Мексичка салата један је од најлакших залогаја за припрему, за који није потребно да кувате ништа, чак ни јаја! Потребно је да исечете састојке, помешате, зачините и одмах служите - брзо, укусно, ведро и свечано! Није потребно трошити пуно времена на припрему сложених залогаја - све генијално је једноставно.
Требаће вам 10 минута да скувате. 3-4 састојка се добијају од састојака наведених у рецепту са фотографијом.
Састојци
- лекарска кобасица - 250 г;
- конзервирани кукуруз - 200 г;
- сир - 110 г;
- јабука - 1 \ 2 ком .;
- слатка паприка - 1 п .;
- чери парадајз - 10 ком .;
- кисели краставци - 2 ком .;
- маслиново уље - 15 мл;
- мајонез - 100 г;
- копар, зелени лук, со, бибер по укусу;
- чили паприка за украс.
Како се прави мексичка салата
Докторску кобасицу исечену на мале коцке, ставите у посуду за салату. Ова салата се може припремити са било којом кобасицом, на пример димљеном, или са шунком - сваки пут када ће се добити нови укус.

Конзервирани кукуруз одбаците на сито, исперите прокуханом водом када вода прокључа, кукуруз ставите у посуду за салату до сецкане кобасице.

Нарибамо било који тврди сир на крупној решетки, а нарибани сир пошаљемо у кобасицу са кукурузом.

Половину слатке и киселе јабуке исекли смо на танке тракице, а нарезану јабуку ставили у посуду за салату. Успут, тако да јабука не потамни на ваздуху, можете је пошкропити лимуновим соком.

Слатке паприке очистите од семенки, исецкајте их на ситне коцкице, а осталим састојцима додајте сецкани бибер.

Краставце нарежите на коцкице. Уместо киселих краставаца можете узети киселе краставце.

Зачините салату биљем - додајте ситно сецкани копар или зелени лук.

Сипајте квалитетним маслиновим уљем првог хладног прешања и састојке темељито измешајте, ставите на тањир или у дубоки тањир.

Цхерри парадајз нарежите на пола, ставите на врх. Не препоручује се мешати парадајз са другим састојцима, они ће излучити сок и јело ће бити влажно.

У средину салате ставимо мајонез, посипамо млевеном црвеном паприком, украсимо колутићима чилија.
