Грожђе Бианца: карактеристике и опис сорте, садња и нега

Разноликост мађарског грожђа Бианца у част са баштованима из јужних региона Русије и земаља ЗНД. Техничко грожђе класа се цени за одличан укус, стабилну продуктивност. Квалитетна вина, јака пића (коњак, грапа) добијају се из бобица.

Непотенциозан грожђе успешно доноси плод у већини руских региона. Како показују прегледи и описи, потребна му је стандардна нега без икаквих потешкоћа. Становници љета без икаквих проблема узгајају сорту Бианца на својим локацијама.

Опис степена

Грожђе које су добили мађарски узгајивачи, родитељски пар - Цхасла Боувиер и чувени слатки Вилларс Бланц. Грмови средње снаге, са густим изданцима. Старење - 90-100%.

Одликује се брзим укорјењивањем резница, активним растом младе лозе. Листови са пет изражених удјела, тамнозелене боје. Изглед грмља је врло декоративан, па се Бианца користи за дизајнирање места.

Жетва је спремна за жетву за 120 дана (рана врста усева). У јужним регионима бобице се беру почетком августа. Након садње, прве четкице се појављују у трећој години. На пуцању - 2-3 цвасти.

Граде отпоран на мраз, одржава снижене температуре на -27ºЦ. То вам омогућава да узгајате Бианцу у регионима са кратким љетима и суровим климатским условима. Али на југу се гаје углавном техничке врсте. Због доброг раста винова лоза након замрзавања брзо се опоравља.

Употреба:

• кување столних вина, десертних вина;
• производња вотке;
• производња коњака разних старења и јачине.

Вински стручњаци примећују пријатан укус винских напитака из Бианцхи бобица.

Грожђе ове врсте отпорно је на штеточине, на генетском нивоу је положен ген отпорности. То омогућава минимизирање обраде винограда хемикалијама да би се добио еколошки прихватљив производ.

Карактеризација воћа

До августа, на грмљу се формирају мали гроздови коничног облика. Уз правилну негу нарасту и до 170-200 грама. Грожђе је округло, тежине 2-2,5 грама. Боја - зеленкаста, како кожа сазријева, стјече топле јантарне тонове.

Каша садржи велику количину воде, ниво шећера је 28%. Унутра се обично налазе 2-3 семенке. Кожа је танка, али снажна.

Киселост је изнад просека - 7%, тако да искусни узгајивачи радије прекомерно излажу бобице на виновој лози. Две или три недеље су довољне да плодови добију слаткише, киселост је смањена. Садржај алкохола је 14% (висок).

Продуктивност - 180-200 кг по хектару. Плодови винове лозе - 80-85%.

Предности и недостаци сорте

Бианца је на листи најбољих сорти вина које се препоручују расте у индустријским количинама.

Предности:

• рана берба;
• отпорност на болест;
• стабилни приноси у регионима са различитим климатским условима;
• висок садржај шећера, алкохола, умерена киселост;
• успешан опстанак на залихама;
• држи се на грмљу дуго времена, не пада;
• добро реагује на калупљење.

Употреба бобица је универзална, мада се више користе као сировине у винарству.

Недостаци:

• потребна је заштита од оси и птица;
• због мале величине гроздова, ручна берба је отежана;
• грмови морају бити оцењени.

Недостатке надокнађује одличан укус бобица и једноставност неге винограда.

Садња грожђа

Култура се на једном месту узгаја, зато унапред изаберите погодно место. Место треба да буде сунчано, заштићено од ветрова. У регионима са кратком летњом сезоном, најбоља места на јужној страни бирају се за виноград.

Препоручљиво је да у тој области постоје благо кисела или неутрална тла. Кисела тла увећавају унос креде, доломитног брашна, креча. На пешчењацима праве хумус или трули муллеин. Такви адитиви побољшавају структуру и пропусност влаге тла.

Време је слетање одређена на основу климатских услова региона. За пролећну садњу садница, најбоље време је крај марта или прва половина априла (ако то временске прилике дозволе). У јесен се Бианца сади почетком октобра. Тло треба загрејати до + 10 ° Ц, ваздух - до + 10 ° Ц ... + 11 ° Ц.

Саднице се сади у јаме, удаљеност је 70-80 цм. Дубина јаме није мања од 60-80 цм. Обавезно полагање дренажног слоја (10-15 цм), храњива смеша. Унапред се у јаме постави клип који подржава садницу.

Значајке пољопривредне технологије

Разноликост захтева стандардну негу. Довољно је посматрати основне технике пољопривредне технологије, обрађивати засаде од штеточина на време и формирати грмље.

Залијевање

Можда ће вас занимати:

Орхидеја Цимбидиум: опис сорте, како га узгајати код кућеПлодови глога - корисна својства и контраиндикације, штета и како их узимати?Поликарбонатни стакленички краставци - најбоље ране и најплодније сорте

Бианца - влажно влажна грожђепрема томе, не дозволите да се земља осуши. Залијевају се у рупе или специјалне бразде. У областима велике површине препоручује се постављање система за наводњавање капањем. Норма за одрасли грм је 6-7 литара (узимају се у обзир временске прилике, услови биљака). У врелим данима заливајте чешће, сваки други дан.

Обавезно муљење тла, успоравање испаравања влаге. За одговарајуће малчирање:

• слама;
• пиљевина;
• лишће.

Када користите малч, земља се полако суши, а коров не расте.

У јесен се уз малу количину кише врши наводњавање водом. Пружаће влагу коренима, повећава отпорност изданака на мраз.

Топ дрессинг

Главно ђубриво се додаје у јаме приликом садње садница. Током наредне три године, засади се не хране.

Одрасле грмље требају редовно хранити:

• органске материје (сваке две године, 4-5 кг по квадратном метру);
• минерална ђубрива (3-4 пута годишње).

У пролеће, пре појаве цвећа на грмљу, заливали су Бианцу растворима урее, калијумове соли. Други пут се хране, када грожђе постане величине грашка. Смањите дозу азотних адитива, повећајте количину фосфатних и калијум ђубрива.

Током периода када се бобице прелијевају соком и сазрију, препоручује се храњење виноград калијумова со, суперфосфат, инфузија пепела.

Након сакупљања плодова приказано је третирање грмља посебним композицијама микроелементима: Полидон јод, МицроМик и други.

У облачном времену добар ефекат даје прскање грожђа по лишћу растворима препарата Мастер, Новоферт, Кемира.

Формирање и шишање техничких разреда

Бианца даје висок принос уз густу садњу грмља и орезивање по купљеној технологији. Метода је погодна за јужне крајеве, обрезивање се врши од друге године од 2-3 ока.

Формирање се врши преко 4-5 година. Пожељно је да се формирају компактне посуде за смањење оптерећења на изданцима. Висина стабљике је 80-100 цм (ако се узгаја без решетки). Такође се вежбало узгајање на поједностављеном трзају са једном жицом.

Јесења обрезивање врши се на зрелим изданакима, пре него што се винова лоза зимова у ров. Главни посао се одлаже у пролеће, кошење грмља пре него што се пупољци отворе.

Поред уклањања слабих, товних лоза, уклањају се и старе рукаве, потребно је оптерећење грмља.

Превенција болести и сузбијање штеточина

Разноликост мађарске селекције отпорна је на разне болести грожђа. Имунитет Бианцхија против плесни, оидијума примећују баштовани из различитих региона.

Али ово техницко грожђе у неким годинама погођеним алтернариозом. Бианци прети једна од сорти заразе - болест Тенуиссима (смеђа трулеж на лишћу). Превентивно лечење лековима је обавезно:

• Брзина;
• Ридомил;
• Цабрио Топ.

Традиционални лек - Бордеаук течност такође помаже. Обрада се врши када се на грмљу открију 2-3 листа.

Сорта није подложна нападима инсеката, чак ни опасна филоксера не представља претњу овом грожђу. Права катастрофа су оси и птице, који нервирају власнике винограда крајем лета.

За борбу против птица користите заштитне мреже, прекриваче, покривне материјале. Ултразвучни уређаји који одбијају јата птица такође помажу.

За заштиту од оси потребан је низ мера:

• истребљење гнезда осица у том подручју;
• употреба димних бомби;
• замке за уређаје из пластичних боца;
• мамац са шећером у близини биљака грожђа.

За заштиту грма погодан је танак неткани материјал. Употреба било које методе није ефикасна; потребна је добро осмишљена и свеобухватна заштита винограда.

Жетва грожђа Бианца не даје лијепе и масивне гроздове, попут столних сорти културе. Али с друге стране, непретенциозно је, издржљиво, а бобице се одликују високим садржајем шећера и сочношћу. Такве сировине праве одлична вина, коњаке.

Рецензије

Алена, Твер

Ово грожђе називам упорним лименим војником. Не успева, даје бобице у било којој години. Није добро изгледати као, на пример, кристал, али вино је укусно. Извадим је и допремим у фиоку, садржај шећера се повећао за скоро 3% у 8 дана. Нажалост, бобице сазревају мало за наш крај, и тако - добра сорта!

Владимир, Стари Оскол

Бианца их је исписала од пријатеља. Шеста година расте. Из грма скупљам канту (9 литара). Грмље над површином од око три метра. Мали пасторци, винова лоза савршено сазријева. У прве две године цео усев су појеле црне птице. Ове године, поред четкица, уклањао је лишће пре цветања. Анкетација је прошла одлично. Шећер у бобици - 21 БРИ. Окус је одличан, али га узгајам посебно за вино. Желим да посадим још три грма.