Мушкат бијело грожђе: карактеристике и опис сорте

Познате сорте грожђа укључују мушкат бијели. Није познато тачно порекло сорте, али се сматра једним од најстаријих представника грожђа. Мушкат је типичан представник грожђа које се узгаја за прераду, његова главна сврха је виноградарство.

Карактеризација и опис сорте

Сорта припада источној групи усева. Вероватно је био узгајан у Египту или Сирији. Мушкат је најраспрострањенији у земљама са топлом климом: у Италији, Шпанији, Румунији, Бугарској, Мађарској, Француској и САД-у. У Русији се сорта узгаја ређе због недовољне отпорности на мраз. Често грожђе нема довољно времена за потпуно зрење. За старење треба од 140 до 150 дана, а у већини регија средином октобра температура пада на готово нулу. Мушкат се узгаја на југу земље, где има довољно сунца и број топлих дана.

Мушкат има мале беле гроздове, просечна тежина је 200-300 г. Маса грозда ретко прелази 400 г. Бобице су уредне, мало ситне. Боја коже је светло жута са предивним амбер-нијансом. Плодови су заобљеног облика. Грожђе је слатког укуса, воће има висок удио шећера од 20 г / л, али мало киселине - око 6-7 г / л. Пропорције садржаја шећера и киселости могу варирати у зависности од специфичних услова узгоја културе.

Мушкатни орашчић узгаја се у индустријским размерама, а од добијених култура праве се десертна десертна вина која су додата шампањцу, соковима. Сорта даје пићу цитрусни укус у комбинацији са ружом. Бобице су сасвим погодне за свјежу конзумацију, а мушкат се на тржишту може наћи бесплатно, посебно на тржиштима. Продуктивност чини од 60 до 120 цента са једног хектара. Сорта улази у максимално плодоносно када достигне зрелост са 6-7 година.

Саднице у почетку имају усправне изданке са благо спуштеним врховима. Листови су назубљени, јарко зелени. Грожђе почиње цвјетати почетком или у другој половини љета, не требају им опрашиваче. Плодних изданака нема толико - 50-60% лозе брзо се стрши, а дужина лако досеже 5 метара или више. Сорте обрезивања требају редовно најмање 1 пут годишње. Избојци су скраћени за 5-8 очију.

Бијели мушкатни орашчић нема добре имунолошке особине и, ако се неправилно одржава, често је болестан. Посебно опасни за грожђе су плијесан, оидијум, антрацноза. Кишна сезона и облачно време могу изазвати појаву сиве трулежи на избојцима. На гроздовима, гомила лишћа понекад напредује. Грожђе се мора третирати 2-3 пута годишње са фунгицидним средствима.

Мушкат је вољен због следећих позитивних квалитета:

• стабилан принос;
• лагана нега;
• висок квалитет воћа;
• добра преносивост;
• универзална сврха.

Вртлари који бирају сорту за садњу можда ће морати да се баве негативним аспектима:

• слаб имунитет на вирусне болести и гљивичне споре;
• дуг период зрења;
• ниска отпорност на мраз.

Сви проблеми везани за узгој муската лако се решавају ако се биљци обезбеди правилна и редовна нега.

Слетање

Карактеристике засада муската су прави избор места. Ако у летњој викендици постоји брдо, онда ће бити врло корисно за узгој грожђа.Треба избегавати ниска места, посебно шупље, тако да ће биљка добити мање сунца, а земља ће више кисети. Глинено тло за мушкат није прихватљиво. Ако је садржај глине очигледно премашен, додајте у земљу речни песак, тресет.

Саднице грожђа припремају се за садњу средином априла, прерадом коренинског система у стимулативни додатак. Калијева гнојива се уносе у тло унапред, сорта добро реагује на микроелемент већ од прве године, а при даљој нези додаци калијума се користе за повећање приноса. Након садње земљу треба добро навлажити и умутити како би се одржала равнотежа воде у земљи сламом или пиљевином.

Њега

Брига о мушкату се практично не разликује од бриге за другу сорту грожђа, али ипак има низ особина. Нису компликовани, али захтевају упознавање. Не треба занемарити негу, јер ће у супротном усев бити уништен, а биљке ће се разболети. Значајке узгоја муската укључују:

• ретко залијевање. По могућности се користи капљачка техника, али ако не постоји могућност, онда се наводњава рововна метода;

• мулчење. Земљу је потребно малтретирати након сваког залијевања. Идеалан састав малча је тресет са хумусом, узет у једнаким омјерима;
• редовно корење од корова. Прекомерна вегетација узима део хранљивих састојака из тла и омета раст лозе;
• превентивни третман против штеточина и болести. Проведите пре цветања Бордеаук течношћу, витриол, можете користити „Фитоспорин“, „Топаз“.

Стање грожђа се стално надгледа. Здрава биљка има активно формирање изданака, на листовима не сме бити знакова инфекције - плак, инклузије, пукотине. Ако су се појавиле промене, одмах пронађите узрок и отклоните га.

Зимовање

Када узгајате грожђе на југу, није потребно уточиште биљака. Сорта ће мирно преживети зиму без малчирања. Ако је сорта још увек посађена у региону где зима стиже у новембру, онда се склониште за то врши пажљиво. За зиму је препоручљиво направити пластеник за виноград. Такође је погодно уобичајено муљење коријенског система и лозе сламом. Лапотник, борове гране постављају се на сламу, а на врху гребена прекривене су церадом, целулоидом или било којим водоотпорним материјалом. Грожђе се отвара тек у априлу, када ће температура околине попримити позитиван распон.

Гарденерс ревиевс

Валентине из Анапе каже:

„Мушкат је прва сорта грожђа коју сам започео узгајати у својој башти. Сазревање настаје за 4 месеца, бобице сазривају споро, али равномерно. Окус воћа омогућава вам да их користите за кухање џема, прављење сокова, наравно вина. Сваког пролећа, након зимовања, грожђе се храни нитрофосом. Брзо добија зелену масу, а изданци активно цветају. "

Антонина из Краснодарског територија пише:

„Моје грожђе је већ старо 8 година и он у великом броју наставља давати плодове. Бобице су мало ситне и коштане кости. Сорта је непретенциозна у бризи, али реагује на учестало залијевање. Ни у којем случају не бисте требали да напуните биљке, у противном ће се формирати трулеж, а укус бобица ће се погоршати. Боље је суздржавати се од залијевања током плодовања. “