Грожђе, које се раније сматрало културом јужних региона, почело се успешно узгајати у хладнијим климама. Једна од сорти погодних за средњу траку је грожђе Цхарлие (антрацит). Ово је хибрид који је отпоран на гљивичне инфекције, временске флуктуације и, што је најважније, у пољопривредној технологији једноставан. Сорта је популарна међу љубитељима лозе не само због ових својстава, већ и због свог укуса.
Садржај
Карактеристике степена
Хибрид је узгајан на основу познатих домаћих сорти Надежде АЗОС и Вицториа. Прва испитивања садница обављена су у јужним регионима Белорусије, затим је сорта добро успела у црноморским регионима и неким деловима централне Русије. Уписан је у Државни регистар Руске Федерације 2015. године као сорта Антрацит. Сада овај хибридни облик има два имена, али име Цхарлие је боље познато.
Карактеристика Буша
Карактеристична карактеристика Цхарлие-а је способност лозе да у потпуности сазри до почетка јесени, а за подручја где је лето кратко, ова чињеница је важна - зрела лоза ће добро поднијети зимовање.
На једној лози може се формирати до 7 јајника, али та количина можда неће потпуно сазрети, па се препоручује оставити највише 2 четкице. Лоза је јака, може издржати и више, али зрење ће се временом увелике продужити, а у случају хладног времена бобица неће имати времена да сазри у потпуности.
Плоча лишћа је свијетлозелене боје и благо пупољна. За опрашивање није потребно присуство других биљака на месту - цветови чине двосполне.
Сорта припада средњим сезонским сортама - сезона вегетације траје 105-115 дана. Плодови добијају максималну количину шећера (18-22%) током дужег времена - засићена боја бобица још увек не указује на њихову пуну зрелост.
Већ у другој години на грму може сазрети до неколико четкица тежине око 1 кг, а принос одраслог грма је 15-20 кг.
У хладним зимама винова лоза подноси мразеве од -24 ° -25 ° Ц и може се опоравити након проледа мраза или након излагања неповољним факторима, попут туче, јаких киша. У регионима са јаким мразима, препоручљиво је засадити засаде на зиму - то ће гарантовати њихову сигурност на прениским температурама.
Као и друге сорте, и Цхарлие је подложан гљивичним и другим инфекцијама, али карактеристично је да правовремена превенција може у потпуности елиминисати инфекцију.
Карактеризација воћа
Свака сорта грожђа има карактеристичне карактеристике бобица, које су кључне при избору материјала за садњу и узгој. Плод Цхарлие-а карактеришу следеће карактеристике:
- четкица је неправилног облика, најчешће неправилно коничног облика;
- јајолике бобице (5–9 г) у гомили су слабо распоређене - просечна дробљивост;
- дужина гомиле 35-40цм, тежина - 700-900г;
- боја густе коже је тамно плава;
- густа каша са 2-3 семенке је врло сочна;
- укусне карактеристике су оцењене на 8,4 поена од 10 могућих; киселост је 7-4г / л;
- кад се превозе на дуже удаљености, плодови су добро очувани;
- укуси се не губе током дуготрајног складиштења;
- употреба - врста стола погодна за прављење вина, конзервирање.
Предности и недостаци
Међу сортама са средњим роком зрења, Цхарлие има низ предности које га уочљиво разликују:
- стабилна стопа продуктивности;
- гроздови сазревају равномерно;
- одлична преносивост;
- презентација;
- узгој на малим и великим површинама је могућ;
- добар имунитет на болести и штеточине;
- бобице су готово исте величине, нема грашка;
- висока отпорност на мраз, пад пролећних температура и висока влажност;
- разне примјене (складиштење, конзервирање, припрема сока и вина).
Стручњаци не налазе значајне недостатке, осим присуства укуса ноћурка у незрелим плодовима.
Захтеви за локацију и земљиште
Правилно одабрана локација кључ је доброг раста грма и, као резултат, високе продуктивности.
За формирање јајника и зрење бобица, важну улогу игра осветљење, тако да место треба бити на сунчаном месту и да не буде у пропуху. Најбоља опција је место близу ограде или зграде, усмерено на југ. У областима са нагибом, требало би да одаберете нагиб југа или југозапада са правцем југ-север.
Ако није могуће засадити грожђе у близини зграде, можете посебно изградити ограду (правац исток-запад), висину 1,8-2 м - то ће створити услове за добро осветљење и заштитити га од ветрова.
Сљедећу чињеницу такође треба узети у обзир - након претходне садње грожђа на овом мјесту, винову лозу можете посадити тек након 3 године.
Сорта нема посебне преференције према тлу, али важно је да на месту не постоји стагнација воде - ниво подземне воде није виши од 1,5 м. С веће локације, коренима недостаје кисеоник.
Пожељно је садити усеве којима је потребно више влаге него грожђе у близини.
Избор и набавка садног материјала
Добра јака садница ствара предуслове за раст јаке и моћне лозе. Боље је да га купите са затвореним системом коријена (у контејнеру) на баштенским газдинствима или расадницима, гдје постоје информације о сорти и условима узгоја.
Када прегледате грм саднице, морате обратити пажњу на висину изданака (50-60цм) и присуство 2-3 еластичних корена.
Берба садног материјала код куће
Набавка садног материјала састоји се од неколико фаза.
1. фаза:
- у јесен уклоните лишће и пасторке на јакој и развијеној лози, дебљине 8-10 мм и међунозима од 10 цм;
- изрезати од ње резнице дужине 50-60 цм са 3-4 ока;
- навлажите резнице у ружичастом раствору мангана, осушите и ставите у воду на 24 сата;
- омотајте резнице у филм и ставите на хладно место са т = 0 ° - + 2 ° Ц.
2 фаза (крај фебруара-почетак марта):
- потопите резнице у води 48 сати;
- направите урезе оштрим алатом изнад горњег ока за 2 цм, а испод доњег ока на удаљености од 3-5 мм - ова техника доприноси брзом клијању;
- затим исеците доњи бубрег, а горњи спустите у растопљени парафин (60 ° -70 ° Ц) и одмах у хладну воду (пријем штити бактерије);
- на кору, без ударања о дрво, направите 4 реза дужине 3 цм.
3 фаза (Сјетва прије укорјењивања одлаже отварање очију):
- у доњем делу стабљике везати влажном крпом и увити у филм;
- поставите садницу на прозорску даску с горњим дијелом на чашу, а доњим изнад батерије;
- корење ће се појавити након 2 недеље.
Како посадити саднице
Јаме треба ископати сваких 2 м унапред, поштујући размак 2,5 -3 м.
Сипајте слој (10-15 цм) дренаже у широку и дубоку јаму (70к80 цм), храњиву смешу (пепео и двоструки суперфосфат од 1 кг + 16-20 кг хумуса и земље). Поспите смешу земљом (3-4 канте) и сипајте.
Након упијања воде, направите малу земљу земље, ставите садницу на њу (врх пресека је 50 цм испод нивоа тла), прекријте је земљом и лагано је збијете.
Нега за слетање
Залијевање почиње у априлу, отприлике средином месеца, и траје до новембра. Можете залијевати испод корјена и у плитким уторима (20 цм) око стабљике. Количина залијевања по грму током цијеле вегетацијске сезоне износи 10-15 литара.
Примена гнојива
Брз раст лозе и велики број јајника захтевају редовно преливање:
- Почетак априла и период формирања јајника - крављи гној (10 кг) + птичје измет (5 кг) + вода (40 л), инсистирајте недељу дана и додајте још 10 л воде. Норма - 10 литара по грму.
- Након цветања - амонијум нитрат (10 г по 1 м²).
- Почетак зрења воћа је суперфосфат (30 г) + нитропхоска (20 г) + пепео (50 г) + вода (10 л). Норма - 5 литара по грму.
- Након бербе - посипајте суви крављи стајски гној (5-7 кг) у близини грма.
Подвезица
У другој години раста, да подуприте винову лозу пре изливања сока, вежите је у решетку, формирајући правилан облик како расте, што обезбеђује потребно осветљење руку. Учврстите изданке коси (45 °).
Обрезивање
Поступак обрезивања значајно повећава продуктивност због формирања већих четкица, а проводи се 3 пута годишње:
- након зиме, када је температура постављена на нижу од 5 ° Ц и проток сока не започне, одрежите суве и смрзнуте изданке;
- љети уклоните маћехе ради боље циркулације зрака;
- средином јесени смањите избојке на 6–9 очију пре мраза - на грму би требало да остане 30–35 пупољака.
Склониште за зиму
Зими се препоручује покривање лозе зими када су утврђене ниске дневне и ноћне температуре, у противном се изданци испод заклона могу спарити. Лоза уклоњена са носача треба да се положи на земљу и покрије смреким врхом. Такво склониште прије успостављања сњежног покривача је довољно. Затим, када падне снег, редовно га сипајте по гранама. Около је потребно ширити отров за глодаре.
Рецензије
Сергеј Иванович, Изхевск
- Плац у мојој сеоској кући је мали, и решио сам да одвојим место за грожђе у близини дворишта. Показало се врло практично - прелепо и не заузима пуно простора. Цхарлие расте 4 године. До јесени су сви гроздови, а ја их остављам 3-4, зрели. Након бербе бобицу чувам у хладној просторији док се не почне кварити. До овог тренутка користимо га за сок, само га једемо, а од остатака направим домаће вино. Окус, испрва специфичан, потом нестаје, али ја сам из села и у детињству сам волео кошуљу, па ми се свиђа овај укус.
Зоиа Петровна, Омск
„Цхарлие се узгаја искључиво за вино.“ Жетва је увијек добра, али свјеже бобице ме не воле у потпуности. Али мешавина неколико сорти, заједно са Цхарлие-ом даје добар вински материјал, а вино је предивно. Изводим нормализацију, јер у нашој клими велики број четкица једноставно неће сазрети и зашто преоптерећује грм.
