање гранање са обичајем ријетког грма. Ово увелико поједностављује бригу о високим „херојима“, док приноси усева не трпе. Такви хибриди изврсно рађају плодове у условима незагреваних стакленика, формирају велики број плодова, а усев сазрева раније.
Плодови таквих хибрида су велики, често у ову групу спадају сорте са паприком са дебелим зидом, одличне за надјев, кухање лечо-а. Поред тога, искусни баштовани знају да су плодови матичњака много укуснији од паприке ране одреднице (мада много тога зависи од неге и правилног узгоја биљака). Исправан избор сорте или хибрида високих, продуктивних раних паприка омогућиће добре приносе чак и у регионима ризичног узгоја.
О неким од сорти које највише воле баштовани, причаће и наша прича.
Преглед неодређених паприка
Одабравши неодређену сорту паприке, уз добру негу добит ћете сочно велико воће које садржи врло велику количину витамина.
Вангуард
Група средње раних сорти укључује авангардни бибер, који се одликује високом продуктивношћу и веома укусним плодовима. Успешно се узгаја у пластеницима, али имајте на уму да је сорта снажна и живахна.
Стабљика у својој висини досеже и до 250-300 цм, биљка је издужена, високо лиснаста. Усред плодовања грм је окачен плодовима призме тешким до 350-400 грама. Свијетле црвене паприке Вангуарда су дебелозидне, дебљине зидова су и до 7 мм. Разликује се сочност, одличан укус. Паприке су погодне за све врсте конзервирања, за припрему различитих кулинарских јела, погодне за пуњење.
Сорта је веома продуктивна, а пружајући јој негу и добру исхрану, можете добити до 17 кг по квадратном метру.
Не препоручује се згушњавање засада: на квадратни метар се не смета више од три грма паприке.
Антеи
У древној митологији, Антеи, син легендарног Посејдона, био је див. Тако се плодови паприке ове сорте такође разликују у величини и тежини. Висина грма достиже 80 цм, бибер је моћан, шири се, прави Антеи.
Први плодови се могу уклонити након 125-130 дана (техничка зрелост), до првог сазревања првог "таласа" мораће сачекати око 160 дана. Паприке имају призматични издужени облик, боја плода у стању потпуне биолошке зрелости је јарко црвена. Тежина паприке је 300 грама, дебљина стијенке је и до 7-9 мм.
Окус је одличан, док пулпа садржи велику количину суве материје (до 8,5%), као и аскорбинску киселину.
Узгојен кроз саднице, даје веће приносе у пластеницима. Сорта је отпорна на разне болести, велика је потражња међу баштованима.
Ован
Хибридни Ф1 Ован добро вас изненађује крупним и сочним воћем, док индекс рано сазрева. Плодови тежине до 250-300 грама расту на грму, свака дужина је до 8-10 цм. Облик је призматичан, дебљина стијенке је 5-6 мм.
Саднице овог хибрида препоручује се у року од 60 дана, период зрења је 110 дана (плодови у стању техничке зрелости).
Хибрида карактерише продуктивност (до 14 кг по квадратном метру), отпорност на инфекције. Рано почиње давати плодове, док се период повратка усева протеже до јесени.
Ова паприка захтева добру исхрану, а квалитет и количина воћа зависи од тачног избора сита.
Херо
Ова сорта није случајно добила такво име - јуначки и сам грм, и плодови. Сорта је у средњој сезони, пре сакупљања првих плодова прође око 125-130 дана. Плодови су „коцкице“ - јарко црвене боје, густи, тежине до 180-200 грама. Паприке поравнане, лепе, са сјајем на површини коже.
На југу расте добро под отвореним небом, у свим осталим регионима Русије узгаја се само у пластеницима како би се добио високи принос. Грм нарасте на 75-80 цм, потребно је подвезица, формирање.
Жлица плода је сочна, веома слатка. Својства плодова сорте Богатир: висок садржај аскорбинске киселине. Сорта је произведена од стране различитих произвођача, тако да могу бити одређене разлике у облику плода (призме или "коцке"), као и у тежини и дужини.
Боатсваин
Тешки, тешки и до 350-500 грама, плодови ове сорте слатке паприке такође се одликују одличним укусом. Боатсваин је невероватна сорта паприка које спадају у индете, али ће истовремено ценити и релативно рану бербу. Датуми зрења - 120 дана, али за уклањање црвених паприка требаће отприлике још месец дана.
Грм је моћан, са великим бројем листова, висина до 250-300 цм. Паприке су осипане, веома велике призме, са изразито израженим камерама. Перицарпиус - до 8 мм. Каша је сочна, слатка.
Ова сорта се препоручује за грејне стакленике, а успешно се узгаја и у филмским и поликарбонатним обичним пластеницима. Разликује се у веома дугим плодоносним плодовима, док је повратак плодова уједначен. Продуктивност је висока, уз правилну негу можете сакупљати и до 17-18 кг по квадратном метру.
Боургеоис
Снажни високи грм одликује се и хибрид жуте слатке паприке Боургеоис Ф1. Плодови сазревају за око 110 дана, паприке су лепе, усклађене, у биолошкој зрелости са јарко жутом бојом. Садите буржују, можете узгајати паприке тежине и до 250 грама.
Површина је благо ребраста, али у горњем делу су јасно одређена 3-4 лица, стабљика је лагано притиснута у базу.
На грму може сазрети до 40 плодова, али то подлеже само доброј нези и доброј исхрани.
Укупни принос је висок, док се хибрид истиче дугим плодоносним, веома високим укусним квалитетима паприка.
Најоптималнија схема садње за грмове Боатсваина су три биљке по квадратном метру.
Веспер
У стању техничке зрелости, плодови Веспера су жућкасти, када потпуно сазрију, црвени су. Сорта је плодна, непретенциозна, врло отпорна на екстремне температуре.
Весперов грм је висок, до 120 цм. Биљка је средње лиснаста, са опуштеним чешерима и паприкама. Воћна маса може достићи и до 90 грама, укус није лош.
Паприке су издужене, долази до лаганог издвајања, стабљика није притиснута, врх плода је оштар.
По зрелости, Веспер је рана паприка, плодови се могу уклонити након 105-108 дана.
Гренадиер
Пољопривредно предузеће "Манул" лансирало је серију продуктивних хибрида индета, који су се доказали у различитим регионима Русије. А Ф1 Гренадиер хибрид - управо из ове групе - моћне и слатке паприке.
Хибрид сазрева 120 дана (техничка зрелост), разликује се врло раним цветањем, као и пријатељским повратком плодова. Грм достиже висину до 240-280 цм, тако да морате узети у обзир овај параметар приликом избора пластеника.
Плодови имају облик призме, нос је оштар, маса паприке и до 500-600 грама. Плодови су дебелозидни, перикарп - 7-10 мм. Ова паприка идеална је за надјев, кување разних кулинарских ремек-дела, као и за јело. Карактеристика хибрида је да су плодови погодни за транспорт, подносе дуготрајно складиштење, а истовремено не губе ни укус ни презентацију. Вртлари такође цени сорту због отпорности на многе болести и стабилног приноса.
Интервенција
На први поглед на плодове ове врсте паприке, чини се да није слатка, већ зачињена. Али то није тако, плодови Интервент-а су врло сочни и слатки, укусни. Сорта је висока, грмови су моћни, веома лиснати.
Плодови су висећи, веома дуги чешери, тешки и до 200-230 грама. Стабљика није притиснута, стијенке плода су дебљине до 5 мм, што није рекорд, али су врло сочне и слатке. Унутра - три коморе, пуно семенки. У периоду техничке зрелости, зелене паприке, после око 28-30 дана, постају јарко црвене.
Прве паприке из грма могу се уклонити након 120 дана, што ће омогућити биљкама да формирају следеће плодове. На квадратном метру гребена засађено је 3-5 биљака, али се узима у обзир и степен осветљености.
Напред
Плодови сорте Форвард достижу скоро 500 грама, а такви показатељи, наравно, су импресивни! Неодређена паприка има веома моћан, висок грм - до 270-280 цм.Препоручује се узгој сорти у пластеницима, на отвореним гребенима принос је много нижи.
Лишће је снажно, плодови су цилиндрични, поравнати и лепи. Паприке падају, прво имају зелену боју, касније, у стању биолошке зрелости, постају црвене. Сорта се одликује плодовима дебелог зида, перикарпа - до 10 мм.
Паприке су погодне за складиштење, транспорт, па се препоручује узгој сорте у индустријском обиму.
Шема садње - не више од три биљке на један „квадрат“, и препоручљиво је да се придржавате ове препоруке.
Престиж
Многи баштовани воле сорте са плодовима универзалне намене. Препоручујемо да испробате сорту бибера Престиге - неодређена, веома моћна и продуктивна.
Биљка достиже висину од око 300 цм (у грејаним пластеницима), у обичним летњим месецима - до 180-200 цм. Бојање - прво зелено, када је зрело - богато црвено. Маса паприка у Напреду је до 300-450 грама, док се разликују по меснатом месу, сочности, дебелим стјенкама (до 7-9 мм).
Унутар плодова се обично налазе четири коморе, укус паприке је одличан. Користи се за конзервирање, надјев, салате, лечо. Изврсно за прилоге (печење, пирјање).
Обавезна је подвезица; грм се обично формира у две стабљике. Први плодови се могу убрати већ на 120. дан, док се плод сорте продужава, тако да се паприке бере до јесени.
Карактеристике неодређених сорти
Захваљујући раду узгајивача, баштовани имају прилику да бирају и узгајају не само ране детерминантне сорте, већ и продуктивније индексе. Наравно, пољопривредна технологија ових паприка има неколико карактеристика које се морају узети у обзир при избору сорти.
- За узгој у пластеницима у летњој сезони потребно је одабрати неодређене сорте и хибриде ране или средње зрења. Касне грицкалице захтијевају више времена за вегетацију, тако да не можете добити плодни принос.
- Такве сорте захтевају обавезно формирање и подвезица. Компактне, ниско растуће паприке су једноставније, али плодови су им мањи у односу на тежину и величину.
- Индет (нарочито хибридне паприке) захтева добру исхрану, добро светло и плодно тло. Али тада ће се захвалити високој жетви и укусним плодовима.
Неодређене паприке су добре по томе што имају дуге плодоносне периоде. То се објашњава чињеницом да се на високим грмима веже више плодова, паприке формирају и дозријевају постепено, све до саме јесени.
Многи савремени хибриди неодређеног типа отпорни су на болести, лоше временске услове. Увек можете одабрати сорту или хибрид који ће бити оптималан за одређени стакленик (у величини, компактности грма). Велики избор паприка и датума зрења, и ако су раније индекси углавном били само касни, али сада баштовани имају много раних и средњих сорти зрења.
Да, таквим паприкама је потребан посебан приступ, посебно када је реч о формирању грмља, штипању, пробадању. Али у исто време, све невоље се исплаћују одличним резултатима, а као што пракса показује, многи баштовани су задовољни овим избором.
Рецензије
Елена, Самарска област
Већ три године садим Жуто звоно и Престиж. Обе су добре сорте, прва нарасте до метар, друга - скоро један и по метар. Плодови су крупни, Престиге - црвени, са Звоником је јасно по имену да су жути. Снимао сам их зелено цело лето и тако сам га пунио. Укус је одличан, само последње сазрело. Ја сакупљам своје семе, сада га не купујем.Само поред љутих паприка не можете посадити слатко, иначе ће постати прашњаве.
Татиана, Москва
Прошле године сам одгајао Боатсваин и Америцан Цровн. Дивови су порасли, високи, скоро испод два метра. Листови су мрак, али четкице су добре. Мислио сам да ће бити мало плодова или сам преврнуо грмље и они се тове. Али у ствари - то су паприке, са пуно лишћа и пуно воћа. Расле су велике паприке, али нису све зреле на грмљу, очистио сам их. Сада ћу увек узгајати ове сорте, такође желим да пазим на пар истих великана.